Ингредиенты

кефир  - 500-550 мл.

яйца - 3 шт.

сахар – 30-40 гр.

щепотка соли

мука – 40-50 гр.

манная крупа - 150 гр.

растительное – 3 ст.л. + масло для жарки

 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку смешать с солью, сахаром и 100 мл. простокваши. Перемешать до растворения комочков.

2. Добавить яйца. Перемешать. Влить остаток простокваши и манную крупу. Оставить настояться на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить растительное масло.

3. Обжарить блинчики до румяности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.