• творог - 350 гр.
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 1 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 1\3 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 200 - 250 гр.
• ванилин - 1 ч.л.
• растительное масло - для обжарки.

В миску кладем творог, яйцо, сахар, соль, сметану.

Перемешать.

В муку добавить разрыхлитель и ванилин.

Просеять.

Муку смешать с творогом.

Замесить тесто.

Из теста делаем жгутики диаметр 1 см. и длинна 7 - 10 см.

Разогреваем масло и кладем творожные батончики.

Выпекаем на среднем огне до румяности со всех сторон.

Украшаем сахаром или сахарной пудрой.