-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в _Sofia-9_

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.02.2012
«аписей: 5521
 омментариев: 61781
Ќаписано: 118813


“орт "»ван-да ћарь€"

ѕ€тница, 17 Ќо€бр€ 2017 г. 09:17 + в цитатник
 

“орт "»ван-да ћарь€"

4809770_ (477x604, 87Kb)

4809770_b2 (600x450, 85Kb)

»нгредиенты:

“есто:
- 3 желтка,
- 1 стакан сахара,
- 200г. сливочного масла (разм€гченного),
- ванилин,
- 10г. разрыхлител€,
- 2,5 стакана муки.

Ѕезе:
- 3 белка,
- 1 стакан сахара.

 

 рем:
- 180г. сливочного масла (разм€гченного),
- банка вареной сгущенки(380г.),
- 1 ст. ложка конь€ка,
- 200 г. арахиса(можно вз€ть любые орехи).
- 50г. черного шоколада дл€ украшени€.

 

ѕриготовление:

“есто:
∆елтки взбить с сахаром и ванилином. ƒобавить масло, взбить до однородности.
ћуку смешать с разрыхлителем. ѕостепенно, перемешива€ лопаткой, добавить в тесто муку.
¬ымесить м€гкое тесто, разделить на 3 равных части. ”брать на пол часа в холодильник.


4809770_b3 (600x494, 53Kb)

Ѕезе:
Ѕелки взбить с сахаром, до устойчивых пиков.
ћожно добавить пару капелек лимонного сока, или щепотку соли, чтоб белки легче взбивались.
–аскатать пласт теста(можно вырезать по форме). на выстланном пергаменте противне.
—верху нанести 1/3 часть белков.
¬ыпекать коржи в разогретой до 160 градусов духовке, 30 минут.

4809770_b4 (600x509, 63Kb)
 

 рем:
¬збить масло с вареной сгущенкой до состо€ни€ однородного крема.
јрахис обжарить на сухой сковороде, очистить, порубить небольшими кусочками.
ќставить немного дл€ обсыпки. —мешать орехи с кремом.
—обирать коржи безе к безе, тесто к тесту.
¬ыложить на блюдо первый корж, намазать половину крема.
Ќакрыть вторым коржом -вниз безе, смазать второй половиной крема.
”ложить 3 корж, вверх безе.
”красить растопленным шоколадом и орешками.
ќставить в холодильнике на ночь, насто€тьс€.

4809770_b5 (451x604, 81Kb)

»сточник

 

 

–убрики:   улинарные рецепты


ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м