с Лососем

Часто плоды авокадо используют в разных сочетаниях. Давайте и мы с вами попробуем приготовить что-нибудь этакое из этого необыкновенного плода.

Авокадо можно сочетать с морепродуктами, с мясными изделиями, с рыбой и также с другими фруктами.

Салат из авокадо с креветками

Отварите 150 грамм тигровых креветок, затем возьмите 4 плода авокадо среднего размера. Не очищая от кожуры, разрежьте напополам, удалите косточку и поделите надвое, не снимая кожуры. Вытащите мякоть, у вас должны получиться формочки из кожуры авокадо. Далее поместите в блюдо кожуру, сверху в кожуру выложите мякоть и сверху выложите креветки . Далее возьмите 6 ст.л. жирной сметаны, пучок порубленного кориандра, тертую цедру лайма. Соль и перец по вкусу. Затем полейте приготовленным соусом креветки. Салат готов. Приятного аппетита.

Салат из авокадо и лосося

Для приготовления данного салата вам понадобится

150 г. Филе лосося, апельсин, естественно авокадо , пучок зеленого лука , 60 г. шпината и кресс-салата , 4 ст.л. оливкового масла , 2 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. тмина, соль, перец.

Рыбу обжарьте 2 -3 минуты и разберите на кусочки. Срезанную с апельсина кожуру потереть на мелкой терке, а мякоть разделите на дольки, удалите пленки. Авокадо очистить от кожуры и порезать на кусочки. Лук мелко порезать. На блюдо выложите дольки апельсина, зеленый лук и мякоть авокадо, листья шпината и кресс-салата. И в последнюю очередь рыбу. Смешайте масло уксус и тмин, соль и перец по вкусу. Залейте салат приготовленным соусом и украсьте шнитт – луком.

Салат из авокадо и крабового мяса

Очищенный авокадо следует нарезать кубиками размером примерно 1 см. Точно такого же размера сделайте и консервированное крабовое мясо. Мелко порежьте листики базилика, все смешайте и заправьте майонезом.

Салат с авокадо и беконом

Приготовить этот салат не составит вам большого труда. Для начала выложите листья зеленого салата на блюдо. Приготовьте на гриле 6 полосок бекона до образования золотистой корочки и разрежьте на кусочки примерно по 2 см. Выложите бекон на листья салата. Авокадо очистите от кожуры, порежьте кусочками и выложите сверху на бекон. Салат можно полить острой заправкой.
Если вы не желаете готовить данный салат с красным мясом, то вы вполне можете заменить его на слегка поджаренную или отварную куриную грудку. И в этом случае салат лучше сбрызнуть лимонным соком и добавьте несколько разрезанных ягод винограда или мандарина.

Сырный салат с авокадо

Очистите и мелко нарежьте 4 плода авокадо. С 4 помидоров снимите кожуру, удалите семена и добавьте к авокадо. Нарежьте 100 г. сыра Фета и 15 г. базилика, добавьте к остальным ингредиентам. Приготовление заправки : ст. л. оливкового масла , 1 ст.л. красного уксуса, половину ч.л. дижонской горчицы и немного сахара перемешать со всеми вышеперечисленными продуктами. Соль и перец по вкусу. Затем поливаем салат заправкой.

Диетический салат из авокадо

Этот салат будет особенно хорош для людей, которые следят за своей фигурой. Продукты: 1 огурец, средних размеров, 1 авокадо и треть кочана китайской капусты. Все ингредиенты мелко нарежьте и добавьте смесь растительного масла и лимонного сока в соотношении 3:1.