Цитата сообщения Fairy_Flowers Ягодный пирог с йогуртом



Очередной очень простой и очень лёгкий рецепт быстрого пирога.

Ингредиенты:
• 2 яйца
• 1 стакан ягодного йогурта (у меня была сметана)
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 стакана муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• ваниль (по вкусу)
• 1/2 стакана ягод (у меня внутри пирога сухая клюква, а сверху пирога консервированные дольки мандарина)



Способ приготовления:
Миксером смешать все компоненты, кроме ягод, выложить в форму, сверху украсить ягодами и поставьте в духовку.
Я миксером взбила яйца с сахаром 1-2 минуты, добавила растит. масло, сметану, разрыхлитель, ваниль. Смешала, затем добавила муку, сухую клюкву. Перемешала, вылила в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, сверху разложила дольки консервированного мандарина и поставила в разогретую до 350Ф/180Ц духовку на 45-50 минут. Время выпекания зависит от духовки. У меня заняло 50 минут. Достать, остудить, присыпать сах. пудрой (по желанию).





Источник: http://www.thesoul.ru/recipes/895-pirog.html