Я пребываю в смятении и сердце моё смущается. Близится 4 марта и чем ближе, тем хуже. Если ещё недавно я чётко знала за кого голосовать, то теперь всё видится одной большой провокацией и подставой. Что-то нас ждёт и это что-то далеко не радужных тонов. Это не я говорю, это говорят авторитетные люди. Обстановка нагнетается, народ заводится, жизнь шатается. Религиозные конфессии призывают голосовать за Путина, люди на них из-за этого рычат, говорят - ж... они ему лижут. Но я могу понять их мотивы. Скорее всего, а точнее так оно и будет, пройдёт кандидат правящей партии и, ясное дело, духовенство хочет обеспечить своей пастве, а за одно и себе мирное существование. Но будет ли оно мирным? Самая жесть, как говорят, начнётся после выборов. Хорошо, если дело ограничится н-ным количеством митингов... Полным ходом пойдёт инфляция, так что вкладывайте свои денежки уже сейчас (советуют во что-нибудь существенное). В общем печально всё это. И главное было бы из кого выбирать! а то же и читать противно этот список кандидатов. Правильно муж сказал: надо было выбирать при выборах в госдуму, а теперь-то что... и так всё понятно.
В целом я думаю, что Путин не самый плохой вариант, в конце концов, мы его уже видели в деле и знаем что ждать. Мне его даже как-то жалко, совсем затравили человека.
А самое печальное из этого всего то, что народ вот бунтует, протестует, а спроси их кого они хотят и чего конкретно им надо, так никто и сформулировать не сможет по нормальному Сейчас идёт сильная провокация и нагнетание и от наших "друзей" за океаном. Им это выгодно. Если уж в Америке и по всей Европе идёт подобная чума, так и у нас должна быть - чтобы жизнь мёдом не казалась. Что вы рыжие что ли?! Пусть как у всех, так и у вас будет.... А люди ведутся :/

Уж простите за этот пост, может быть вы со мной не согласитесь, но меня всё это так угнетает. Честно признаться, я начинаю побаиваться будущего и ещё больше того, что это будущее моих маленьких сокровищ.

Поздравляю с Масленницей!
Напекла сегодня блинов на радость всем. Пожалуй, в этот раз у меня получились самые вкусные блины за всё время. То ли я что-то добавила в хорошей пропорции, то ли свою роль сыграла новенькая блинная сковородка. В общем главное, что все довольны :)


Другая новость - наконец-то я дождалась свою посылочку! Она шла ко мне 2 месяца! В ней был и подорок мужу. Сначала я хотела подарить его на Рождество, в надежде, что он к этому времени приедет, потом на День Рождения. В итоге пролетела и с тем и сдругим и подарила сегодня просто так "потому что я тебя люблю" :)
Хвастаюсь своими обновочками :)

Застолье ещё только предстоит, но все поздравления уже полученны и подарки подарены. В который раз берусь за какой-нибудь шедевр, мечтаю какой прекрасный и красивый, а не только вкусный он будет и в самый последний момент что-нибудь да случится. Так и в этот раз: доставала я желе из формы, одновремено подогревая дно тёплой водой как тут вбегает ребёнок с диким воплем "МАМА! Я ЕЩЁ МУЛЬТИК ХОЧУ!" Естественно желе предательски выскальзывает и ломается. Счастье, что разлом пришёлся с боку, но всё равно неприятно. Честно, я кроме того что наорала на дочь, так чуть не расплакалась в придачу. Эх, нервы мои, видимо, достигают своего предела. Собрала я желе, радуясь тому, что оно отломилось в одном месте, а не разлетелось вдребезги. Вроде вышло прилично. А с суфле и зафиром проблем не возникло, т.к. такой простой рецепт даже испортить невозможно :) В общем не судите строго:

1.


2.


3.

Сегодня мы расписались, завтра мы венчались и праздновали ДР мужа. 4 года вместе!!!!

1.


2.


3.

Пока что мысленно и морально готовлюсь к предстоящим праздникам: дню рождения мужа и дню нашей свадьбы одновременно. Планы грандиозные. Очень надеюсь, что всё получится. Сегодня ходила в магазин, закупала всё необходимое. Как-то само собой получилось всё в красно-белых тонах. По дороге обратно решила сделать подарок и себе. Долго я вынашивала эту мысль и даже отложила заначку. И вот передо мной лежит мой новенький Nokia. Хоть и подарила его сама себе, а всё-таки приятно :)


немного о детках. У меня довольна давняя, но актуальная проблема и по сей день: старшая категорически не хочет занимать себя сама. Если с ней не сидеть и не занимать, то она просто либо скачет с визгами, либо донимает всех вокруг. Учитывая, то что младшей полгода и из-за зубов и прочих факторов она не слезает с меня, очень сложно что-то сделать. А ведь надо ещё готовить, убирать и т.п. В общем я уже подумываю обратиться к психологу. Невозможно постоянно развлекать её..

Ну вот мы кажется и выздровели. Было тяжко. На прорезывание зубов наложилась инфекция и начался полный аут. Спасибо, нашей бабушке, что забрала к себе Катю на это время. Но теперь слава Богу всё нормализовалось и я вздохнула. Вчера до сюда добраться не было возможности, поэтому перенесла на сегодня.
Вчера на меня снизошло вдохновение (редкий для меня гость) и я соченила для старшей стихотворение. Посколько она любит драконов о них и пошла речь. Вот что получилось:

Жил в горе большой Дракон
С виду страшный очень,
Но любил конфеты он,
Мёд, зефир и прочее.
Как-то раз в покожий день,
Дело шло к обеду
Что-то делать было лень
И решил Дракон: "Съемка я конфету"

Он полез в заветный шкаф,
Чтобы взять "Алёнку",
Но достал лишь старый шарф
И липкую обёртку

Горю небыло конца
Вышло же такое!
Ни халвы, ни леденци,
Нет теперь покоя.

У Дракона интерес:
Кто его конфеты ест?
Кто конфеты прячет?
И что всё это значит?

Тут пришла Дракона мама,
Посмотрела на буфет,
И сказала: "Тёте Ламе
Отнесла кулёк конфет.

Унеё болеет дочка.
Горлышко у ней болит.
А у крошечки сыночка
Носик третий день сопит.

Отнесла я им конфеты,
Ты об этом не грусти.
Лучше дружбы в мире нету,
Другу лучшее неси".

Помолчал Дракон немного,
Улыбнулся и сказал:
"Я пойду щас к Носорогу,
Будем печь рулет для Лам".

Ещё опробовала вчера новый рецепт, получилось очень даже ничего. Ужин вышел весьма аппетитным.



Котлеты куриные. Рецепт описывать не вижу смысла т.к. это самый традиционный рецепт котлет вообще.
С картошкой всё куда интереснее. Это картофель "Дофин", запеченный под сыром.

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ.

Приготовление:
Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.

Три четветри сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежесмолотый черный перец и приправу. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.

Разогреть духовку до 200C. Картофель выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям). Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 минут.

Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.

Ох, тяжко мне.... не течёт разве что из ушей.... Но ладно бы я одна заболела, так и младшенькая моя соплями заливается и температура пошла. Весь день капризничает и с рук не слезает. Старшая тоже доводит. Бесится весь день, заняться ничем не может и не хочет. Кончилось всё тем, что искупала два пальца в кипятке и орала пол вечера. Муж тоже бесится из-за того, что дети покоя не дают.... Дайте йаду....

Я горда собой, я очень горда собой! Муж принёс домой седло ягнёнка и попросил его приготовить. Я долго думала как бы это сделать как можно лучше. Очень непросто приготовить так как хочется, после того как ты это попробовал в хорошем ресторане. Наконец я решилась и результат превзошёл все ожидания! Рестораторы завидуйте мне :)
мой шедевр:


Мясо получилось очень сочным и нежным. И весь секрет прост:
Нам понадобятся:
каре ягнёнка
соль ( я сделала смесь из обычной и морской)
перец
тимьян
2 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкого масла
На гарнир:
овощи на ваше усмотрение
морская соль
специи
оливковое масло

Срезать с баранины излишки жира и сухожилий. Зачистить кости. Переложить баранину в миску, посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Добавить измельченный чеснок. Влить масло, перемешать. Оставить мясо мариноваться на час. Косточки обернуть в фольгу. Выложить мясо на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 30-40 минут. Овощи порезать, залить оливковым маслом, посыпать специями и солью. Завернуть в фольгу. Поставить в духовку и запечь.

Решила побаловать себя и моих любимых вкусняшкой. Я уже довольно давно ничего не пекла и очень соскучилась по этому мероприятию (даже сама от себя не ожидала). Получилось очень нежно и вкусно и главное очень просто в риготовлении. Зато имоций масса.
Твороженные банановые кексы с киви пришлись очень кстати вчерашним холодным вечером и муж был доволен и дети оценили :)


150 г творога
120 г сахара
2 яйца
60 г масла
120 г муки ( я клала меньше, чтобы кексы были нежнее)
банан
киви
ванилин
ч. л. разрыхлителя

1. Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске.
3. Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.
4. Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
5. Добавить муку. Вымесить миксером тесто.
6. Банан и киви очистить. Порезать на небольшие кубики. Добавить к общей массе и перемешать.
7. В смазанные растительным маслом или выстеленные пергаментом формочки выложить тесто. У меня получилось 10 штук.
8. Выпекать в разогретой до 190°C духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.