Салат в "морковках" из слоеного теста

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 18:14 + в цитатник

Салат в "морковках" из слоеного теста

Ингредиенты:

Для трубочек:

500 г слоеного теста

морковный сок, смешанный с томатной пастой

Для салата:

2 куриные грудки

2 свежих огурца

2 яйца

1 лук репчатый

укроп

майонез

петрушка для украшения

Приготовление:

Раскатайте слоеное тесто.

Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см.

Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки».

Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.

Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.

Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом.

Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.

Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок»