-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Karanisa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 324
Комментариев: 7084
Написано: 8060

Малосольные грибы - шампиньоны

Дневник

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 19:53 + в цитатник
Грибочки лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться на Вашем столе!

Способ приготовления:

Способ 1: в банку ложем зелень: укроп, листья смородины, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, листья вишни, штучек 10-15 горошин чёрного перца и наши грибочки. Заливаем рассолом, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2-3 суток.

Способ 2: готовится без воды - всё укладываем в кастрюльку, пересыпаем солью, накрываем тарелкой и ставится под гнёт. В прохладное время года можно оставить в помещении, а затем ставим на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были хрустящие.

Чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на наши грибочки.

Для рассола нам понадобится: 3 ст. л. соли на 1 л. комнатной температуры кипячёной воды.


Приятного аппетита!

21 (604x362, 57Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]