-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в karamel20

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2012
Записей: 519
Комментариев: 15
Написано: 568






Приглашаю на вареники) .

Суббота, 19 Января 2013 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Когда то моя мама решила  приготовить  вареники с творогом,а лепит она их манюсюсенькими,.у меня такие не получаются))))))Уже замесила она  тесто,подготовила начинку.Только решила лепить вареники,как пришел отец,его срочно отправляли в командировку.Ждать,пока мама налепит вареники он не мог.Тогда мама взяла тесто,раскатала его ,разделила на 4 части и слепила 4 огромных вареника))))))У отца глаза конечно с орбит  чуть не выскочили от увиденного.Но нужно же было маме его  быстро и вкусно покормить????)))))) А вареники получились найвкуснейшими.Вот и мне сегодня было просто лень возиться с варениками и я вспомнила .......а почему бы и нет+ свою изюминку добавить. Ну......принимайте)))

1356295473_DSCF9647 (700x525, 101Kb)

 

Читать далее...

Метки:  

Мясное ассорти на шпажках.

Суббота, 19 Января 2013 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное ассорти на шпажках

 

 

Сырье
  • куриная грудка
  • ветчина
  • (Большие красочные мясистые) перцы
ДАЛЕЕ...

Метки:  

Террин из курицы с печенью и фисташками.

Суббота, 19 Января 2013 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

СЫРЫ , МАСЛО .

Суббота, 19 Января 2013 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "- сыр, масло":

Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 12 - Сырное полено
Часть 13 - Как сделать сливочное масло дома
Часть 14 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 15 - Сыр "Домашний"
Часть 16 - Плавленый сыр
...
Часть 21 - Закусочный сыр
Часть 22 - Маринованный сыр
Часть 23 - Топленое масло (гхи): свойства, рецепт приготовления, лечение





Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях



Ингредиенты:

Молоко — 1 л

Кефир — 0,5 л

Яйцо куриное — 1 шт

Martina25
ДАЛЕЕ...

Метки:  

РЕЦЕПТ ГИГАНТСКОГО СОРРЕНТИНО С СЮРПРИЗОМ.

Суббота, 19 Января 2013 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения чудова_лариса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1.
соррентино2 (550x300, 142Kb)

2.
соррентино (550x300, 106Kb)

Для теста:
300 г муки
250 мл кипящей воды
15 г соли
25 г жира

Для начинки:
200 г бланшированного шпината
150 г сливочного сыра или рикотты
100 г тертого пармезана
соль, перец, мускатный орех
8 желтков
несколько сухих грибов

Кроме того:
100 г растопленного сливочного масла
КАК ГОТОВИТЬ:


1. Тесто: из всех ингредиентов замесить вручную или спомощью кухонного процессора эластичное тесто, накрыть его влажным полотенцем или завернуть в пленку, отложить на 30 мин. Раскатать тонко тесто и вырезать из него круги диаметром 15 см.

2. Начинка: в процессоре или с помощью ручного блендера смешать в однородную массу шпинат, рикотту и пармезан, добавить соль, перец и мускатный орех, поместить смесь в кондитерский мешок с широкой насадкой.

3. Сделать на кругe теста кольцо из шпината, в центр поместить желток.



4. Посыпать желток предварительно замоченными и мелко порезанными сушеными грибами.

5. Смазать края теста белком, накрыть другим кругом теста. Края плотно прижать.

6. Варить в большом количестве кипящей подсоленной воды 3 минуты, чтобы желток остался жидким.

7. Подавать, полив растопленным сливочным маслом.

КСТАТИ: важно не переварить соррентино, а то желток затвердеет. Но и слишком быстро вынимать их из воды не стоит – желток можeт остаться холодным, сырым. Если варить сразу по изготовлении, не убирая в холодильник, то достаточно трех минут. Если же соррентино охлажденные, понадобится чуть больше времени.



Метки:  

Чернично -банановый коктейль .

Суббота, 19 Января 2013 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

САЛАТЫ ДЕСЕРТНЫЕ.

Суббота, 19 Января 2013 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - ФРУКТОВЫЙ САЛАТ АНАНАС
Часть 2 - ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОЧКИ
...
Часть 12 - Мандарины в сиропе и бренди
Часть 13 - Прохладная радуга
Часть 14 - Туфахия - боснийский десерт

Туфахия - боснийский десерт

 

Баядера,Орасница,Туфахия  -очень вкусные десерты боснийской  кухни. Вот с одним из этих рецептов я и хочу вас познакомить.Готовить этот десерт легко и просто.И он очень хорошо будет смотреться на праздничном столе.

Читать далее...

Метки:  

Кремы , суфле , десерты.

Суббота, 19 Января 2013 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Пляцок" Цыганский".

Суббота, 19 Января 2013 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пляцок" Fudge с орехами".

Суббота, 19 Января 2013 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Торт "Кокосовий"

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Торт " Эйфория".

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Торт "небо во рту"

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Сырник с кокосом.

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Торт " Пина Колада".

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

ПЛОВ.

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Плов,пилав":
Часть 1 - Рис со специями
Часть 2 - И снова перловка
...
Часть 17 - ОВОЩНОЙ «ПЛОВ»
Часть 18 - Бочонок с пловом
Часть 19 - Плов "Бир гуруч - бир гушт"
Плов "Бир гуруч - бир гушт"

Изображение

Читать далее...

Метки:  

МАКОВЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ "ИСКУШЕНИЕ" .

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Пирог Сахарный .

Суббота, 19 Января 2013 г. 04:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

с тремя плюсами !!!! отЛюбовь Холомонова (Телятникова)

Читать далее...

Метки:  

Пирожки с яблоками.

Суббота, 19 Января 2013 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Пирог «Зимняя вишня».

Суббота, 19 Января 2013 г. 03:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Салат из сельдерея.

Суббота, 19 Января 2013 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Кексы, маффины и булочки (не сладкие ).

Суббота, 19 Января 2013 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "":
Часть 1 - Псевдо-булочки !!!
Часть 2 - Нежный кекс с куриной печенью
...
Часть 12 - ПАШТЕТ ИЗ СЕМГИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Часть 13 - ПОДКОПЧЕННАЯ СЕМГА В ТАРТАЛЕТКАХ
Часть 14 - Нежные дрожжевые булочки с начинкой

Нежные дрожжевые булочки с начинкой

 

Читать далее...

Метки:  

ВАРЕНИКИ.

Суббота, 19 Января 2013 г. 03:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щедрый вечер или праздник Меланки( рецепты вареников)

 Щедрый вечер (укр. Щедрий Вечір) — вечер в канун Старого Нового года. Празднование его происходит от древнего, вероятно, дохристианского обычая. По христианскому календарю — это также день преподобной Милании (Меланки, Маланки, Миланки). Миланка-Вода приходит на Щедрый вечер вместе с Василиём-Луной известить хозяев о будущих торжествах и погостить, в народе так и называется — гостины Меланки.
В украинской народной традиции оба праздника объединились в Щедрый вечер, или праздник Меланки.

Читать далее...

Метки:  

Заварная бабка(кекс) от Aleex.

Суббота, 19 Января 2013 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Пирог яблочный с лимонной карамелью

Суббота, 19 Января 2013 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сложно описать вкус этого пирога.
Получился некий микс известных рецептов.
За основу брала тарт Татен (Татин?),
добавила лимонную карамель и полностью изменила тесто.
Получилось вкусно, эффектно, красиво!

Читать далее...

Метки:  

Наилучшие цыбуляники.

Суббота, 19 Января 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

ЗАПЕКАНКИ.

Суббота, 19 Января 2013 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Серия сообщений "Запеканки":

Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ГОЛУБЦЫ
Часть 2 - Запеканка сытная
...
Часть 14 - Запеканка из макарон и кабачка
Часть 15 - Яйца "А ля Пармантье"
Часть 16 - Рыбная запеканка
Часть 17 - Бандуряник(драник) под шубой
Часть 18 - Террин из курицы со сладким перцем
Часть 19 - Пастицио (Pastitsio)




Рыбная запеканка

 

Рыбная запеканка

 
слова фото
Мама Ируня
ссылка http://www.stranamam.ru/post/3856328/
Читать далее...

Метки:  

Торт шоколадный из черносливом и безе.

Суббота, 19 Января 2013 г. 02:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Карнавальные крапфены .

Суббота, 19 Января 2013 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это очень популярный австрийский рецепт, который есть во всех кафе и кондитерских Вены: что-то типа пончиков с повидлом:) Кстати, очень напоминает donuts.

 (494x640, 164Kb)

Читать далее...

Метки:  

ПЛЯЦКИ.

Суббота, 19 Января 2013 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Пляцки":
Часть 1 - Пляцек " Творожные шарики"
Часть 2 - Пляцек " Санта Барбара"
...
Часть 35 - Пляцок" Цыганский"
Часть 36 - Пляцок" Fudge с орехами"
Часть 37 - Пляцок "Итальянский "
Часть 38 - Пляцок"Курган"
Часть 39 - Пляцок " Манный"
Часть 40 - Перекладанец " Яблочно-творожно-ореховый"
Часть 41 - Пляцок" Цыганские тропы"

Пляцок "Итальянский "

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в karamel20
Страницы: 17 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь