• 150 гр. шоколадного печенья
• 60 гр. растопленного сливочного масла

• 250 гр. клубники
• 300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка")
• 200 гр. кремообразного творога (я брала "президент")
• 100 гр. сахара
• 200 мл. сливок 33%
• 2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
• 50 мл. молока

                                                                  Для песочных коржей:

— 300 г маргарина для выпечки (из холодильника)
— 3 желтка
— 3 стакан муки (480 г) — просеять
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 100-150 г грецких орехов                                                

Много идей для оформления блюд на праздничном столе.

1.

2.


3.


4.

Ингредиенты:

• 500 г. творога 0%
• 250 мл. молока 0%
• Сахзаменитель по вкусу
• 2 яйца
• 1 ст.л. ванильного экстракта

Взбить яйца миксером и добавить в массу молоко и ванилин. Все тщательно перемешать, затем добавить творог и взбивать до однородной густой, гладкой, воздушной консистенции. Можно добавить овсяные и немного пшеничных отрубей, если хотите получить более сытный десерт. Разложите массу в красивую посуду. Охладите в течении 15 минут. Украсьте листиком мяты. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Диета П.Дюкана":

Французская система похудения доктора Пьера Дюкана

Часть 1 - Я худею. Новая тема в моем "семейном клубе".
Часть 2 - Оладьи на отрубях по Дюкану
...
Часть 32 - Соус из творога
Часть 33 - Фаршированная куриная грудка
Часть 34 - Нежный ванильный пудинг
Часть 35 - Простые шоколадные кексы
Часть 36 - Фаршированные овощи
...
Часть 46 - ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
Часть 47 - УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ЛЬНА
Часть 48 - Брауни. Лучший десерт по Дюкану.

Серия сообщений "ДД. Десерты":
Часть 1 - Молочный десерт «Воздушный»
Часть 2 - Нежный ванильный пудинг
Часть 3 - Простые шоколадные кексы
Часть 4 - Шоколадный торт
Часть 5 - Ванильный зефир. Диета Дюкана
Часть 6 - Брауни. Лучший десерт по Дюкану.

Вы были когда-нибудь в Осетии? Тогда Вам наверняка известен незабываемый вкус ароматных сочных пирогов. А не хотите сами приготовить осетинский пирог с мясной начинкой - ФЫДДЖЫН?

Всех приветствую! Продолжаю публикацию своих заготовок на зиму. Вчера поделилась с вами своими рецептами Салатом из зеленых помидор с морковкой и Острой подливкой на уксусе (сацебели), а сегодня спешу вдохновить вас на приготовление очень вкусного ассорти на зиму. Это правда очень и очень вкусная закуска, попробуйте, не пожалеете) Как и предыдущие, рецепт остался от моей бабушки, проверен годами, испробован не один раз и готовится мною каждый год. Но только рецепт я немножко изменила, придумала ассорти и делаю так уже года три. На самом деле здесь должен быть один маринованный красный болгарский перец, без стручкового. Но так как красный у нас очень дорогой, а зеленый на рынках продают мешками, почти даром, то соединила их вместе. И мне так больше нравится. А еще..., помните я публиковала фототчет своего путешествия по Грузии? Там я показывала город Мцхета со знаменитым рестораном "Салобио", где мы уплетали лобио с соленым горьким стручковым перцем. Так вот, такой перец я уже заготовила, готов он будет через неделю, а на вид точно такой же, как и на этой фотографии из ресторана. Поделюсь очень простым рецептом его приготовления, если вы любите грузинскую кухню, то вам понравится) Желаю приятного просмотра и всегда отличного настроения!

Всех приветствую! Эти два дня я парюсь на кухне, занимаюсь самым любимым и нужным делом - заготовками на зиму. Недавно опубликовала свой рецепт ткемали и обещала продолжения, вот и сдерживаю свое обещание. Позже опубликую еще несколько своих фото рецептов, а пока вот этот - Салат из зеленых помидор с морковкой. Рецепт, как и все остальные, остался от моей бабушки, рецепт 50-ти летней давности и проверки на прочность. Салат вкусный, отлично уплетается зимой всеми членами моей семьи и гостями. Может кто-то его готовит по-другому, но я, как привыкла, по-старинке, родным способом, все нарезаю руками и стерилизую. Зато после стерилизации никогда еще не было случая, чтобы баночка взорвалась или содержимое скисло. Сейчас самый сезон зеленых помидор, советую приготовить такой легкий, кисленький, вкусный салатик.

Признаюсь честно))), накупили с мужем очень много продуктов, скупила весь рынок одним разом на все заготовки. Готовить тяжеловато и неохота, стимулировала себя фотканьем процесса. Так что не обижайтесь) Буду рада, если кому-нибудь рецепты пригодятся!

Продолжаю делиться с вами своими любимыми рецептами) Салат из зеленых помидор  и соус Ткемали уже опубликовала, а сейчас: только что приготовила очень уважаемую в нашей семье острую подливку на уксусе (сацебели). Отличное дополнение к шашлыку, жареной картошке, к макаронам, пюре и просто вкусняшка с хлебом. Но только для тех, кто любит кисленькое и острое. Только предупреждаю, хотя она и на уксусе, но быстро скисает. Делать нужно не много и хранить только в холодильнике. То есть, приготовил и сразу можно кушать. У нас такую подливку продают на рынке, но разбавляют водой... Очень уважаемая штука мужчинами! А запах.... Ммммм

ТЕСТО "КАК ПУХ"

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Печеные яблоки очень вкусный десерт!

Подборка самых интересных и необычных десертов !

Очень вкусное мороженое, без жиров масел и консервантов. Доступные продукты, которые всегда есть в холодильнике :)

Банан (предварительно замороженный) — 1 шт

Орехи грецкие — 2 ст. л.

Ванилин (щепотка)

Сахар коричневый — 1-2 ст. л.

Сливки (20%, а можно и другой жирности) — 4-5 ст. л.

Предельно простой рецептик  для  повседневного стола. Ваша задача -  подготовить нужные компоненты и смешать их при помощи миксера, всё остальное доделает духовка -:)

Я думаю, название такое торт заслужил благодаря той сгущенке,которая продается в немецких магазинах и называется "мильх мэдхен". Для себя я бы перевела это как "девочка-молочница", ну да оставим оригинальное название автора.
Сам по себе рецепт очень простой, к тому же замечательно подойдет для тех, кто не имеет специальных форм для выпечки и ненавидит катать тесто.
Рецепт

Удивительно нежный, легкий в приготовлении яблочный пирог, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар.

Для рецепта вам потребуется:

1 п. сливочного масла, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 5 ст. ложки сметаны (20%), 1 ст. сахара, половина чайной ложки соды пищевой, 2 ст. ложки натурального уксуса, 2 ст. муки, 6 средних яблок.

Вкусный и не дорогой десерт.

Для рецепта вам потребуется:

1 ст. клубники
200 г сметаны 20 %
1 ст. сахара
400 г воды
ваниль
1,5 ст. ложки желатина

Клубнику перебрать, помыть и оставить несколько самых красивых ягод. В воде растворить пол стакана сахара, воду поставить на огонь и довести до кипения.

Это авторский торт, пекла Кисуля на майские праздники. Шоколадно-масляный  бисквит в сочетании с двумя видами крема:  сливочно-клубничным,  на основе  творожного сыра, с кусочками свежих ягод клубники,  и шоколадным, с прослойкой из воздушного  орехового безе. Оформлен шоколадной глазурью,  украшен конфетами  из клубники . Торт получил у гостей самые высокие оценки,   особенно понравились конфеты из клубники.

Давненько я не пекла этот вкуснейший пирог....Видела в интернете подобные рецепты,но пеку по своему проверенному,т.к. эти пропорции мне кажутся наиболее оптимальными....
Форму лучше использовать разъемную или такую,в которой потом пирог можно будет разрезать на кусочки,т.к. пирог очень нежный , легко ломается иего лучше не перекладывать..Разрезать пирог только остывшим!!!!
Форма у меня диаметром 24 см,но можно взять немного поменьше.
130 г - сливочного масла
320 г - муки
120 г - сахара
0,5 ч.л.- соды(не разрыхлителя)
щепотка соли

Начинка:
500 г - творога (обычного)
3 - яйца
120 г - сахара
2 ч.л.- ванильного сахара
шоколад(1плитка-100г) - по желанию
1 ст.л.- крахмала (только при очень влажном твороге)

Эмульсия для смазывания форм

Ингредиенты для "Эмульсия для смазывания форм"

Мука пшеничная — 200 г Масло растительное — 200 г Жир (внутренний, топлёный) — 200 г

Рецепт "Эмульсия для смазывания форм"

Всё оооооочень просто!!! Главное - найти внутренний жир, я нашла топлёный, можно вытопить самим и остудить до комнатной температуры. Выложить муку, растительное масло и жир (комнатной Т, не растопленный!) в миску миксера.

Клубничный крем с медом Отличная идея вкусного десерта для детей и взрослых. В сезон клубники обязательно попробуйте этот вкусный крем, который готовится всего за 15 минут. К тому же этот десерт очень вкусный и нежный.

Клубника со сливками Семифреддо Одно воспоминание о клубнике со сливками - уже разыгрывается аппетит. Наслаждайтесь летом этим вкусным холодным десертом.

Клубничный чизкейк Многие очень любят чизкейки, а свежую клубнику любят наверное все. Соедините эти два лакомства в один десерт и наслаждайтесь им вдвойне

Клубничное варенье с ванилью Запасайтесь витаминами на зиму. Приготовьте клубничное варенье по нашему рецепту, и зимой вы можете пить чай, наслаждаясь самым вкусным вареньем.

Клубничный молочный коктейль Попробуйте это быстрый и легкий прохладный коктейль. В нем только полезные продукты.

РЕЦЕПТ С  ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU Творожный десерт с клубникой Клубника, сливки и шоколад... Весьма страстное сочетание, не правда ли? Порадуйте своего любимого изысканным десертом по рецепту Passion.ru - поверьте, он не останется равнодушным.

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ WMJ.RU Летний пирог с клубникой Нежная клубника в ароматном пироге прямо из духовки… Срочно готов

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Шоколадно-малиновый мусс
Часть 2 - Шоколадное мороженое
...
Часть 26 - Конфеты Rafaello своими руками
Часть 27 - Стаканчики для мороженого из шоколада
Часть 28 - Рецепты с клубникой

Всю гастрономическую ценность лаваша прекрасно передает поговорка: «Хоть черта в лаваш заверни — все равно будет вкусно».