Без заголовка |
| ||||||||||
![]() | ![]() |
win koi mac utf |
Ради денег люди готовы пойти на ВСЁ! Даже на работу... >> > Чисто прибранная квартира и вкусный ужин - два признака неисправного компьютера.. >> > Если женщина говорит, что ненавидит тебя - значит любит, но ты козел! >> > Интуиция - это способность головы чуять *опой. >> > Не будите меня. Я на работе.. >> > >> > Если свет выключается со звуком <э>, значит, в туалете кто-то есть >> > И создал Бог женщину!..Существо получилось злобное, но симпатишное..))) >> > Трудо выебудни >> > Слабый пол... сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому. >> > Работа - не волк. Работа - ворк, а волк - ходить. Жизнь, как туалетная бумага! Кажется, что длинная, а тратишь на всякое дерьмо! Весь день не спишь, всю ночь не ешь, конечно устаешь...!!! >> > >> > Девиз женщин: "Бороться и искать, найти и... не давать!!!" >> > >> > За пpекpасных дам и других мифических персонажей! >> > >> > Жизнь прекрасна!!!!! И плевать, что это неправда... >> > Каждый женатый мужчина хочет хоть раз в жизни услышать от жены фразу >> > "Дорогой, стукни меня по голове, а то я что-то распизделась" >> > >> > Очень хочу ребенка... девочку... лет 18-ти >> > >> > Чай "Аллах Акбар": каждая третья пачка тихонько тикает. Печатаю слепым методом. 400 знаков в минуту. Но такой бред >> > получается! >> > >> > Дома разруха,голодные дети.. мама часами сидит в интернете... >> > >> > Странная штука жизнь - вроде затрахала, а не удовлетворяет(( >> > >> > - Дим, может, кофе? - Оль, может, сразу? >> > >> > Я в порядке.В каком-то очень хреновом, но порядке... >> > >> > И каждую ночь оборотень Катя превращалась в бревно... >> > >> > Парни любят красивых и недоступных...Пойду накрашусь и запрусь в >> > сейф! >> > >> > В начале было слово. Но судя по тому, как события стали развиваться >> > дальше, слово было матерным. >> > >> > Прислушайся к голосу разума! Слышишь? Слышишь, какую чушь он несёт?! >> > >> > Все что не делается, делается в Китае.... >> > >> > Идея пришла в голову и теперь битый час упорно ищет мозг. >> > >> > Любовь - состояние живого организма, заставляющее забыть о >> > собственной заднице и думать о чужой >> > >> > Если человека кусает вампир, он становится вампиром. Такое ощущение, > что очень многих >> > вокруг искусали бараны... >> > >> > Если трезво смотреть на >> > мысли, то невольно хочется выпить........ >> > >> > Реальный пиз... ц,это когда на вопрос "Серёг,а чё вчера было?",тебе >> > присылают ссылку на youtube... >> > >> > Деньги точно НЕ зло, зло так >> > быстро не исчезает. >> > >> > "Что же в этом мире не так?" - думал колобок, нервно пережевывая >> > лисицу >> > >> > Труд из обезьяны сделал уставшую обезьяну >> > >> > Беспорядочные деловые связи >> > >> > Когда выходишь замуж за хорошего человека, совсем не важно, какого >> > цвета у него "Бентли". >> > >> > У вибратора один минус: денег нет. >> > >> > Каннибалы тоже считают, что люди созданы друг для друга. >> > >> > Некоторые мужчины думают, что их помощь жене в уборке квартиры, > заключается в поднятии ног, когда она пылесосит! >> > >> > Если вы белая и пушистая - вам пора в солярий и на эпиляцию. >> > >> > Ни одно слово так не ассоциируется со словом "сайт" как "порно"... >> > >> > Чтобы носки носились в два раза дольше, надо снимать их на ночь! >> > >> > Точка лазерного прицела на лбу, это тоже чья-то точка зрения... >> > >> > Если на женщине надета короткая юбка - то уже не важно, как она > накрашена... >> > >> > Самая страшная примета - черный кот, на ходу разбивающий зеркало >> > пустым > ведром. >> > >> > Достоевский ФМ. Это не радио. Это книги. >> > >> > Внутри каждого яблока, как правило, лежит огрызок ... |
|
Без заголовка |
1. Сварите рис, без соли!
Существуют хитрые способы варки риса для суши, включающие промывку в десяти водах, многократное настаивание, включение-выключение... Но на поверку мне замечено, что от этого вкус сушей не меняется. А посему - просто сварите рис.
На 3 чашки риса - 5 чашек воды. Лучше использовать достижение всего прогрессивного человечества - автоматическую рисоварку, но не обязательно. Довести рис до кипения, варить на медленном огне 15-20 мин, потом выключить и дать постоять под крышкой еще минут 15. Рис должен быть мягким, но не превратиться в кашу (рисенка к рисенке). Первые 2-3 раза ваших кулинарных экспериментов всегда контролируйте рис на готовность, чтобы он не разварился слишком, но и не был жестким. Потом "набьете руку".
Выложите рис на противень и распределите его НЕЖНО по всей поверности. Используйте лопаточку: движения должны быть режущими, а не размешивающими: так рис не превратится в кашу, а разложится по зернышкам.
2. Смочите рис равномерно уксусом
и перемещайте резкими режущими движениями
![]() | 3. Смешайте васаби пока варится рис, и дайте ему настояться. Напоминаем, васаби - это зеленый сушеный японский хрен... | ||
![]() | 4. Cream Cheese нарежьте тонкими колбасками. Все время смачивайте нож, тогда сыр не прилепает. Положите нарезанный сыр в холодильник до начала приготовления, иначе он расплавится и вы с ним не справитесь. | ![]() | |
![]() | 5. Огурец и авокадо | ||
![]() | 6. Для роллов лосось нарезать колбасками 7. Для суши лосось нарезать кусочками 2х7 см | ![]() | |
![]() | 8. Для hand-roll нарезать водоросли 9. Смешать начинку для hand-roll: | ![]() | |
10. Бамбуковый коврик лучше обернуть целлофановой пленкой |
1. Собственно СУШИ
![]() | ![]() | ![]() |
Берем 1 ст.ложку риса (смоченной лопаточкой) и сжимаем его в ладошке, Кладем сверху кусочек рыбы Для вкуса под рыбу можно положить маленький кусочек зеленого японского хрена, уже не сушеного, а в виде васаби |
![]() | 2. HAND-ROLL Кладем столовую ложку риса, слегка применаем. Лопаточку не забывайте все время смачивать, чтобы рис не прилепал. | ![]() | |
![]() | Сверху кладем начинку: фарш лосось-икра-кимчи, кусочек cream cheese и кусочек авокадо или огурца. Сворачиваем кулечек - по типу такого, который сворачивают бабульки, торгующие семечками. | ![]() | |
![]() |
Самый уголочек кулечка слегка смочить водой, чтобы он прилепился и кулечек не разворачивался. Удав посоветовал просто плюнуть вместо смачивания. Можно через левое плечо. | ![]() | |
|
3. РОЛЛ
![]() | На обернутый целофаном бамбуковый коврик кладем лист нори-водорослей. Сверху выкладываем 4 столовых ложки риса, по 4 углам прямоугольника, и влажной лопаточкой НЕЖНО разминаем рис - распределяем его равномерно по всей поверхности водоросли. Чем тоньше слой риса, тем лучше. Ближе к нижнему краю кладем "колбаски": рыба, авокадо, сыр, огурцы, икру - кому что угодно. Попробуйте разные сочетания! | ![]() |
РОЛЛ INSIDE-OUT
|
Не забудьте необходимые атрибуты сушепоедания:
![]() | ![]() | ![]() |
соевый соус, в который кладется немного - | - васаби | и джинджер (маринованный имбирь) для периода "междусушья" |
![]() | Так держать - палочки, а так - сушу | ![]() |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Здесь ничего |
|
Страницы: [1] Календарь |