Рецепт салата может быть любой главное не перебить вкус креветок. А это зависит от ингредиентов, заправки и самое главное как креветки варить.
1.капуста пекинка - нашинковать, приправить лимонным соком и пожмякать:), это чтобы было сочнее. 2.огурец свежий очищенный 3. помидор свежий
4. перец свежий 5. авокадо 6. яйцо вареное 7. зелень все что под руками - нашинковать.
8. креветки (отварные или маринованные).

Заправка: масло 50:50 оливковое и подсолнечное, соль.



КРЕВЕТКИ С СЫРОМ

Сыр, чеснок, ананас консервированный, креветки, майонез.
Количество ингредиентов - по своему вкусу.

КРЕВЕТКИ С ОГУРЦОМ.

Креветки целые, огурец свежий порезать как картошку фри, сметана пополам с майонезом и чайная ложка хрена (ну или столовая, если креветок и огурцов очень много).

Салат из креветок в кисло-сладком соусе с изюмом

Креветки – 500 грамм.
Креветки отварить, мякоть шеек очистить

Салат из креветок с фасолью

Понадобится:
500 грамм креветок,два салата, фасоль отварная -150 гр
Для соуса:200гр кетчупа,100гр сметаны,100гр майонеза,два зубчика чеснока.

Отвариваем креветки и очищаем. Режем салат.
Для приготовления соуса смешиваем сметану, майонез и кетчуп и выдавливаем в соус чеснок. Соус будет нежно-розового цвета. Поливаем им сверху креветки. Когда очищаем креветки их получается мало, так что можно больше. Очень вкусно! (pl)

САЛАТ МОРЯЧОК

Креветки, кальмары, св. огурец, яйца, зел. горошек, майонез, крас. рыба или икра. Все перемешать, сверху салат украсить тертым желтком

САЛАТ МОРСКОЕ ДНО

Кальмары, креветки, краб. палочки, белок яйца, майонез. Порезать все соломкой, добавить красную икру, заправить майонезом.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

300 грамм креветок
1 луковица
1 банка консервированной кукурузы
4 помидора
2 красных болгарских перца
3 зубчика чеснока, оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока

Листья салата положить на дно блюда

Помидоры очистить от кожицы, лук полукольцами и ошпарить Креветки, сыр на крупную тёрку, яйцо на тёрку, чеснок и майонез.

"Креветочный салат"
Обжаренный креветки (королевские) с чесноком соединяем с помидорчиками Черри, спрыскиваем соком лимоном. Эффект в том, что креветки для салата именно королевские или тигровые и жарить в обильном(протетром на терке чесноке).

Салат теплый с морепродуктами

Продукты: Лук репчатый -три шт., перец сладкий - две штуки., ассорти из морепродуктов - пятьсот грамм, соевый соус "Терияки", корень имбиря, лимон, листья зеленого салата.

Приготовление:

Лук нарезать соломкой, обжарить до готовности, добавить нарезанный тоже соломкой перец (лучше брать разного цвета), добавить размороженные морепродукты, добавить немного натертого имбиря, приправить соком лимона и добавить соус "Терияки", закрыть крышкой и тушить еще пять-7 минут, соли совсем чуть-чуть, т. к. соус уже соленый. После готовности выложить на сочные листья салата.

Салат из креветок с рисом

Что нужно:
• креветки вареные - сто грамм • рис вареный - один стакан • помидоры - два шт. • яйцо вареное - два шт. • масло растительное - два стакан ложки • сок лимонный - один стакан ложка • кетчуп - два стакан ложки • бананы - два шт. • майонез - два стакан ложки • соль, перец черный и красный молотые - по вкусу • листья зеленого салата

Что делать:

1. Креветок очистите, замаринуйте в смеси растительного масла, лимонного сока, черного перца и соли. два. Бананы очистите, нарежьте ломтиками и посыпьте красным перцем. три. Рис уложите горкой на блюдо, выстланное листьями салата. В центре горки сделайте углубление и влейте в него кетчуп, смешанный с майонезом. Вокруг разложите креветок. четыре. Оформите салат креветками, нарезанными дольками помидорами, бананами и яйцами. Подавайте охлажденным.

Салат из креветок с грибами

500 грамм шампиньонов, 15-20 креветок, два яйца, 1 сладкий перец, два зубчика чеснока, масло подсолнечное, винный уксус, соль

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде, вареные яйца очистить и разрезать на четыре части. Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.

Салат из креветок с ананасами и сыром

- 200 грамм очищенных креветок, 300 грамм сыра,300 грамм консервированных ананасов, 3 яйца, майонез

Приготовление:

Креветки и яйца отварить. Сыр и ананасы порезать мелкими кубиками, яйца порубить, все смешать с креветками и заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ МИДИЙ СО СВИНО- КОПЧЕНОСТЯМИ

Ингредиенты:

• сыро мороженые мидии или устрицы триста грамм • нарезанные соломкой свино копчености (сырокопченая корейка или грудинка) 1/два стакана • лук два шт. • сливочное масло один стакан ложка • яйца два шт. • молоко 1/четыре стакана • мелко нарезанная зелень один стакан ложка • соль и специи по вкусу

Приготовление

Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезать тонкой соломкой, соединить с нарезанными свино копченостями и нарезанным соломкой репчатым луком. Подать, посыпав измельченной зеленью.

САЛАТ С ЛАНГУСТОМ

Ингредиенты:

• вареное мясо лангуста двести грамм • соус-майонез 40 грамм • сок лимона 50 грамм • зеленый салат 25 грамм • помидоры 120 грамм • соль по вкусу

Приготовление

Mясo лангуста нарезать мелкими кусочками, добавить майонез, сок лимона, соль. Выложить на листья салата и украсить дольками помидоров.

САЛАТ ИЗ ОСЬМИНОГА

• разделанный осьминог (можно кальмар) 760 грамм • лук два шт. • душистый перец • соль • лимон • сушеный майоран 1 чайная ложка • крупный мясистый помидор • базилик • огурец • маленькая баночка оливок • винный уксус (красный) четыре чайная ложки • оливковое масло пять стакан ложек • зелень петрушки или кориандра. Мясо осьминога вымыть, луковицы почистить и разрезать на четыре части. Сложить все это вместе с перцем, солью, лимонным соком и майораном в кастрюлю, залить водой и варить йод крышкой около 30 минут. Время варки можно продлить, если осьминог не станет мягким. Помидор обдать кипятком, а потом холодной водой. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Огурец очистить, разрезать вдоль и удалить семечки. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Осьминога нарезать тонкими кружочками. Оливки разрезать пополам (поперек). Сложить все в приготовленную посуду. Уксус, перец и соль растирать, постепенно доливая масло. Соус должен иметь густоту сметаны.

САЛАТ ИЗ КРАБОВ С ФРУКТАМИ (китайская кухня)

Ингредиенты:

• консервированные крабы 1 банка • маринованные фрукты сто грамм • овощи 50 грамм • сваренное вкрутую яйцо 1 шт. • листовой салат • соевый соус 1/два чайная ложки

Приготовление

Вынуть крабов из банки, удалить у них твердые чешуйки, разделить на кусочки. В стеклянную посуду выложить маринованные фрукты — яблоки, сливы, отваренные в подсоленной воде овощи (цветная капуста, морковь, сельдерей) и все залить соевым соусом. Сверху положить кусочки краба и сбрызнуть лимонным соком. Украсить листьями салата и яйцом.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С КАРТОФЕЛЕМ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
Ингредиенты: триста грамм кальмаров, четыре картофелины, два соленых огурца, 1 пучок зеленого лука, два стакан ложки сметаны, 1/три чайная ложки красного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовление
Кальмаров вымыть в холодной воде, почистить, отбить деревянным молоточком с обеих сторон и варить в кипящей подсоленной воде четыре-пять минут, после чего охладить в отваре и нарезать соломкой. Картофель вымыть и отварить в «мундире», затем вынуть из отвара, остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Соленые огурцы нарезать соломкой. Зеленый лук промыть, отряхнуть и мелко нарезать. Смешать кальмаров с картофелем, солеными огурцами, зеленым луком, заправить черным перцем, солью, майонезом и тщательно перемешать. Поставить салат в холодильник на два часа, а перед подачей украсить зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Ингредиенты: 1 килограмм кальмаров, два зубка чеснока, два стакан ложки сметаны, 1 чайная ложка уксусной эссенции, 1 чайная ложка кунжута, 1/два чайная ложки красного молотого перца, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.
Приготовление
Вытянуть из-под мантий головы и щупальца кальмаров, удалить чернильные мешки и панцирь. Отрезать щупальца над глазами и удалить мелкие зубы между ними. Тело и щупальца кальмаров тщательно промыть под холодной проточной водой, натереть солью, обдать кипятком, нарезать соломкой, заложить в кастрюлю, залить водой, отварить до полной готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Чеснок очистить и мелко порубить (или раздавить в чеснокодавке), после чего заправить им сваренных кальмаров, добавить сметану, уксусную эссенцию, кунжут, красный молотый перец, сахар, соль. Тщательно перемешать все компоненты. Перед подачей на стол дать салату настояться три-три,пять часа.

Салат с крабовыми палочками и салями - крабовые палочки - 240г - кукуруза - 340г - колбаса копченая Салями" - - двести грамм - огурцы маринованные - триста грамм - лук репчатый - 1 шт. - петрушка - 1 пучок - майонез - два столовые ложки - масло рафинированное - два столовые ложки - уксус или лимонный сок - 1 чайная литра. - соевый соус или соль - по вкусу. Крабовые палочки, колбасу и огурцы нарезать полоской 0,5см толщиной, лук порезать мелкими кубиками, нарезать петрушку, добавить кукурузу и все смешать с заправкой из майонеза, растительного масла соевого соуса и сока лимон

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Для рецепта Вам потребуются: - кальмары - пятьсот грамм - крабовые палочки - 240г - ветчина - триста грамм - соль, перец - по вкусу - майонез - по вкусу.
Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно три минуты. Крабовые палочки порезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сваренные кальмары остудить и нарезать соломкой. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом

САЛАТ ИЗ МЯСА ГРЕБЕШКА С КАПУСТОЙ И ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты: • мясо гребешка четыреста грамм • капуста двести грамм • яблоки сто грамм • яйца три шт. • маслины 50 грамм • майонез сто грамм
Приготовление
Отварить и нарезать мясо гребешка. Тонко нашинковать свежую белокочанную капусту и слегка протереть ее с солью. Нарезать ломтиками яблоки, очищенные от кожицы и семян. Яблоки очищать от кожицы и нарезать непосредственно перед заправкой майонезом. Нарезать ломтиками белок сваренного вкрутую яйца. Смешать все продукты, посолить, заправить майонезом. Выложить салат горкой, украсить зелеными веточками сельдерея, рубленым желтком яйца и маслинами без косточек.

САЛАТ ИЗ МЯСА МОРСКОГО ГРЕБЕШКА СО СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ, ОГУРЦАМИ И ЛУКОМ Ингредиенты: • морской гребешок 600 грамм • помидоры пять шт. • свежий огурец два—три шт. • репчатый лук два—три шт. • зеленый лук с перьями 1 головка • салатная заправка или сметана сто грамм • зеленый салат 25—30 грамм • зелень петрушки или укропа по вкусу Приготовление Свежие помидоры и огурцы нарезать тонкими кружками, репчатый лук — кольцами, мясо морского гребешка — тонкими ломтиками. В салатник вперемежку положить овощи и мясо гребешка. При подаче полить салатной заправкой или сметаной. Украсить листиками зеленого салата, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зеленью.

САЛАТ ИЗ МЯСА ГРЕБЕШКА СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И МАЙОНЕЗОМ
Ингредиенты: • мясо морского гребешка 500— 600 грамм • свежие огурцы четыре—пять шт. • зеленый горошек пять—шесть стакан ложек • яйца два—три шт. • зеленый лук с перьями 1 головка • майонез четыре—пять стакан ложек • зеленый салат 15—20 грамм Приготовление
Свежие крупные, но неперезревшие огурцы очистить от кожицы и нарезать половинками. Вырезать из них зерна с частью мякоти, вырезанную часть огурцов мелко нарезать. Мясо морского гребешка отварить, нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком, мелко нарезанным зеленым луком, мякотью огурцов, рублеными вареными яйцами, майонезом, посолить, перемешать. Смесь положить в углубления свежих огурцов горкой. Украсить листиками зеленого салата.

Я ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ДОБРА!

Улыбаюсь, а сердце плачет
в одинокие вечера.
Я люблю тебя.
Это значит -
я желаю тебе добра.
Это значит, моя отрада,
слов не надо и встреч не надо,
и не надо моей печали,
и не надо моей тревоги,
и не надо, чтобы в дороге
мы рассветы с тобой встречали.
Вот и старость вдали маячит,
и о многом забыть пора...
Я люблю тебя.
Это значит -
я желаю тебе добра.
Значит, как мне тебя покинуть,
как мне память из сердца вынуть,
как не греть твоих рук озябших,
непосильную ношу взявших?
Кто же скажет, моя отрада,
что нам надо,
а что не надо,
посоветует, как же быть?
Нам никто об этом не скажет,
и никто пути не укажет,
и никто узла не развяжет...
Кто сказал, что легко любить?

Вероника Тушнова