закуска |
Красиво, вкусно, нарядно — изумительный паштет, обязательно рекомендую попробовать!|
|
капуста |
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается.Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно! Источник
|
|
выпечка |
|
|
пирог |
Очень вкусный и несложный в приготовлении традиционный бразильский банановый пирог. В тесто при замешивании или сверху на пирог можно по желанию также добавить целые или молотые орехи.
|
|
Готовимся к Новому Году |
С чем у нас всегда ассоциируется Новый Год? Конечно, главный атрибут зимних праздников - это елка, а после елки - рождественский венок! И как правило у нас будет основная елка, либо живая, либо искусственная. Но как дополнение для декорирования всего жилья можно сделать вот такие интересные елочки. Материалы абсолютно разные: ткань, сизаля, шишки, помпоны, ленты, перышки, нитки и даже... макароны, а для сладкоежек - съедобные елочки. Сперва я Вам покажу подборку елочек, а затем несколько Мастер-Классов.
|
|
подарки |
Сегодня я хотела бы ознакомить Вас с интересной идеей как сделать торт, да не простой, а …..картонный ))
Данный подарок можно сделать на Новогодние праздники и предложить Вашим гостям взять на память по кусочку, в который можно вложить подарок, сюрприз, пожелание или шуточный гороскоп )
Можно дарить на ДР, свадьбу, Новый год, 8 марта, к рождению ребенка, в общем использовать данный торт как упаковку для вашего подарка.
|
|
картинки |
|
|
холоные закуски |
А ведь какая прекрасная идея подачи сыра на стол. Если Вам понравилась такая сырная ёлочка на праздничный стол , то обязательно воспользуйтесь этой идеей, накрывая Новогодний стол. Она будет очень кстати на этом столе и подарит всем новогоднее настроение. С такой ёлочки очень удобно снимается сыр.
|
|
хворост |
|
|
выпечка |
|
|
кекс |
очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" - всегда получается и одобряется
Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...
Получается вкусно и красиво.
|
печенье |
|
|
выпечка |
|
|
пирог |
|
|
печенье |
Хрупкое, буквально тающе во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - быстрорецепт !
|
выпечка |
|
|
выпечка |
Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)
|
|
кляр |
Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий.
Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке.
Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.
В основном кляр применяется для поджаривания некоторых продуктов, сохраняя при этом их питательную ценность и форму.
К тому же, блюда, приготовленные в кляре, имеют аппетитный внешний вид и сочный нежный вкус.
Кляр обволакивает продукт, не нарушая его вкусовые качества,образуют вкусную хрустящую корочку. Эту корочку можно снять с готового изделия (для худеющих :о), а можно съесть.
Самым распространенным и горячо любимым блюдом считаются отбивные в кляре из свинины или курицы.
А кроме того, в кляре можно жарить сыр, куски сырой рыбы, мясо (предварительно отбитое), отбивные, котлеты, грибы, кальмаровые колечки, креветки, бараньи сваренные мозги, телячьи ножки, крокеты из риса и яиц, даже голубцы.
И, конечно, в кляре обжаривают овощи и фрукты. Цветная капуста, баклажаны, кабачки, тыква, сладкий перец и огурцы, помидоры колечками.
Кружочки и ломтики яблок, груш, слив, целые вишни и черешни. А еще листья шпината, салата, щавеля, петрушки и сельдерея. Луковые колечки. Бананы. Только помните, что твердые овощи нужно заранее отварить до полуготовности.
Читать далее
|
|
маринование и засолка рыбы |
Почему-то именно зимой больше всего хочется себя побаловать солененькой рыбкой с вареной картошечкой) Или это только у меня такие отклонения в зимнее время? Представляю вашему вниманию два рецепта: как замариновать мойву и как засолить в морозильнике скумбрию или жирненькую сельдь. Если вам пригодятся рецепты, буду очень рада) Приятного аппетита!
|
|
вторые блюда |
|
|
