-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Елена Визерская (Kassandra) Фотографии в альбоме «Елена Визерская (Kassandra)» ...

Работы Елена Визерская (Kassandra) - (0)

Работы Елена Визерская (Kassandra)

Немного Праги: от Карлова моста в Мала Страну - (0)

Немного Праги: от Карлова моста в Мала Страну Церковь св. Спасителя, расположена напротив Карлова...

Замок Конопиште в Чехии - (0)

Замок Конопиште в Чехии НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ Конопиште – старинный замок, расположенный...

Немного Праги: Градчаны - (0)

Немного Праги: Градчаны Страговский монастырь, основан в 1140 году. Барочные ворота со скульпту...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
19:49 25.04.2011
Фотографий: 5

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kabyko

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 104





Без заголовка

Суббота, 19 Мая 2012 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET__ART [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Визерская (Kassandra)

Фотографии в альбоме «Елена Визерская (Kassandra)»

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Елена Визерская (Kassandra)

Работы Елена Визерская (Kassandra)

Пятница, 18 Мая 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения -Vika- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы Елена Визерская (Kassandra)

3749748_67638542_1291886230_78370a411f6e (385x20, 7Kb)3749748_000hghx2 (700x700, 174Kb)

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Немного Праги: от Карлова моста в Мала Страну

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Jess_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного Праги: от Карлова моста в Мала Страну

Церковь св. Спасителя, расположена напротив Карлова моста. Входит в состав Клементинума - комплекса зданий иезуитского коллегиума, в котором расположена национальная библиотека Чехии.
DSC01811 (468x700, 274Kb)
Читать далее...

Замок Конопиште в Чехии

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок Конопиште в Чехии

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Конопиште – старинный замок, расположенный в Чехии рядом с городом Бенешов и находящийся в 50 км от Праги. Замок был построен еще епископом в XIII веке.

3925073_konop1 (600x404, 114Kb)

  >>> далее 


Немного Праги: Градчаны

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Jess_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного Праги: Градчаны

Страговский монастырь, основан в 1140 году.
Барочные ворота со скульптурой св. Норберта, основателя ордена премонстратов
DSC01892 (700x468, 152Kb)
Читать далее...

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Подземный собор в Польше

Цитата

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:23 + в цитатник
Просмотреть видео
115 просмотров
Подземный собор в Польше

3925073_1_a1 (550x365, 47Kb)

По прелестной легенде принцесса Кинга, обитающая на венгерских землях в 13 веке, была помолвлена с польским князем Болеславом Стыдливым. После помолвки Кинга засела придумывать, какое такое приданное прихватить с собой, чтоб и самой не стыдно было и для мужниной родины полезное. Пронюхала принцесса, что земли польские бедны на соль – причем до самой что ни есть крайней степени. Купцы правят за нее цену золота, при том что в самой Венгрии, родине Кинги, соли этой – пруд пруди и сверху посыпай. Выпросила дочка у своего отца соляную шахту, но шахта не ларец – ее в карман не сунешь и в Польшу не увезешь. Перед принцессой появилась неожиданная дилемма – как будто бы приданное имеется в наличии, но оно совершенно не транспортабельное.

далее>>> 


Комментарии (0)

Королевские" причёски

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)

"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)

Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.




КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>

Подсвечник из винной бутылки

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подсвечник из винной бутылки.

Как сделать винную бутылку в качестве подставки для свечей? 

  

Они могут быть расставлены на столы для романтического ужина во дворе или расположены вдоль дорожки.

Читать далее...

Сирень из бисера: мастер-класс Татьяны Гришиной

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Luaza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирень из бисера: мастер-класс Татьяны Гришиной

 

Сирень из бисера: мастер-класс Татьяны Гришиной

автор Гришина Т., рисунки и фото автораСирень из бисера

Зимой, когда у садоводов есть свободное время, многие занимаются рукоделием. Излюбленной темой многих творческих работ в рукоделии являются цветы.

Моё увлечение – объёмное бисероплетение растений и насекомых
Мне очень интересно придумывать собственные схемы плетения бисерных цветов, максимально похожих на живые растения. Для этого я изучаю особенности строения интересующих меня растений, чтобы сделать правильные схемы и затем достичь полного сходства своих бисерных поделок с природными оригиналами.

Когда наступает весна и оживает природа, расцветает душистая сирень. Редкий сад обходится без кустов сирени, ведь это замечательное растение пользуется огромной популярностью. 
К сожалению, цветки сирени довольно быстро отцветают. Но я научилась делать сирень из бисера, чтобы изящные бисерные букетики в доме напоминали о приближении новой весны и о грядущем цветении сирени...

Для любителей бисероплетения, обладающих определенными навыками, могу предложить три варианта плетения веточек сирени – по ним сделаны мною букетики на фото 1, 2, 3.

Сирень из бисера

Первый вариант плетения веточки сирени

Букетик, изготовленный по первому варианту плетения веточки сирени, показан на фото 1. Бутоны и цветочки плетутся по схемам рис. 1а и 1б (см. фото 1а и 1б).

На середине проволоки длиной 1- 1,5 м я выплетаю первый бутон, затем на обоих концах проволоки приплетаю ещё бутоны и цветы. 
Пример формирования веточки сирени из отдельных бутонов и цветков показан на рис.1в (фото 1в).

При выполнении цветка, затягивая проволоку, цветку следует сразу придавать нужную форму. Количество бутонов и цветков, а также их расположение произвольное. Можно сделать веточку из одних только бутонов или одних цветочков, а можно - комбинированную.

Выплетая каждую веточку, следует оставлять концы проволоки длиной 10- 15 см на стебель. Таких веточек нужно сплести несколько и соединить их между собой последовательно. Чем больше веточек вы сделаете, тем пышнее получится ветка.

Цвет сирени выбирается исходя из ваших предпочтений. Интересно смотрится букет из веточек сирени разного цвета. Чем больше фантазии и самостоятельности вы проявите в своем творчестве, тем оригинальнее получится ваш собственный букет.

Букетик, который получается по первому варианту плетения сирени, - в уменьшенном виде и в маленькой вазочке, - смотрится очень забавно!

Второй вариант плетения веточки сирени

Букет, сделанный по второму варианту плетения веточки сирени, показан на фото 2. Отдельные цветки и бутоны получаются почти в натуральную величину.

По второму варианту бутоны и цветы сирени плетутся по схемам рис. 2а и 2б (фото 2а и 2б). 
Ножку у бутона и цветка можно сделать из стекляруса соответствующего цвета и размера.

При изготовлении бутонов можно использовать схему бутона первого варианта плетения сирени. В этом случае верхнюю бисеринку нужно выбрать более крупную, а ножку бутона удлинить на одну бисерину или использовать стеклярус.

Принцип формирования веточки из отдельных бутонов и цветков такой же, как в первом случае, и показан на рис.2в (фото 2в).

Третий вариант плетения веточки сирени

Третий вариант сирени показан на фото 3. 
Принцип плетения бутонов, цветков и формирования веточки такой же, как во втором варианте, и показан на рис. 3а, 3б (фото 3а, 3б и  3в).

Лепесток цветка в этом случае состоит из пяти бисеринок. 
При изготовлении бутонов можно использовать схему бутонов второго варианта плетения сирени.

Плетение листьев сирени

Схема плетения листьев для любого варианта веточки сирени показана на рис.4а (фото 4а). 
Чтобы получающийся лист не был строго симметричным, можно при изготовлении разных листьев  добавлять или убавлять по бисеринке в одном или нескольких рядах. 
Чтобы листья были разного размера, можно увеличивать или уменьшать число рядов.

Из листочков, скрученных попарно, делаю отдельную ветку - на рис.4б (фото 4б).

Ветку с листьями сирени я делаю на четырех отрезках проволоки длиной 65- 70 см (для трех пар листьев). 
Сначала выплетаю отдельно два листа на двух проволоках каждый, потом скручиваю их вместе 1- 1,5 см . 
Далее отделяю два из восьми хвостиков проволоки, и на расстоянии 1 см на них выплетаю одну половинку листа, но в обратном порядке, начиная снизу листика. Дойдя до верхушки, приплетаю вторую половинку листа этими же проволочками.

На других двух проволочках выплетаю другой лист. Затем скручиваю стебель еще на 1,5 см , и на других четырех проволочках выплетаю еще два листочка. 
В этом случае стебель получается оптимальным по толщине. Если каждый лист плести отдельно, а затем всё скрутить, то стебель будет слишком толстым. Но это может пригодиться, если листочки делать крупнее или увеличивать их количество.

Количество листиков на ветке и самих веточек с листочками произвольно. Когда ветка с листьями сирени готова, ее скручиваю с цветочными ветвями (фото 4в).

Дополнительные советы и рекомендации

Для изготовления букета сирени подходит бисер даже низкого качества. 
Более округлый бисер можно использовать для изготовления лепестков, а удлиненный - для ножки цветка. 
Неоднородный бисер придаёт листьям желаемую асимметричность.

Если проволока плохо проходит при  выполнении ножки цветка или при третьем прохождении через бисеринку лепестка, можно тонкой иголкой как бы задать направление. Затем, при удалении иголки, проволока будет проходить лучше.

Мои букетики сирени получаются маленькие, всего 15- 20 см , поэтому и листочки я делаю небольшие. Выше указана длина проволоки для изготовления сирени именно такого размера. При этом стебель получается оптимальной толщины, позволяющей удерживать ветки в естественном положении.

Однако, при желании, ветку сирени можно сделать и в натуральную величину. В этом случае следует утолщать стебель, выплетая детали сирени на отдельных проволочках, либо добавляя вспомогательную проволоку. Листья тоже следует увеличить, возможно, до размера настоящих. 
Можно также дополнить букет сирени каким-нибудь насекомым, что «оживит» композицию.

Для начинающих и тех любителей бисероплетения, кому мои схемы покажутся непонятными, - рекомендую изучить литературу, которая мне встречалась: 
- Кузьмина Е.В., Четина Е.В. "Бисер в интерьере"; 
- Куликова Л.Г., Короткова Л.Ю. "Цветы из бисера. Букеты, панно, бутоньерки"; 
- Сахненко Е.Н. "Игра в бисер. Рукоделие"; 
- Чернова Е.В. "Цветы из бисера. Композиции для интерьера, одежды, прически". 
Здесь более подробно представлены другие способы плетения сирени из бисера.

Каким бы способом вы ни решили сплести бисерную сирень - то, что у вас получится, очень порадует вас и приятно удивит ваших близких!

 

Татьяна Гришина (г. Москва)
Gardenia.ru "Цветоводство: Удовольствие и Польза"


Цветы в рукоделии на сайте Gardenia.ru

87020640 (541x700, 116Kb)

Серия сообщений "бисероплетение":
Часть 1 - Мастер-класс:бисерное сердечко!
Часть 2 - Роза из бисера.
Часть 3 - Глициния-бисер
Часть 4 - Сирень из бисера: мастер-класс Татьяны Гришиной

Серия сообщений "интересные идейки":
Часть 1 - Набор рукодельницы
Часть 2 - Много идей для дома
...
Часть 17 - КОСМЕТИЧКА - ПИРАМИДКА
Часть 18 - Веера и панно из одноразовых вилок. Идеи и МАСТЕР-КЛАСС со Страны мастеров
Часть 19 - Сирень из бисера: мастер-класс Татьяны Гришиной

Свадебные платья 2012

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебные платья 2012

Читать далее...

Вечерний Париж

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения around_the_world [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечерний Париж

Продолжаем знакомство с Францией. Сегодня хочу просто опубликовать красивые фотографии вечернего Парижа. Остальные фотографии на страничках блога aroundtheworld.com.ua. Добро пожаловать)
paris_around_the_world (5) (700x468, 110Kb)

Замок Нойшванштайн и окрестности

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения around_the_world [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок Нойшванштайн и окрестности

Замок Нойшванштайн, в котором нашли вдохновение архитекторы Диснейленда, композитор Чайковский и даже создатели компьютерной игры про замок Вольфенштейн. В те времена, интерьер замка Нойшванштайн обладал статусом нынешнего «умного дома». Хотите знать почему?


ПОДРОБНЕЕ про Замок Нойшванштайн

Самая красивая деревня Франции - Рошфор

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения around_the_world [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая красивая деревня Франции - Рошфор

Сегодня мы прогуляемся по живописной бретонской деревне Рошфор-ан-Тер (Rochefort-en-Terre), занесённой в список самых красивых деревень Франции. Здесь в прекрасном состоянии стоят старинные дома в бретонском стиле — серые, черепичные крыши и каменные стены, увитые розами и глицинией. В мастерских местные умельцы плетут корзины, вырезают по дереву, вяжут шерстяные вещи, а художники пишут картины и тут же выставляют их на продажу. С трудом верится, что перед тобой настоящая деревня, а не аттракцион для туристов, настолько всё вылизано, подогнано, подкрашено и отреставрировано. Впрочем, именно поэтому летом в Рошфоре довольно людно. Кто бы не хотел отведать средневековой романтики древних стен?


ПОДРОБНЕЕ про РОШФОР

13 мифов об известных брендах

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 мифов об известных брендах

Чем старше и заметнее бизнес, тем больше с ним связано мифов. Несколько правдивых и не очень историй, связанных с различными брендами и придающих этим брендам некую человеческую историю.


Apple
Страна: США
Год основания: 1976
Основатели: Стив Джобс, Стив Вoзняк
и Рональд Вэйн
 

 

Логотип Apple — самое гениальное из изобретений компании. В нем — и радость озарения, и христианские аллюзии, и фетиш нарушения запретов, и установка на вкусовое отношение к жизни, и гимн дерзости научного знания, и реверанс парадоксальной щедрости природы, готовой в нужный момент уронить нужное яблоко на нужную светлую голову. Наконец, за логотипом, по слухам, стоит человеческая история неслыханной драматургической силы. В 1954-ом году кумир Джобса и Возняка, отец искусственного интеллекта Алан Тьюринг совершил самоубийство, надкусив отравленное цианидом яблоко (не выдержав гонений со стороны общества, связанных с его гомосексуализмом). Этот героический, почти античный миф об отчаянном бунте яркого одиночки против серой системы как нельзя лучше ложился в общую сюжетную канву фирмы Apple, глава которой считал, что у бренда должен быть нарратив. По другой легенде, яблоко появилось на логотипе фирмы, когда недовольный Джобс на очередном совещании пригрозил своим маркетологам, что назовет компанию первой вещью, которая попадется ему под руку. Обе версии красивы, но далеки от правды: на самом деле лого все же было создано под впечатлением от знаменитого пикника Исаака Ньютона. На первом эскизе логотипа яблока даже толком не видно — зато хорошо заметно, что какой-то английский джентльмен сидит под деревом и что-то старательно выводит в записной книжке. Кстати, самое время заменить ее на iPad в связи с популярностью iPad 3.
Читать далее...

Как вывести пятно от ...

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вывести пятно от ...

Несколько полезных советов по очистке пятен. Хозяйкам на заметку

-1 (700x365, 56Kb)

Далее

Организация свадеб

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Организация свадеб

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/83/406/83406689_Rekmama.png

 

Организация свадьбы - дело не такое уж и лёгкое как может показаться на первый взгляд. Учесть все моменты, грамотно распланировать время, решить массу вопросов начиная от аренды банкетного зала и подбора музыкантов, фотографа, видео оператора и обслуживающего персонала, молодожёнам самостоятельно не по плечу. Вот здесь то многие и решаются обратиться в агентство для которого организация свадеб делом, которое они делают быстро, качественно и профессионально. Одним из таких агенств в Санкт-Петербурге является "Хэппенинг". Здесь Вам помогут реализовать совместно разработанный  и утверждённый детальный план  праздника и получить максимум впечатлений.


розы

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира__Булынина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗЫ

//i001.radikal.ru/0810/1f/11c29b2056f0.jpg

ДАЛЕЕ

Вязаное мороженое - пломбир и ореховое от Podarok.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное мороженое - пломбир и ореховое от Podarok.


Читать далее...

Схема плетения розы из бисера

Суббота, 02 Июля 2011 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема плетения розы из бисера


http://morebisera.com/publ/skhemy/cvety/skhema_pletenija_rozy_iz_bisera/13-1-0-136


УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото

Суббота, 02 Июля 2011 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 10

«Розы» из помидора

 

ещё мнооооооого чего

Оформление блюд

Суббота, 02 Июля 2011 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения zhenski [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся карвингу

 
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

 

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.

Итальянский хлебный салат

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
        Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 
 

«Розы» из редьки

 
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
 
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
 
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
 
4) Подрезаем основание "цветка".
 
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)

Спиралька из огурца

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
 
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
 
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
 
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
 
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

«Бабочка» из цитрусовых

Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
 
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
 
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
 
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
 
4) Удалите две V-образные части.
 
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
 
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшение краев тарелки

Разложить три тонких ломтика огурца и поверх половинку помидора черри.


 
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.



Бордюр из ломтиков апельсина для жареной курицы:

Разные украшения

 
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки.
Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина.
Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
 
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски.
Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски.
Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей.
 
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным.

Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики.
 
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков.
 
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами).
Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки.
Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок.
 
Украшения из цитрусовых
 
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту.
Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски.
 
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени.
 
Фигурки из разных продуктов.

Оформление холодных блюд

Разнообразные салаты, мясные и рыбные закусочные блюда должны иметь приятный вид и радовать глаз хозяйки и гостей. Со вкусом оформленное блюдо вызывает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.
Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.
Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).
Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.
Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.
 
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).
 
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
 
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.

Рулетики

 
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
 
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
 
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
 
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом.
В соуснике подать сметану или майонез.

Канапе

 
Канапе с колбасой.
 
Канапе с языком.
 
Канапе с сё

"Бабочка" из колбаски-"варенки"

Суббота, 02 Июля 2011 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бабочка" из колбаски-"варенки"

Все хозяйки хотят, что б их стол украшало какое-нибудь интересное блюдо, ну так вот на Ваше усмотрение моя "Бабочка"

 (700x525, 234Kb)


смотреть далее


АЙСИНГ - кондитерские украшения

Суббота, 02 Июля 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЙСИНГ - кондитерские украшения

АЙСИНГ - 
Рисовальная сахарно-белковая масса

Читать далее...

Полезные мелкие изобретения - мелочь, а приятно

Суббота, 02 Июля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные мелкие изобретения - мелочь, а приятно

Полезные мелкие изобретения - мелочь, а приятно


На страницах Xage то и дело появляются фото и описания необычных, креативных вещей и гаджетов, которые разработчики оснащают новыми, доселе невиданными функциями. Предлагаю в этом посте ознакомиться со сводным "каталогом" таких изобретений, многие из которых удивляют своей неожиданностью.

Читать далее...

Этот безумный, безумный мир!

Пятница, 01 Июля 2011 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот безумный, безумный мир!

Интересные факты
 
Такое вот необычное произведение искусства находится в Испанском городе Кадис. Как Вы думаете, каким образом кран висит в воздухе и с него течёт вода? Всё очень просто, под потоком воды спрятана труба.
Читать далее...

Интересные факты

Пятница, 01 Июля 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты

  

Читать далее...

Казахстан: озеро Каинды - прогулка по затонувшему лесу

Пятница, 01 Июля 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Казахстан: озеро Каинды - прогулка по затонувшему лесу...

Словно мачты затонувших кораблей из бирюзовой глади озера торчат острые пики. Или, может быть, это войско затаилось в таинственных глубинах и в нужный момент «очутятся на бреге, в чешуе, как жар горя, 33 богатыря»? За разгадкой этой тайны потребуется подняться на высоту 1867 метров. Именно там, посреди прекрасного хвойного леса в ущелье Кунгей Алатау находится загадочное и мистическое озеро Каинды.

Читать далее...

Новое чудо света в Сингапуре

Пятница, 01 Июля 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новое чудо света в Сингапуре

 

Сегодня в Сингапуре состоится открытие курортно-гостиничного комплекса Marina Bay Sands. Три 55-этажных башни этого нового чуда света венчает трехпалубный корабль под названием "Небесный парк" площадью 12 400 кв.м. На его верхней палубе, на высоте 200 метров, расположен громадный 150-метровый бассейн с водопадом - самый большой бассейн под открытым небом, а также бары, рестораны и музей современного искусства. Издали создается впечатление, будто гигантский корабль возвышается над волнами на 200-метровой высоте.
Читать далее...

Париж на Урале

Пятница, 01 Июля 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Париж на Урале

Свой Париж есть и в России, а находится он в Челябинской области, Нагайбакский район. Так что если хотите сфотографироваться на фоне Эйфелевой башни, но на поездку в Париж нет денег, то выход есть. enlightened И теперь ни кто не скажет, что Вы не были в Париже.

 

 

Читать далее...


Поиск сообщений в kabyko
Страницы: [4] 3 2 1 Календарь