Цитата сообщения Dushka_li Блины крахмальные дрожжевые "Масленичные"

Огромная благодарность автору: Демурия




Очень вкусные, нежные, дырчатые блины. Ноздрястые, бархатистые. Готовятся просто и быстро. Достаточно тонкие для дрожжевых блинов, поэтому прекрасно подходят для фарширования и блинных тортов, а так же для запеканок и запекания. Угощайтесь!




Ингредиенты:
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 5 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Крахмал (С горкой) — 4 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 4 ст. л.
• Дрожжи (Быстрорастворимые сафмомент) — 0,5 ч. л.



Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Влить теплое молоко, перемешать.


Всыпать дрожжи, перемешать.


Всыпать муку и крахмал, венчиком взбить тесто. Оставить тесто в теплом месте минут на 40.


Затем подошедшее тесто перемешать и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Каждый раз сковороду смазывать силиконовой кисточкой смоченной в растительном масле.


Приятного аппетита!!!


Отзывы и воплощения других кулинаров:
Огромная благодарность всем, кто поделился!

Сурик:
Олечка! Великолепные блинчики! Очень и очень вкусные, нежные!!! С большим удовольствием попробовали и эти твои наивкуснейшие блины! Спасибо большое за рецепт!!!


Valya78:
Спасибо за рецепт блинов! Тесто получилось немного густоватое, пришлось добавлять кипяток, т.к. молоко закончилось, но на вкусе не отразилось, снимались блины прекрасно, но сахара на мой вкус многовато, в следующий раз буду уменьшать. В целом блины вкусные, дрожжи не чувствуются , рекомендую всем


Михеева76:
Очень вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
первый раз дрожжевые, но не комом , сахара добавила меньше, делала сразу двойную порцию, и не ошиблась в рецепте, очень вкусно, спасибо за рецепт