Коричневі коржі
жовики	6 шт.
	маргарин   200 г
цукор	2 склянки
сметана	3 ст. ложки
какао	3 ст. ложки
борошно	1,5 склянки
кокос	150 г
розпушувач	20 г
арахис	100 г
білки	6 шт.
Корж з вишнями
маргарин	100 г
сметана	2 ст. ложки
жовтки	2 шт.
білки	2 шт.
оцет	1 ст. ложка
цукор	0,5 склянки
борошно	300 г
Крем
пудинг	1 шт.
масло	450 г

 

 

Приготування цього пляцка займе в вас досить багато часу, але воно того варте


Приготування:
Коричневі коржі:

Жовтки збити з цукром добіла

Жовтки збити з цукром добіла
Вмішати какао, просіяне борошно з розпушувачем 
Вимісити тісто як густа сметана
Додати кокосову стружку

Тісто розділити на 2 частини
Форму вистелити фольгою, змастити маслом та викласти 1 частину тіста

Білки збити з цукром до стійких піків

Зверху на тісто викласти половину збитих білків та арахіс

Випікати при температурі 140-160* до готовності

Другу частину тіста випікати аналогічно

Корж з вишнями:

Маргарин подрібнити в крихту з борошном

Додати жовтки, сметану та оцет

Замісити тісто та залишити на ніч в холодильнику. (я залишила на кілька годин)

Готове тісто поділити на 2 частини

Білки збити з цукром

На британку викласти 1 частину тіста
Зверху викласти білки

Розкласти вишні

Та накрити другою частиною тіста. Тісто поколоти виделкою та випікати при 180* до готовності.


Крем:
Масло збити в пухку масу. Поступово додавати готовий ванільний пудинг та збивати.


Складаємо пляцок так:
коричневий корж+крем+корж з вишнями+крем+коричневий корж.
Зверху полити шоколадом

 

 cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-vyshneva-nasoloda.html