Рецепт проще простого: 
- тесто песочное (125 г слив.масла, 250 г муки, 1 яйцо 
щепотка соли) 
- овощи (лук, баклажан, морковь, кабачок или цуккини, помидор)
- адыгейский сыр или моцарелла
- оливковое масло для смазывания 
- зелень

Тесто замешиваем и убираем на время в холодильник. Овощи моем, чистим и нарезаем слайсами с помощью овощерезки. Форму для запекания смазываем маслом. выкладываем раскатанное тесто, оставляем "бортики". Надкалываем слегка тесто вилкой. И начинаем формировать розочку в центре формы из овощей. Когда выложите все овощи, между ними вложите сыр. Сверху кисточкой смажьте оливковым маслом, присыпьте зеленью, любыми пряностями по желанию и в духовку!

Приятного!

http://www.smachno.ua/blogs/blog_26772/14752.html