Цитата сообщения Ольга_Сан Бутерброды с грибами



• Тостовый хлеб - 10 шт.
• Куриное филе отварное -100 г
• Сыр твердый - 50 г
• Масло сливочное - 50 г
• Яйца куриные отварные - 2 шт.
• Маринованные шампиньоны крупные - 10 шт.
• Зелень петрушки
• Куркума-1 ч.л.
• Паприка молотая - 1 ч. л.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Майонез-2 ст. л.
• Соль и перец - по вкусу

Куриное филе очень мелко нарежьте и соедините с размягченным маслом, мелко натертым сыром и яйцами, добавьте паприку, куркуму, соль и перец, заправьте майонезом и хорошо перемешайте, получившийся паштет поставьте в холодильник на 20 мин. На тостовый хлеб ровным слоем намажьте паштет, грибы разрежьте пополам и выложите поверх паштета, украсьте бутерброды петрушкой и морковью, а лучше - проявите фантазию!

Домашняя кухня Жанна ЧУКОВА, г. Томск