Цитата сообщения zalenna Рахат-лукумчик

Для сиропа:
сахар - 2 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
вода - 2.5 ст.
крахмал - 2.5 ст.
сахарная пудра,растительное масло
рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу.
Приготовление:
Сварить густой сахарный сироп (на 2 ст. сахара 1/2 ст. воды), снимать пену. В
готовый сироп тонкой струйкой влить крахмал (2,5 ст.), смешанный с водой (2 ст.)
Когда масса станет прозрачной , ее вылить в лоток, смазанный рафинированным
растительным маслом, после того как остынет, нарезать кубиками, пересыпать
сахарной пудрой и уложить в картонные коробки, выстланные пергаментом.
Для ароматизации добавить ванильный сахар (1 ч.л.), рубленый миндаль или орехи.
http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/konfety/3889.shtml