Ингредиенты:

печень говяжья – у меня было 800 г

лук – 2 шт

помидор – 1 шт

сметана – 3 ст. ложки

мука – 2 ст. ложки

вода – 2 стакана

соль, перец, специи по вкусу

лавровый лист, зелень

масло растительное для жарки

 

Приготовление:

Говяжью печень промыть, очистить от пленок и желчных протоков, нарезать тонкими брусочками длиной 3 - 4 см. Лук, помидор мелко порезать. Лук можно порезать и крупно (например, полукольцами), кто как любит.

 

В мультиварке, в режиме «выпечка» на растительном масле обжарить печень вместе с луком в течение 15 минут, периодически помешивая. Затем добавить муку, перемешать и жарить ещё минут 5. 

 

Добавить порезанный помидор и всё вместе обжарить, помешивая, 5 - 7 минут.

 

Затем добавить кипяченой теплой воды, положить сметану, перемешать.

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Включить режим «тушение» на 1 час.

 

 

 

За несколько минут до окончания режима добавить лавровый лист и зелень.

рецепт от Любы (сайт http://multivarka-recepti.ru)
 

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 2 - Мясная вкуснятина
...
Часть 17 - СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ФАРША
Часть 18 - Шашлычки пикантные из куриной грудки
Часть 19 - Печень по-строгановски в мультиварке.
Часть 20 - Подлива из куриной печени в мультиварке
Часть 21 - Рецепт вареного сала в пакете
...
Часть 27 - Ленивая котлета на противне(турецкая кухня)
Часть 28 - Новогодний мясной шар
Часть 29 - ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Печень по-строгановски в мультиварке.
Часть 2 - Подлива из куриной печени в мультиварке