Рулетики из скумбрии



Ингредиенты

скумбрия – 2 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
морковь – 1 шт. небольшая
болгарский перец – 0,5 шт.
репчатый лук – 1 шт.
твердый сыр – 100 г
соль – 1 ч. л.
смесь молотых перцев – 1-2 щеп.
лимонный сок – 1 ч. л.


Приготовление

1
Скумбрию следует заранее разморозить при комнатной температуре, почистить от внутренностей, черной пленки внутри брюшка. Помыть.
2
Срезать голову, плавники. Кожу снимать не нужно! Острым ножом аккуратно срезать филе с хребта, убрать все мелкие кости пинцетом. Получившиеся половинки филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться, пока вы занимаетесь начинкой.
3
Овощи очистить. Морковь натереть на крупной терке, перец и лук нарезать кубиками. На растительном масле пассеровать лук вместе с морковкой, то есть довести их до полуготовности, чтобы стали мягкими.
4
Добавить сладкий перец, обжарить еще буквально минутку. В самом конце не забудьте посолить, поперчит. Снять с огня — начинка готова.
5
На подготовленное филе скумбрии выложить тертый сыр.
6
С широкой части разложить овощную начинку.
7
Свернуть филе рулетом — от широкой части к узкой, чтобы начинка оказалась внутри каждой порции рыбы. Скрепить зубочистками.
8
Переложить в форму для запекания (дно смазать тонким слоем масла). Крышкой накрывать не нужно.
9
Запекать фаршированную скумбрию в духовке, заранее разогретой до температуры 180 градусов, в течение 30 минут (если у вас керамическая форма, то ставить ее нужно в холодную духовку, чтобы не лопнула, а нагрелась постепенно, поэтому выпекать следует на 5-7 минут дольше).
10
Когда рулеты из скумбрии, фаршированные овощами и сыром, будут готовы, зубочистки нужно удалить. Подавать блюдо в теплом виде. Рыба получается очень сочной, смотрится эффектно. Приятного аппетита!

хворост на сметане

Для приготовления нежного и очень вкусного хвороста на сметане нужны самые простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки под рукой. Именно благодаря доступности продуктов этот оригинальный десерт завоевал популярность кулинаров еще с советских времен. Он довольно прост в исполнения, но при этом позволяет порадовать и накормить всех любителей сладкого.

Как быстро снять боль в шее с помощью полотенца

Для борьбы с болевым синдромом существует много различных способов, таких как медикаментозные средства, растирания, гели, массажи. Они предназначены для расслабления мускулатуры и обезболивания. Но есть несколько упражнений, которые помогут не только купировать болезненность, но и предотвратить ее дальнейшее появление. Для этого необходимо только полотенце.

Читать далее...

Рамочка "Домик в лесу", схемы 2 варианта

Ваш текст...

<center><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/11/SAL_01.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="613" width="800" a="a" title="Астра"></table><table border="0" background="https://i1.wampi.ru/2024/12/11/SAL_02.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="20" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: Ariel;font-size:22px;text-shadow: 1.2px 1.2px 1.2px #1a1100;color:#416039;">Ваш текст...</span></span></strong></em></center></td></tr></table></td></tr></table><div><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/11/SAL_03.gif" alt=" " cellpadding="0" cellspacing="0" height="112" width="800"><tr><td><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/astra4/" target="_blank"><img src="https://i.ibb.co/KNZxyB8/0-96e3f-f8233b90-S.gif" title="astra" /> </a></center></td></tr></table></div></center> Код рамочки без анимации <center><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/11/SAL_01c45ffb208758454c.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="613" width="800" a="a" title="Астра"></table><table border="0" background="https://i1.wampi.ru/2024/12/11/SAL_02.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="20" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: Ariel;font-size:22px;text-shadow: 1.2px 1.2px 1.2px #1a1100;color:#416039;">Ваш текст...</span></span></strong></em></center></td></tr></table></td></tr></table><div><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/11/SAL_03.gif" alt=" " cellpadding="0" cellspacing="0" height="112" width="800"><tr><td><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/astra4/" target="_blank"><img src="https://i.ibb.co/KNZxyB8/0-96e3f-f8233b90-S.gif" title="astra" /> </a></center></td></tr></table></div></center>

Зимняя снежность...

Легкий салат "Чайка" из простых ингредиентов

Легкий салат "Чайка" из простых ингредиентов

Этот салат можно приготовить всего за несколько минут, при условии, если уже имеются сваренные вкрутую яйца. Для приготовления понадобятся самые обычные продукты. Его можно приготовить на любой праздничный стол или просто для того, чтобы разнообразить ежедневный обед или ужин. В нем всего три основных ингредиента.

Читать далее...

Весь мир присыпан белым на вершок!…

Ещё вчера, — как снимок дилетанта, — Осенний день расплывчат был и слеп, А нынче скрупулезно и детально Его дорисовал внезапный снег. Ещё вчера проступки цвета сажи И прегрешений серые мазки Казались органичными в пейзаже Чумазой и расхристанной Москвы. А нынче смотрим в окна с изумленьем — Весь мир присыпан белым на вершок!… И кажется чернейшим преступленьем Вчерашний незатейливый грешок. Белым-бело!.. И в этом белом гимне Приходит к нам, болезненно остра, Необходимость тут же стать другими, Уже совсем не теми, что вчера. Как будто Бог, устав от наших каверз, От слёз и драк, от кляуз и нытья, — Возвёл отныне снег, крахмал и кафель В разряд святых условий бытия. И кончились бои, и дрязги стихли, И тишина везде вошла в закон Как результат большой воскресной стирки Одежд, религий, судеб и знамён… Леонид Алексеевич Филатов (1946 - 2003) Но как только выйдет солнце, Вспыхнут золотом сады, Заблестит моё оконце, И душа вдруг засмеётся (А. М. Островская)

Рамочка "Заметает снежок дорожки"

Ваш текст...

<center><table border="0" background="https://i1.wampi.ru/2024/12/06/PRIRODA_01.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="579" width="800" a="a" title="Астра"></table><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/06/PRIRODA_02.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="20" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: Ariel;font-size:22px;text-shadow: 1.2px 1.2px 1.2px #1a1100;color:#8E97AF;">Ваш текст...</span></span></strong></em></center></td></tr></table></td></tr></table><div><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/06/PRIRODA_0336e9a7fa7680d63f.jpg" alt=" " cellpadding="0" cellspacing="0" height="120" width="800"><tr><td><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/astra4/" target="_blank"><img src="https://i.ibb.co/KNZxyB8/0-96e3f-f8233b90-S.gif" title="astra" /> </a></center></td></tr></table></div></center> Код рамочки без анимации <center><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/06/PRIRODA_01.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="579" width="800" a="a" title="Астра"></table><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/06/PRIRODA_02.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" height="20" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr> <td width="650"><center> <em><strong><span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: Ariel;font-size:22px;text-shadow: 1.2px 1.2px 1.2px #1a1100;color:#8E97AF;">Ваш текст...</span></span></strong></em></center></td></tr></table></td></tr></table><div><table border="0" background="https://im.wampi.ru/2024/12/06/PRIRODA_0336e9a7fa7680d63f.jpg" alt=" " cellpadding="0" cellspacing="0" height="120" width="800"><tr><td><center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=https://www.liveinternet.ru/users/astra4/" target="_blank"><img src="https://i.ibb.co/KNZxyB8/0-96e3f-f8233b90-S.gif" title="astra" /> </a></center></td></tr></table></div></center>

А белые снеги метут и метут...

Идут белые снеги,
как по нитке скользя...
Жить и жить бы на свете,
но, наверно, нельзя...

А белые снеги метут и метут,
Седин в волосах прибавляя...
Но это не важно: ведь мы ещё тут -
Земными путями шагаем.

А белые снеги идут с высоты, 
Пушистой серебряной пенкой...
И где-то там, звёздам, читает стихи
О белых снегах Евтушенко....

А белые снеги привычно идут,
Сугробы годов наметая...
Грядёт Новый год... Слава Богу, мы - тут...
Не манят нас прелести рая.


На белых снегах оставляя следы,
Земной свой маршрут продолжаем...
В реальную жизнь воплощаем мечты,
И прожитых лет не считаем.

А белые снеги метут и кружат,
Печали и боль заметая...
И, если по-честному, всё-таки жаль,
Что мы этот мир покидаем...
          
А белые снеги метут и метут...
Спасибо Судьбе, что мы всё ещё тут!..

© Copyright: Ирена Буланова, 2017

 

Утреннее кофе..

Хочу тебе в прекрасный зимний день, Всего лишь доброго от всей души желать, Настрой весёлый пусть прогонит грусти тень, Чтобы с улыбкой светлые поступки совершать. А дома ждёт тебя душистый чай и плед.

Халидуша