Цитата сообщения kru4inka Оригинальные пирожки из слоеного теста с помидорами и сыром


Оригинальные пирожки из слоеного теста с помидорами и сыром

Продукты:
-Готовое слоеное тесто (дрожжевое) - 500 г
-Помидоры - 3 штуки;
-Сыр твердый - 150 г;
-Чеснок - 2 зубчика;
-Зелень укропа или петрушки
-Яйцо - 1 штука;
-Мука пшеничная - 0,5 стакана.

Приготовление:
*Замороженное слоеное тесто разморозить по инструкции на упаковке.
*Раскатать 2 одинаковых пласта теста. ( раскатывать в одном направлении до увеличения поверхности в 2 раза).

*Помидоры нарезать кружочками (толщина, примерно, 7 мм).
*Сыр натереть на крупной терке.
*Чеснок и зелень мелко нарезать ).
*На одну пластину теста выложить кружки помидора - не плотно.
*На помидор выложить чеснок, зелень и сыр.
*Накрыть все второй пластиной теста.
*С помощью круглой формочки-выемки или стакана вырезать круглые пирожки. (форма или стакан должны быть больше диаметра помидора). Форму для вырезания можно изготовить самому - кольцо из консервной банки.
*Пирожки выложить на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпекания. Накрыть пирожки чистой тканью и дать тесту расстояться (минут 30).

*Смазать пирожки взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
amamam.ru