Группа "БИС":"Корчма" ассоциируется у нас с воспоминаниями из детства.
"БиС" состоит из симпатичных и талантливых выпускников "Фабрики звезд"-21-летего Димы Бикбаева и 17-летнего Влада Соколовского,из первых букв фамилий которых и образовалась яркая и запоминающаяся аббревиатура.Песни "Катя" и "Твой или ничей" сразу понравились зрителям,а у Влада и Димы моментально появилась армия поклонниц.Любовь восторженных барышень к кумирам была вознаграждена этой весной,когда "БиС" презентовал долгожданный сольный альбом "Двухполярный мир".Молодые люди признаются в том,что по характеру они очень разные,но,несмотря на это,оба являются постоянными клиентами "Корчмы",хорошо знают наше меню и могут многое рассказать о специфике работы ресторанов Сети.Мы встретились с Димой и Владом в первые дни после презентации альбома,чтобы поговорить о творчестве,отдыхе и,конечно,об украинской кухне.
-Расскажите,пожалуйста,вашу историю знакомства с "Корчмой"?
-Влад Соколовский:Я впервые побывал здесь с родителями.Можно сказать,что хожу в "Корчму" с детства.У нас сложилась своеобразная традиция-ходить с папой в баню,а потом,как логичное продолжение отдыха,заходить в "Корчму".Так что рестораны этой Сети для меня ассоциируются прежде всего,с семейной темой и воспоминаниями детства.Ну и,кроме того,меня всегда привлекала украинская кухня.
-Дима Бикбаев:А меня в "Корчму" привел Влад.Именно в эту,на Пятницкой,где мы сейчас с вами сидим.Помню,вечер тогда удался...
-Насколько я понимаю,история продолжилась.Как часто и в каких ситуациях вы бываете в "Корчме"?
-Дима:В абсолютно разных ситуациях.Это могут быть переговоры,интерьвью,просто посиделки с друзьями или уютный семейный вечер с самыми близкими людьми."Корчма-это отличный ресторан,он хорошо,прежде всего,тем,что находится в удобном месте,он всегда по пути.Надо сказать,что у меня,в отличие от Влада,нет никааких особенных традиций,связанных с посещением ресторанов этой Сети.Просто,когда мне нужно быстро и вкусно поесть,я выбираю среди прочих московских ресторанов этот ресторан.
-Вы,пожалуй,одни из самых молодых звездных гостей "Корчмы".Скажите,чем она привлекает молодежь?
-Влад:Лично я всегда любил ходить сюда, и в том числе со своими друзьями,которых уж точно нельзя назвать чересчур взрослыми-всем им до 25 лет.Многим моим приятелям тут нравится,а для меня ностальгия по детству.В "Корчме" тепло,уютно-это и привлекает в первую очередь.
-Дима:Сегодня,да,наверное,и во все времена молодежь не всегда осознает ценность семейного уюта и таких вот спокойных,домашних мест.Но все приходит с возрастом,и до таких заведений,как "Корчма",тоже нужно дорасти.Приятно,что мы с Владом сюда заходим.
-Блюда тоже выбираете для занятых и активных?
-Влад:Не знаю,можно ли назвать вареники блюдом для активных людей?Пожалуй,что можно-они сытные и вкусные.
-Дима:А мне по душе сало с черемшой.А еще зеленый борщ и салат весенний.
-А официантки наши вам нравятся?
-Дима:Девушки у вас разные,в основном,конечно нравятся.
-Влад:Здесь вообще все хорошо продумано,и большое внимание уделяется колориту.Начиная от обслуживания и заканчивая кухней.Безусловно,это огромный плюс тем,кто придумывал эту историю и создавал этот прект.Колорит поддерживается атмосферой,и музыкой,и главное-вкусной едой
-Дима:Да,иногда после обильного застолья доходит до ситуации,как в известном мультфильме про волка и пса.Помните,когда волк на свадьбе объелся и,развалившись под столом,сказал:"Щас спою"?
-Ну и как,действительно пели дуэтом прямо в "Корчме"?
-Дима и Влад:Бывало и такое,на длях рождения каких-то.Когда было особенно душевно и весело.
-Наш традиционный вопрос:оставляете ли вы чаевые и,если да,то в каком размере?
-Влад: Это личное дело каждого,стоит ли оставлять чаевые и сколько их оставлять.Лично я обычно следую золотому стандарту,признанному во всем цивилизованном мире,-10% от суммы счета.Когда хочется дать больше,даю больше,но ни в коем случает не меньше 10%
-Дима: насколько я понимаю,в "Корчме" сознательно создается своеобразная корпоративная культура,суть которой,прежде всего,в гостеприимстве.Здесь нет отстраненности официантов от гостя,и каждый,кто приходит сюда даже в первый раз,сразу чувствует себя самым главным и самым любимым,почти завсегдатаем.Такое доверие подкупает,сразу хочется оставлять большие чаевые,потому что ты уверен,что вернешься сюда не раз.Я всегда оставляю большие чаевые,потому что я сам работал официантом и помощником бармена.Кроме того,мой папа неотъемлемо связан с ресторанным бизнесом,так что я знаю всю эту кухню,что называется,не по наслышке.Влад не даст соврать,я иногда даже сам принимаю заказ по меню и отношу официанту,бывает такое настроение.
-"Корчма"-это,прежде всего,история Украины.Какие истории связанны у вас с этой страной?
-Влад: Нас с Украиной связывает очень многое,прежде всего,потому,что наш продюсер Константин Меладзе живет в Украине,и мы часто приезжаем не только на гастроли,но и для работы в студии,пишем там песни,снимаем клипы.Кстати,всегда,когда бываем в Киеве,стараемся побывать в местных ресторанах национальной кухни,которые похожи на "Корчму".
-А украинские поклонницы отличаются от русских?
-Дима:Я думаю,нельзя сравнивать,проводить грани в связи с национальной принадлежностью.Отличаются хорошие люди от плохих людей,люди,которые любят музыку и люди,которые ее не любят,адекватные и неадекватные.Единственное,что я могу сказать,-в Украине девочки более заботливые.
-Неужели приносят вам гостинцы на концерты?
-Влад: Бывало и такое.Однажды рейс на Киев задержали на 3 часа и фанаты решили встретить нас в аэропорту прямо с караваем.На нем было тестом написано "БиС"-приятно и невероятно трогательно.Потом мы отвезли каравай Константину Меладзе на студию и там дружно его съели.
-Безусловно,главная новость вашей творческой жизни-это выход нового альбома.Расскажите о том,как проходила работа над ним и какое послание содержится в этой пластинке?
-Влад: Прежде всего,это наши с Димой мысли о жизни,которые мы пытались донести в песнях.Для нас очень важно,что в альбоме есть песни,написанные нами-как совместно,так и самостоятельно.Есть песни Константина Меладзе,есть песни нашего коллеги-фабриканта Марка Тишмана и очень талантливой певицы Дакоты.
-Дима: Это альбом-своеобразный итог того периода,который прошел с момента нашего выпуска с "Фабрики Звезд".Он отражает наши изменения,наш рост,ход творческой мысли.Очень важно,что было время, чтобы этот опыт выкристаллизовался.В таких делах не стоит торопиться.
-Расскажите поподробнее о названии альбома.Какая символика содержится в словосочетании "Двухполярный мир"?
-Влад: В нашем альбоме есть одноименная песня.Она о непохожести людей,о том,как по разному мы воспринимаем этот мир и друг друга.Константин Меладзе отметил эту фразу и сказал,что она действительно олицетворяет нас,группу "БиС".Мы два абсолютно непохожих человека,но,когда мы общаемся,пишем песни,выступаем на сцене,мы создаем свой мир,двухполярный мир с особой энергетикой и своей историей
kiska85. Запросы в Google позволяют с уверенностью сказать, что сегодня вашему нику хочется углубиться в деятельность сообщества 
PARSHUTA_Official. К вам в ПЧ может записаться кто-то из комментирующих дневник 
Oleg_77_123.
