В далеко-далеко запрятанной на компьютере папочке нашла удивительную книжку "Новогодние деликатесы. Спецвыпуск". Сейчас она как никогда актуальна и поэтому спешу поделится находкой с Вами!!!
Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.
"Элементарно, Ватсон!" - сказал бы Шерлок Холмс, угощая своего друга такой вкусняшкой. Очень быстро и очень вкусно. Попробуйте!
Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)
Казалось бы, уже столько на ЛиРу было выложено рецептов для новогоднего стола, но все рано многие из нас еще в поиске. Для тех кто до конца не определился с меню моя небольшая подборка рецептов салатов. Надеюсь, пригодятся.
В честь Дня шахтёра баловала своих гавриков кабачковым тортом собственного изготовления.
За основу взяла рецепт у своей дочечки, но сделала всё по-своему, гораздо проще.
Ингредиенты:
Для теста:
Кабачок - 1 шт. среднего размера;
Яйца - 4 шт.;
Растительное масло - 50 гр.;
Мука - 4 ст. ложки;
Соль - 0.5 ст. ложки (по вкусу);
Сахар - 1 ч. ложка (по вкусу)
Для обмазки:
Майонез;
Сыр твёрдых сортов (типа Князь)
Зелень для украшения.
Трём на крупную тёрку молодой кабачок. Взбиваем венчиком яйца с растительным маслом до однородной консистенции, добавляем муку, соль, сахар и тёртый кабачок. Тесто готово.
Выливаем половничек теста на сковороду, смазанную маслом, разравниваем поверхность блина по всей сковородке ложкой и жарим с двух сторон.
После первого блина сковородку уже ничем не смазываем, жарим насухую, так как масло у нас входит в состав теста.
Пока жарится второй блин, мы смазываем первый горячий блин майонезом
Сверху блин посыпаем тёртым сыром
Далее процесс повторяем, пока не закончится наше тесто. Сыр от горячего блина оплывается и скрепляет блины между собой.
Последний блин посыпаем сыром погуще и украшаем зеленью.
В разрезе наш тортик выглядит таким образом
Получилось очень вкусно. Ели с удовольствием и горячий и уже остывший из холодильника под единогласное "Одобрям-с!!!"
Можно ещё каждый блин посыпать резаными зеленью и чесночком, что придаст вкусу тортика эдакую пикантность и уж точно его не испортит!
А вы всё еще покупаете колбасу? Я тоже покупаю. Но вот никогда не откажусь приготовить такой красивый и необыкновенно вкусный рулет из курицы. Овощи в мясном рулете украшают блюдо и дополняют вкус, придавая ему нежности и весенней свежести. Такой рулет можно подавать как закуску, так и как горячее блюдо.
Как сделать вкусные, хрустящие сухарики. А вот так! Такие сухарики очень хороши как закуска к пиву, так и для салатов, которые получают свою пикантность от использования ароматных, хрустящих сухариков.
Палочки мягкие, солёные, ароматные. Даже после остывания они остаются
мягкими, чуть подсыхает только верхняя корочка.
Аромат у палочек просто восхитительный. Сначала они преаппетитно пахнут
чесноком, а потом, во время еды, начинает ощущаться сильный аромат
сливочного масла.
Я пробовала делать эти палочки с разными посыпками. Больше всего семье понравились палочки с паприкой.
Мне понадобилось: 500 гр. свиной печени(можно и говяжьей), 5 яиц, 3-4 ст. ложки крохмала(можно и муки), соль по вкусу. Для прослойки в тортике необходимо 500гр. лука, 3 морковки(средние) и майонез.
В Европе очень любят сыр, особенно жареный. Это прекрасное блюдо отлично сочетается с вином и кофе, прекрасно усваивается организмом и не вредит здоровью. Однако простой закуской его не назовешь. Сыр, обжаренный на горячем масле, достаточно калорийное блюдо, которое вполне может заменить гарнир с мясом.
Чтобы приготовить это удивительно вкусное блюдо, нам понадобится:
- сыр (200 г);
- растительное масло (100 мл);
- панировочные сухари (3 ст. л.);
- яйцо (1 шт.);
- мука (70 г).
Отметим, что лучше всего для жарки подходит мягкий французский сыр бри, изготовленный из коровьего молока. Но если такового вы не нашли, можно попробовать обжарить любой другой мягкий сорт сыра.
Некоторые хозяйки утверждают, что хорошего результата можно добиться при помощи сыра сулугуни.
Сейчас тыкву можно увидеть лишь на деревенских огородах, да и то в тех хозяйствах, где есть коровы да поросята. Им на прокорм и идёт тыква, а людям остаётся лишь лузгать семечки. А ведь не только семечки обладают многими полезными свойствами, мякоть тыквы содержит рекордное количество всяческих витаминов, минералов и биологически активных веществ.
Но чаще случается так, что наша скотинка питается лучше своих хозяев… Тот, кто хотя бы раз попробовал варенье или салат из тыквы, непременно посадит эту «королеву огорода» на своих грядках. И в самом деле, любое блюдо из тыквы – будь то полезный диетический и лечебный сок, пюре, или острая закуска – всегда оригинально, свежо и необычно. А всё потому, что всё новое – это хорошо забытое старое.
Из тыквы можно приготовить множество вкуснейших блюд, а уж заготовок на зиму – видимо-невидимо! Мы решили отобрать самые вкусные, самые необычные, самые полезные рецепты сохранения урожая тыквы, а вы выбирайте.
Самое простое, что можно сделать с тыквой – испечь её, измельчить в блендере и заморозить. Такой полуфабрикат хорош для детского и диетического питания, его достаточно разморозить и добавить в кашу или приготовить сок. Но можно приготовить и консервированное пюре.
Вариация на тему всем известного крабового салата. Но этот салат получается более нежным и если выкладывать его вот так слоями, как делает Наталья Чагай, то согласитесь получается очень аппетитно и красиво.
Мой муж, у которого существует две оценки - "съедобно" и "нормально",
- сказал, что эти конверты "очень вкусные", что является высшей степенью
похвалы.
Тесто снаружи хрустящее, но не жёсткое, пахнущее сливочным маслом.
Сыр внутри слегка расплавился, но не успел ни закипеть, ни пересохнуть,
и стал мягким и тянущимся.
Средним слоем можно положить всё, что угодно, начиная от мяса и кончая
кашами и овощами. Очень хороша будет начинка из картофельного пюре или
тушёной капусты.
Эти конверты удобны тем, что в них можно использовать разные недоеденные
остатки. Из двух ложек гуляша можно сделать полноценное блюдо.
Также можно положить колбасу, ветчину, сосиски, варёное мясо или курицу
из супа.
Источник http://bestiya.net/2011/11/11/obezyanij-xleb/
В ближайшем магазине находится своя пекарня и они выпекают такие чесночные булочки, которые соединены между собой в виде ромашки. Под борщик украинский или под салко – очень кстати! Когда я испекла этот хлеб, мы с мужем сразу вспомнили эти булочки, но единогласно признали “обезьяний” хлеб лучшим! Почему обезьяний? Да без понятия ))
Нам понадобится:
мука — 350 г; вода (лучше брать теплую) — 250 мл; сахар — 2/3 ст. л.; соль — 1 ч. л.; дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.; масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.; чеснок (сухой, по вкусу, в начинку, можно заменить свежим давленым); сыр твердый (тертый, в начинку, по вкусу).
Многие пытаются научиться вязать, чтобы сделать оригинальную вещь своими руками, показывать ее друзьям и хвалиться рукоделием. Но есть одно «но» – если не подходить к процессу творчески, то все старания окажутся напрасными. Глядя на результат работы, вы поймете, что нет ничего особенного в изделии, на которое потратили столько времени. А ведь даже обычной лицевой вязкой можно вязать необычные вещи, которые будут радовать ваши глаза и вселять гордость, вдохновение на новые начинания.
Расскажу, к чему пришла я, связав множество свитеров, кофточек, рукавичек, шарфов, шапочек и даже купальников. Все начиналось с банальной вязки косичкой, но как ни странно – ею и закончилось. Я поняла, что даже не вывязывая часами замысловатых узоров, можно делать интересные вещи. Поделюсь своими личными наработками...
1. Если вязать очень тонкими, пушистыми нитками, то получается романтично и красиво, но есть недостаток – они «кусаются», и не всем подойдет такой вариант. Тут надо терпение, вязать придется довольно долго. Хотя оно того стоит! Стоимость хороших пушистых ниток может быть довольно высока, но лучше не экономить, приятнее будет к телу.
Эти нитки отлично сочетаются с кружевами. Зайдя в большой магазин товаров для шитья, вы обнаружите чарующий мир рюшей и кружев. Обязательно возьмите с собой выбранные нитки и просто прикладывайте подходящие по цвету кружева. Часто одно и то же по виду кружево может быть разной ширины, можно украсить более широким рукав, сделав отдельную его часть кружевной. Не нужно нашивать его на вязку, свяжите детали отдельно. Поверьте, оно того стоит – кружево, через которое слегка просвечивается тело, будет безумно сексуально смотреться.
Обязательно украсьте декольте, если планируете изделие без высокого горлышка. Отмечу самые соблазнительные цвета (на мое усмотрение, конечно же): сочетание коричневого с приятным тусклым розовым, лиловым; синий и коричневый; белый и черный (выглядит просто бомбой, особенно если вязка белыми нитками, а декор – черными прозрачными кружевами).
2. Как украшать крупную вязку? Я перечислю то, что пробовала сама и осталась довольна результатом:
Харизматичные пуговки, не похожие на вариант из бабушкиного пальто «совковых» времен. Что-то безумное, оригинальное, непривычное. Пускай даже в форме «инь-ян», фигурки сидящей кошки или что-то подобное. Рекомендую также перешивать пуговицы на самой банальной магазинной кофточке, и она заиграет совершенно новыми красками.
Застежки, любые оригинальные застежки. Не то, что мы видим на стандартных вещах в магазинах, а нечто необычное.
Поверьте, есть масса интересностей, которые не по карману производителям даже тех вещей, что продаются в бутиках среднего ценового диапазона. Там вы не найдете ничего особо оригинального, разве что – за солидные деньги. Им не выгодно покупать дорогую фурнитуру для коллекций. А вот магазины рукоделия – это кладезь для вдохновения. Просто пройдитесь по нескольким из них. Я часто делаю такие походы, просто так, без особой цели. Но всегда нахожу там какие-то изюминки, покупаю их и только потом иду на поиски ниток под эти безделушки. В общем, все наоборот – сначала детали, а потом нитки под них.
3. Узоры. Хочу отдельно коснуться этой темы. Зачастую узоры, которые на картинке смотрятся прикольно, как-то даже необычно, в итоге получаются тем же «совковым» дизайном, в котором выполнено вышеупомянутое бабушкино пальто. Не тратьте силы, если не уверены в узоре. Поверьте, в наше время не перестает быть актуальной банальная коса, резинка параллельная, а не привычная перпендикулярная, ну и вставки изнанки на лицевом. Просто проявите немножко фантазии в форме изделия.
Сложнее всего – просчитать детали, их размеры. Для этого просто прикиньте эскизик, померив свое тело в нужных местах, и с запасом в 1,5-2 см просчитайте количество петель. Как это сделать? Очень просто – свяжите квадратик 10 на 20 петель и по нему ориентируйтесь, сколько петель в 5 см вязаной детали.
4. Не забываем про бисер, камушки. На тонких нитках отлично смотрятся пуговицы с камушками, их существует множество видов, они могут украшать не хуже дорогой бижутерии. Но помните – пуговки с камушками, как и все вязаные вещи, требуют аккуратной ручной стирки. Ленточки – это тоже интересно, но только те, которые не мнутся и не линяют.
Хотелось бы подытожить. Если вам не хватает музы, как-то ничего не лезет в голову, да и вообще с креативом всё сложно – не печальтесь! Просто узнайте, где в городе самые лучшие магазины для шитья, и направляйтесь туда на поиски деталей, которые сделают вязаную вещь необычной. Пуговки, камушки, застежки, рюши, украшения с камнями и т. д...
Когда-то подруга спросила у меня, откуда все мои идеи и как я делаю такое «вау!», «хочу-хочу-хочу!». Все очень просто: я замечаю мелочи, в которые можно вдохнуть жизнь вместе с вязанием. Удачи вам и смелости в идеях, уважаемые рукодельницы!
Очень удобно набирать цепочку воздушных петель и вязать на ней первый ряд из различных клубков.
Берете первый клубок, набираете цепочку воздушных петель, не считая, примерно нужной длины и оставляете ее. Затем берете другой клубок и от начала цепочки начинаете вязать рассчитанное число элементов. Если набрали недостаточное количество воздушных петель цепочки, то можно добавить их; если же воздушные петли остались лишними, то потянув нить, которой вязали цепочку, уберите эти лишние петли (цепочка затягивается) и оторвите нить, которой вязали цепочку. Вязку продолжите нитью из клубка, которым вязали первый ряд.
Такой прием избавит вас от подсчета петель воздушной цепочки, что для длинного первого ряда бывает утомительным.
Безотрывным способом вяжем нужное число колечек. Другой нитью вяжем то же количество "веточек" Изгиб тесьмы регулируется высотой "веточки" и количеством воздушных петель между ними Заводим "веточки" в кольца и столбикам без накида провязываем до конца Так выглядит готовая тесьма
Некий обеспеченный человек, возвращаясь из длительного путешествия, присел на обочину дороги, чтобы перекусить. Он наслаждался едой, предаваясь приятным размышлениям о доме, о себе и о выгодной сделке, которую он заключил.
И вот он увидел человека, направлявшегося ему навстречу. Он подозвал его и спросил, как обстоят дела в их городе.
— Всё прекрасно, — отвечал тот.
— Ты знаешь мой дом? Как там моя жена и мой сын?
— Твой сын чувствует себя прекрасно, а его мать хороша как всегда.
— А мой верблюд?
— Сыт и здоров.
— А мой пёс?
— Как всегда: верен тебе и неусыпно сторожит твои владения.
Теперь, когда последняя тень беспокойства ушла, купец принялся за еду с удвоенным аппетитом. Он ничего не предложил другому путнику, и тот подумал, что сможет преподать ему урок.
В кустах промелькнула газель, и путник тяжело вздохнул.
— В чём дело? — спросил купец.
— Я просто подумал, что, если бы твой пёс не умер, он бы легко догнал эту газель.
— Что? Мой пёс мёртв? Как это могло случиться?
— Он переел мяса твоего верблюда…
— Мой любимый верблюд? Что с ним?
— Его зарезали, чтобы накормить гостей на похоронах твоей жены.
— Моя жена!
— Да, она не пережила смерти сына…
— Что случилось с сыном?
— Он погиб под обломками рухнувшего дома.
При этих словах купец вскочил, разорвал свои одежды и убежал с криками в пустыню.
Если бы купец разделил свою трапезу со своим земляком, возможно, ему бы не пришлось пройти через такое ужасное переживание, как все эти страшные истории. С другой стороны, если бы он не был жаден, у него не было бы шанса увидеть себя с этой стороны. Однако если бы он не был жаден, нуждался бы он в такого рода шоковой терапии, которая дала ему возможность наблюдать себя?
3. ни один человек не может нас бросить, потому что изначально мы не принадлежим никому кроме нас самих.
4. любовь к людям должна основываться не на привязанности, а на взаимном уважении друг к другу.
5. никогда не требуй любви, дружбы, внимания, просто дари внимание, заботу, нежность и любовь.
6. жизнь это игра по нашим правилам, но она не бесконечна, когда нибудь для каждого из нас настанет game over, и поэтому мы вправе делать все что хотим пока мы играем!
7. все беды посланы нам для того, чтобы ища выход из них, мы начали свое духовное развитие и что то изменили в себе в лучшую сторону. .
8. все радости посланы нам для того, чтобы показать как прекрасна жизнь когда мы на верном пути.
9. никогда не стоит переживать из за выбора другого человека, т.к. это ЕГО выбор, так почему мы должны переживать из за чьих-то поступков?
10. каждый человек послан в нашу жизнь для определенного урока, для того чтобы через него мы поняли что либо в нашей жизни.
11. если наши жизненные дорожки с кем то расходятся, значит этот человек выполнил свою задачу в нашей жизни, а мы – в его. На их место приходят новые люди, чтобы научить нас чему то еще.
12. мы сами выбираем наши мысли, которые строят нашу дальнейшую жизнь.
13. если что то не успеваешь, значит и не должен успевать, значит нужно тратить время на что то другое.
14. любовь делает людей сильнее, мудрее, умнее, взрослее, рассудительнее, веселее, игривей, пошлее, смешнее, потому что любовь – это смысл жизни.
15. не быть любимой – всего лишь неудача, а не любить – несчастье.
16. если открыть свое сердце человеку, его сердце автоматически откроется твоему, потому что подобное притягивается к подобному.
Как-то так сложилось, что серия "цитаты обо всем" действительно включает и религию, и природу, и времена года, и много чего еще. Но ведь все это можно объединить одним словом "жизнь", правда? Давайте сегодня ознакомимся с изречениями мудрецов прошлого и настоящего.
Долгая жизнь не всегда есть лучшая жизнь. - Д. Элиот
Часто для того, чтобы жить, надо больше мужества, чем чтобы умереть. - В. Альфиери
Мы никогда не живем, мы лишь надеемся, что будем жить. - Вольтер
Жизнь дается человеку один раз, и как правило, в самый неподходящий момент.
Число годов еще не свидетельствует о длине жизни. Жизнь человека измеряется тем, что он в ней сделал и прочувствовал. - С. Смайлс
Жизнью следует наслаждаться как превосходным вином, глоток за глотком, с передышкой. Даже лучшее вино теряет для нас всякую прелесть, мы перестаем его ценить, когда пьем как воду. - Л. Фейербах
Боги устроили так, что всякий может отнять у нас жизнь, но никто не в состоянии избавить нас от смерти. - Сенека
Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. - Сократ
По-видимому, на свете нет ничего, что не могло бы случиться. - М. Твен
Жизнь! Не так уж она хороша, но и не так плоха, как многим думается. - Г. Мопассан
Уметь наслаждаться прожитой жизнью - значит жить дважды. - Марциал
Жизнь - это миг. Ее нельзя прожить сначала на черновике, а потом переписать на беловик. - А. Чехов
Жизнь - это очень короткое время между двумя вечностями. - Т. Карлейль
Идя по жизни, мы вдруг обнаруживаем, что лед у нас под ногами становится все тоньше, и видим, как вокруг нас и за нами проваливаются под него наши сверстники. - Р. Стивенсон
Жизнь сама по себе - ни благо, ни зло: она вместилище и блага, и зла, смотря по тому, во что вы сами превратили ее. - М. Монтень
Кто не ценит жизни, тот недостоин ее. - Л. да Винчи
У человеческой жизни нет цены, но мы всегда поступаем так, словно существует нечто еще более ценное. - А. де Сент-Экзюпери
Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы. - Б. Франклин
Первый же час, давший нам жизнь, укоротил ее. - Сенека
Умеренность в жизни похожа на воздержанность в еде: съел бы еще, да страшно заболеть. - Ф. Ларошфуко
Жизнь – как коробка шоколадных конфет. Никогда не знаешь, что внутри.
Форест Гамп
Жизнь — это то, что с вами случается как раз тогда, когда у вас совсем другие планы.
Джон Ленон
В этой жизни не важно, как ты падаешь. Важно, как ты поднимаешься.
Шерон Стоун
"Быстрее некуда"
Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый
Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами
Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"
Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"
Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров
Салат из помидоров с перцем и брынзой
Салат из капусты с орехами
Салат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехами
Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из фасоли с сухарями
Картофельный салат "Осень"
Салат "Мясной"
Салат "Королевский"
Салат "Дорогой"
Салат мясной куриный
Салат "Печеночный"
Салат из ветчины
Салат "Лидия"
Салат из курицы с грибами и черносливом
Салат куриный с ананасами
Салат "Гнездо"
Салат "Оливье"
Салат из маринованных грибов
Салат из курицы с ананасами "Восторг"
Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Салат из курицы с маслинами
Салат "Столичный с рисом"
Салат с куриными пупками и грибами
Салат "Столичный"
Салат "Польский"
Салат " Тигренок"
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом
Салат с грудинкой и сухарями
"Мимоза" с креветками
Салат из кальмаров с помидорами
Салат с тунцом
Салат рыбный
Салат "Бангладеш"
Салат со шпротами и сухарями
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"
Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов
Салат со шпротами и картофелем
Салат со шпротами и твердым сыром
Салат "Новый год"
Селедка под шубой
Торт-салат из крекеров
Салат "Зимний"
Салат с плавлеными сырками и чесноком
Винегрет
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой
Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью
Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами
Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами
Грибной винегрет
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром
Ируська
Безотрывным способом вяжем нужное число колечек. Другой нитью вяжем то же количество "веточек"
Изгиб тесьмы регулируется высотой "веточки" и количеством воздушных петель между ними
Заводим "веточки" в кольца и столбикам без накида провязываем до конца
Так выглядит готовая тесьма
![59012828_246852[1] (468x52, 33 Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/318/71318962_59012828_2468521.gif)
