Автор

 



 

Запекала таким способом и сиг, и красноперку, и форель. Очень нежная получается. 

 

Рыбу (около 1кг.) почистить, порезать на порционные куски, посолить поперчить и выложить на .

В отдельной емкости смешать 100гр сметаны, 1 ст.л. зерновой горчицы, 1ст.л. лимоного сока, красную папкику и 100мл сливок. Залить этим соусом рыбу, положить между кусками веточки мяты (много не надо, 2-3 ветки достаточно) 

 



 

Запекать в разогретой духовке минут 25-30. 

 



 

Приятного аппетита!