Ингредиенты:



мука - 275 г

сливочное масло - 150 г

яблоки - 1 кг

сахарная пудра - 100 г

яйцо - 1 шт.

сок и цедра 1 лимона

грецкие орехи - 50 г

корица - 1 ч. л.

ванильный сахар - 15 г

щепотка молотой гвоздики

абрикосовый мармелад - 80 г

коньяк - 60 мл

Приготовление:



Муку просеять в миску. Добавить сахарную пудру, размягченное масло, яйцо и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и охлаждать 2 часа.



Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части и вынуть семена. Нарезать дольки на тонкие ломтики и сбрызнуть соком лимона.



Грецкие орехи мелко порубить. Корицу, ванильный сахар, гвоздику и тертую цедру лимона смешать с орехами.



Тесто раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Наколоть вилкой и посыпать ореховой смесью. Сверху выложить яблочные ломтики. Выпекать 35 мин. при 200 градусах.



Пирог вынуть и смазать теплым абрикосовым мармеладом.



Коньяк налить в половник, разогреть и осторожно поджечь. Горящей жидкостью полить пирог.

____________

Интересуетесь новинками в мире автомобилей? Тогда воспользуйтесь отличным сайтом хонда аккорд , где можно ознакомиться с характеристиками, основными комплектациями и функциональными особенностями  данной модели автомобиля, посмотреть фотографии, видео.