-Я - фотограф

Cabo San Lucas. Mexico.
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Joy_of_Life

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2012
Записей: 135
Комментариев: 2867
Написано: 5283


2 - 11 Canada Day Baking

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 03:55 + в цитатник

С тех пор как  начала работать  я что – то совсем перестала радовать домашних теми самыми вкусняшками, которые как Вы уже знаете, я обожаю печь. Готовки и так каждый день хватает, плюс карапузикам всякие пюрешки тоже сами делаем, ну Вы понимаете. А тут как раз длинные выходные, да и повод есть – день Канады как никак, так что решила  приготовить чудесный Lava Cake.

Надо сказать любовь к этому десерту у меня началась давно, первый раз я попробовала его, когда работала в Греции, но как – то мне и в голову не приходило поискать рецепт, ибо все казалось таким сложным и загадочным. В итоге практика показала, что это шоколадное буйство в два счета готовиться в домашних условиях в обычных формочках для маффинов. Весь секрет заключается в том, чтобы выпекать пироженки при высокой температуре,  но всего 10 – 12 минут, при этом внешняя сторона пропекается, тогда как центр остается жидким. Ням – ням, особенно с шариком ванильного мороженого.

Ну а сколько там калорий лучше вообще не знать^^

 

b4dbef1943204577e63d5e13a2dc5e8f (342x269, 142Kb)

 

А Вы мои хозяюшки  любите печь, готовить , вышивать крестиком? Какие творения наиболее востребованы семейством?

И вообще, женское это дело кухня???

 


Devinesse   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 06:17 (ссылка)
Мммм слышила про этот дессерт и звучит действительно вкусно :)
А я печь обожаю и считаю что кухня это очень даже женское дело. Хотя люблю когда мужчины тоже готовят, это всегда мило)) Когда жила с родителями - любила печь и особенно мой папа любит когда я пекла apple crisp. В Канаде это очень популярный дессерт, не знаю слышила ли ты про него)
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 06:28 (ссылка)
Devinesse, не только слышала но уже и делала - тоже очень понравилось, особенно с корицей и кленовым сиропом, ням - ням)) я обожаю когда любимка готовит завтраки
Ответить С цитатой В цитатник
Devinesse   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 06:36 (ссылка)
Joy_of_Life, ох кленовый сироп я все никак полюбить не могу)) Мне он кажется слишком приторным xD
Ааа и еще я люблю brownies печь. Но именно те которые я пеку - другие мне тяжело признавать и до этого я их даже не ела. Но решила тогда давно спечь потому что это очень простой рецепт сам по себе)) Вообще не люблю слишком тяжелые рецепты хотя и мечтаю когда нибудь спечь Наполеон)
Ответить С цитатой В цитатник
ZAFRINA   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 06:45 (ссылка)
мм какая ты молодец :))
я сама пробовала печь только маффины которые у меня не получались два раза. Так же делала шарлотку которая получилась вкусной)) А вообще очень хочу научиться хорошо печь.
Дима у меня хорошо сам готовил) Я же больше по рецептам сама готовила тоже. В семье у меня и папа и мама отлично готовят...
Ответить С цитатой В цитатник
Violet_Roxely   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 11:08 (ссылка)
конечно про калории лучше не задумываться.)
по описанию очень аппетитно.)
Ответить С цитатой В цитатник
LunaOrtus   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 12:13 (ссылка)
мм аппетитно) слышала, но никак не попробую не то что приготовить, но и просто скушать))
а чего это вышивание крестиком зачеркнуто?)) что за дискриминация?)))
Ответить С цитатой В цитатник
JamaicaFun   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 12:42 (ссылка)
любим-любим! поделишься рецептом? :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 22:33 (ссылка)
Devinesse, а я обожаю кленовый сироп, готова добавлять его во все что можно и нельзя, мне кажется что он не слаще меда.
Я тоже не люблю сложные рецепты, а поделишься своими брауни?
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 22:34 (ссылка)
ZAFRINA, а у меня в семье папа вообще не готовит максимум - маме картошки начистит и посуду помоет.))
У тебя все в переди, обязательно научишься, главное желание!
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 22:35 (ссылка)
Apryl, да а то если часто о них думать и есть не захочется
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 22:36 (ссылка)
VivusStella, обязательно попробуй, я думаю во многих ресторанах и приличных кафешках его подают.
А это просто моя больная тема ибо руки у меня не из того места растут
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2013 г. 21:16ссылка
Joy_of_Life, аа)) а я люблю вышивать) сейчас как раз заканчиваю большую картину в подарок)
да, надо попробовать скушать, а потом и приготовиться тоже))
Перейти к дневнику

Среда, 03 Июля 2013 г. 03:17ссылка
VivusStella, ну ты просто умничка рукодельница, а у меня на такую крапаьливую работу терпения нет. Обязательно попробуй))
Joy_of_Life   обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 22:39 (ссылка)
JamaicaFun, да конечно, лови:

2 tablespoons of butter, melted
2 tablespoons of cocoa
......

3/4 cup of butter
12 ounce of chocolate chips
1/2 cup of heavy cream
5 eggs
3/4 cup sugar
2/3 cup of flour

Prepare cupcake pans by coating the inside of each with melted butter by swirling it around. Then sprinkle the insides with cocoa, coating completely.

To make the batter, place chocolate chips in a microwave-safe bowl, then top it with butter and cream. Microwave for 30 seconds at a time, stirring in between, until the chocolate is smooth. When chocolate has cooled slightly, stir in eggs, sugar and flour. Pour into prepared cupcake pans. Refrigerate for 1 hour (at least) and up to a couple of days.

Bake at 450 degrees for 10 minutes for regular 12/pan size and 15-18 for jumbo 6/pan size, just until the outsides and most of the top have set, and the centers are still slightly runny. You can insert the tip of a knife to test. You just want a bit of the very center to be a thick pudding like texture. Let them cool for 5 minutes, then place a sheet pan on top of the muffin pan and invert them.

Serve with whipped cream, ice cream and dusted with chocolate or cinnamon.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Jack_OConel   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 01:24 (ссылка)
В нашей семье кухня никогда не была женским делом)
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:02 (ссылка)
Jack_OConel, мне кажется такая ситуация большая редкость
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:05ссылка
Если бы ты попробовала,как готовит моя мама,то бы поняла,почему мы с папой однажды экстренно учились готовить.Иногда она вообще могла не готовить ничего,купив нам доширак или сказав "идите кушать в кафе")
Joy_of_Life   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:06 (ссылка)
Jack_OConel, Оо нормально так, весело вам с папой жилось однако))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:09ссылка
Мама очень умная,но никогда не была хозяйкой,хорошо помню случай,когда мы с папой решили постирать шторы,которые не стирали наверное лет 10,в тазу они разлезлись на нитки,было смешно)
Joy_of_Life   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:11 (ссылка)
Jack_OConel, ну каждому свое наверное, кто - то не умеет и не любит готовить, а кому - то за радость пару часиков на кухне поколдавать. Главное чтоб гармония в семье была)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:16ссылка
Да,гармония у них до сих пор) Я тоже люблю пару часиков провести на кухне и испечь что-нибудь вкусное,правда времени обыкновенно катастрофически не хватает,работа и учеба отбирают все.
Joy_of_Life   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:19 (ссылка)
Jack_OConel, а я представить не могу как Брай что - нибудь печет, хотя в приготовлении завтраков он мастер. Но тоже не проблема - я люблю готовить, только вот с мясом не дружу. Все таки мясо - это по мужской части
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:24ссылка
Хорошо,когда люди именно любят готовить,а не готовят из-за того,что нужно что-то приготовить,все же желание играет огромную роль.Да,мясо действительно нужно готовить мужчине.
Joy_of_Life   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:27 (ссылка)
Jack_OConel, с этим полностью согласна, когда кухня становится каждодневной обязанастью - готовка уже не в радость.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 02 Июля 2013 г. 02:45ссылка
В этом,я думаю, и состоит объяснение того,что талантливыми поварами в большинстве случаев становятся именно мужчины,для них готовка всегда несет элемент радости и никогда не приобретает оттенка обыденности и вынужденности.
Devinesse   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 04:46 (ссылка)
Joy_of_Life, вот наверное поэтому мне тот сироп не нравится - мед не люблю xD
и рецепт я взяла от сюда:
http://startcooking.com/video/chocolate-fudge-brownies
там кууча сахара и масла, но от этого брауни становятся оочень вкусными))
Ответить С цитатой В цитатник
В_гостях_у_Оливочки   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 08:49 (ссылка)
Очень люблю этот десерт :) Ну, а то, что я люблю готовить, думаю ты и так знаешь :) Но вот десерты, я все ж таки люблю готовить меньше чем, например, супы или салаты :)
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 15:23 (ссылка)
Devinesse, ну так конечно масло и сахар наше все)))
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 15:24 (ссылка)
В_гостях_у_Оливочки, а я наоборот, хотя все равно дессерты готовлю реже а вот что к ужину - каждый день)
Ответить С цитатой В цитатник
_White_tea_   обратиться по имени Четверг, 04 Июля 2013 г. 15:54 (ссылка)
я не понимаю людей живущих по принципу "место женщины на кухне" и т.п. на кухне место того кому там нравится и кто любит и умеет готовить. мужчины кстати чаще лучше готовят
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Четверг, 04 Июля 2013 г. 21:29 (ссылка)
Superwoman_In_Disguise, а вот если никто не любит?)))
Ответить С цитатой В цитатник
_White_tea_   обратиться по имени Четверг, 04 Июля 2013 г. 21:32 (ссылка)
Joy_of_Life, значит тот кто умеет))
Ответить С цитатой В цитатник
Joy_of_Life   обратиться по имени Четверг, 04 Июля 2013 г. 21:43 (ссылка)
Superwoman_In_Disguise, логично)) я помню с бывшим так часто было : решит раз в полгода что - нить сготовить, потом давишься и думаешь что лучше бы сама, и оскорбить благие начинания тоже нельзя))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку