Verduras, Legumes E Hortaliças |
No momento em que o cenário é saúde e precaução de doenças, a melhor arma é a alimentação. Por fim, é nos nutrientes dos alimentos que encontramos as vitaminas e propriedades capazes de acrescentar nossa imunidade, criando defesas orgânicas. Angelina Jolie Quer Aprender A Cozinhar Melhor Pra Brad Pitt , duas especialistas em nutrição com quem o R7 conversou ensinam que o impecável é priorizar os grupos de alimentos que ajudam a impossibilitar ou amenizar os sintomas.
É o que diz a nutricionista Carolina Correia de Oliveira, do Hospital Santa Catarina. Há uma amplo abundância de alimentos que podem fortificar o sistema imunológico. Se a pessoa tiver uma alimentação bem balanceada, consumindo frequentemente frutas, legumes, verduras e cereais integrais, a título de exemplo, ela está protegida. Imediatamente se a pessoa tem uma alimentação deficiente, transportar alimentos ricos em vitaminas A, C, E, ácido fólico e minerais como zinco e selênio vai amparar na recuperação.
Os alimentos mais indicados ao combate à gripe têm em comum suas fortes propriedades antioxidantes. Sendo assim que as sopas de legumes e, essencialmente, a canja de galinha, são boas opções. O toque é da nutricionista Ana Maria Figueiredo Ramos, da Unifesp. A canja de galinha coopera contra a gripe já que ela combina os nutrientes dos legumes que vão pela receita com as propriedades da carne de frango, rica em zinco.
Ademais, o calor do cozimento previne contra o acumulo de muco nasal nos pulmões. E a cisteína, aminoácido achado no frango, torna o muco menos espesso, facilitando a desobstrução dos pulmões. Segundo ela, as sopas assim como ajudam a acalmar a garganta. O sal, presente pela receita, se usado com moderação, podes reduzir o traço de desidratação graças a da febre. A nutricionista aproveita e chama atenção para as carnes magras em geral, a modelo do peixe.
Entre as fontes de proteínas, as carnes magras são ótimas parceiras. Os níveis de ferro encontrados nesses alimentos ajudam a manter potente o sistema imunológico. Outros alimentos eficazes no duelo à gripe são o gengibre e o alho. Este último, capaz de derrubar alguns vírus da gripe e tido como muito bom oxidante; a mostarda e a pimenta, por sua vez, são donas de substâncias químicas que dissolvem as secreções e descongestionam as vias aéreas.
Como o alho em teu estado mais próximo do natural é um ingrediente indigesto pro consumo, a dica de Carolina Correia é utilizar em refogados. Quanto menos processado, mais o alho reserva as propriedades que interessam à saúde. Minha sugestão é refogá-lo levemente junto de folhas como a couve, a mostarda, o espinafre e o brócolis, e sendo assim fazer a união das vitaminas. Uma grande aliada antigripe é, a propósito, a vitamina C, indispensável pra elaboração de glóbulos brancos. É neste local que entra a importância dos sucos naturais. Laranja, limão, acerola, caju, tomate cru, kiwi e morango são boas referências e fáceis de localizar e fazer.
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