Да, я понимаю, не масленица, но такое блюдо стоит приготовить. Это блинная улитка с начинкой из банана. Вкусно- правда! Блины, по моему все любят, а в таком виде, мало кто откажется их отведать. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

2 яйца,
300 молока 2.5%-ной жирн.,
2 ст. л. растительного масла,
120 г муки пшеничной высшего сорта,
1/4 ч. л. соды,
200 г творога (для начинки),
1 яйцо (для начинки),
3 ст. л. сахара (для начинки),
1 банана (для начинки),
2 яйца (для заливки),
3 ст. л. сметаны 10%-ной жирности (для заливки),
2 ст. л. сахара (для заливки),
соль по вкусу.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1369941866

Готовим блины:

Яйца взбить венчиком в пену.

Добавить молоко и растительное масло.

Добавить муку, соль и соду. Хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут.

Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.

Готовые блины сложить стопкой и убрать в теплое место.

Для начинки:

смешать в миске творог, яйцо, кубиками нарезанный банан и сахар. Хорошо перемешать.

Выложить начинку на блинчики и завернуть рулетиками.

Рулетики сложить по спирали в форму, смазанную сливочным маслом.

Для заливки в миске взбить яйца, добавить сахар и сметану.

Хорошо взбить и залить блинный пирог.

Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-35 минут.

Пирог остудить и выложить на блюдо. Подавать к столу.

интересные находки от Шрека Лесного