"Умное пирожное"

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 19:21 + в цитатник

Цитата сообщения dikulya67

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Почему "умное", да потому что все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.

Ингредиенты:

4 яйца

125 г масла

500 мл теплого молока

115 г муки

150 г сахара

0,5-1 чл ванильного сахара

без горки 1 ст л воды

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков

2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков

3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой

4. Масло растопить и слегка остудить

5. влить остывшее масло в желтки и взбить

6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая

7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем добавить оставшееся молоко и снова взбить

8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз. Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут.

Кому-то понадобится меньше, кому-то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид. Сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Источник http://vkusnye-resepty.ru/

Рубрики:

Кулинария/Выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jindger/post370161962/">&quot;РЈРјРЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ&quot;</a><br/>
	РџРѕС‡РµРјСѓ &quot;СѓРјРЅРѕРµ&quot;, РґР° РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€РёРІР°СЋС‚СЃСЏ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р¶РёРґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅРѕ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РѕРЅРѕ &quot;СѓРјРЅС‹Рј&quot; РѕР±СЂР°Р·РѕРј СЂР°СЃСЃР»Р°РёРІР°РµС‚СЃСЏ Рё Сѓ РІР°СЃ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚РѕСЂС‚ СЃ РєСЂРµРјРѕРј РїРѕСЃРµСЂРµРґРёРЅРµ. Р Р°СЃСЃР»РѕРµРЅРёРµ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ Р·Р° СЃС‡РµС‚ СЂР°Р·РЅРѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‰РёС….

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	
	
	4 СЏР№С†Р°
	
	125 Рі РјР°СЃР»Р°
	
	500 РјР» С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
	
	115 Рі РјСѓРєРё
	
	150 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
	
	0,5-1 С‡Р» РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
	
	Р±РµР· РіРѕСЂРєРё 1 СЃС‚ Р» РІРѕРґС‹
	
	РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
	
	1. Р‘РµР»РєРё РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊ РѕС‚ Р¶РµР»С‚РєРѕРІ
	
	2. Р‘РµР»РєРё РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ С‰РµРїРѕС‚РєРѕР№ СЃРѕР»Рё РґРѕ СѓСЃС‚РѕР№С‡РёРІС‹С… РїРёРєРѕРІ
	
	3. Р–РµР»С‚РєРё РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РІР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jindger/post370161962/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Я - фотограф

Позитиффф!!!

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

"Умное пирожное"