Цитата сообщения Лилёша Несладкий пирог от свекрови



Предлагаю рецепт несладкого пирога, рецептом которого меня угостила моя любимая свекровь. Очень нежное тесто с минимальным количеством ингредиентов. Я готовила пирог уже 3 раза. Один раз с фаршем и овощами, второй раз со свининой и капустой, а третий с плавленным сыром грудинкой и корейской морковкой. А свекровь использовала рыбную и картофельную начинку. Тут уже полет фантазий, что больше нравится, то и используйте.

тесто:
яйцо куриное — 2 шт.
майонез — 1 стак.
соль — 1/2 ч. л.
мука пшеничная — 2/3 стак.
разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
паприка сладкая — 1/2 ч. л.
начинка:
ветчина — 100 гр.
сыр плавленый — 50 гр.
морковь — 20 гр.


Готовится быстро, можно сразу включить духовку на t 200* С. Разбиваем яйца.

Добавляем майонез. Соль, паприку. Перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться как на оладьи.

Выливаем половину теста в ёмкость для выпекания. И добавляем любую несладкую начинку, которая Вам нравится. В этот раз сыр натёрла на тёрке, мелко порезала грудинку. Всё выложила на тесто, добавила корейской морковкой. И вылить вторую половину теста сверху.

Выпекать 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, выпекаем до готовности. Пирог готов! Тесто очень нежное, свекровь говорит, что не черствеет на следующий день. Ну а в нашей семье пирог так долго не лежал.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник