Комментарии (0)

Крабовая "Монастырская изба"

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Дацюк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовая "Монастырская изба" Ингредиенты: крабовые палочки - 12 шт сыр твердый - 300 г майонез - 200 г зеленый лук - 1 пучок укроп - 1 пучок че

Крабовая "Монастырская изба"

Ингредиенты:

крабовые палочки - 12 шт
сыр твердый - 300 г
майонез - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубчика

Приготовление:

Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.
Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.

Рубрики:

Любимые тортики

Комментарии (0)

Торт "Медовые соты"

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения galinadeir60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовые соты"

Торт "Медовые соты"

Автор: lena_martynova

Поварёнок 5 уровня

3 ноября 2009, 10:37

Категория: Десерты -> Торты

Описание: Это некий гибрид тортов "Медовик" и "Монастырская изба". Выставляя этот рецепт, я ни в коем случае не хочу показать, что я тоже умею печь эти торты. Просто очень хотелось испробовать вариант оформления, который я уже давненько подсмотрела в интернете и для выполнения которого мне не хватало одной маленькой детальки.

Предназначение:
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Торт "Медовые соты"":

Масло сливочное — 100 г
Сахар (1 стакан в тесто,остальное в крем) — 2,5 стак.
Мед — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (0,5 стакана в тесто,остальное в крем) — 1,75 л
Сода (без верха) — 3 ч. л.
Мука в\с — 5-6 стак.
Желатин (быстрорастворимый) — 50 г
Курага — 400 г
Повидло абрикосовое (для оформления) — 3-4 ст. л.

Рецепт "Торт "Медовые соты"":

Залить курагу горячей водой(можно добавить 1 ст.л.сахара и немного вина) и оставить для разбухания.А я тем временем расскажу как делать тесто,вдруг кто не знает...:))

Сооружаем конструкцию под названием "паровая баня",т.е.наливаем в большую кастрюлю горячей воды,ставим её на огонь и сверху помещаем кастрюльку поменьше.В маленькую кастрюльку кладём масло,1 стакан сахара и мёд.Когда масса станет однородной,добавляем слегка взбитые яйца,0,5 стакана сметаны и соду.

Прогреваем при помешивании до увеличения в объёме в 2-3 раза и всыпаем 2 стакана муки.Постоянно помешивая,держим на пару до загустения.

Загустевшую массу выливаем в миску,где её уже ждут ещё 3 стакана муки и замешиваем тесто.При необходимости,постепенно добавляем ещё муку.Но очень осторожно,т.к.тёплое тесто может впитать её больше чем надо.Поэтому,если тесто липнет к рукам,лучше его сначала остудить и только потом понемногу добавлять муку.

Готовое тесто делим на 3 части.

Каждую из двух частей раскатываем в большой корж и,наколов вилкой,выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке.Тесто в духовке должно хорошо подняться.

Третью часть делим на 8 кусочков,раскатываем каждую в длинную лепёшечку.Раскладываем в ряд размоченную курагу,залепливаем края и выпекаем.

Для крема в оставшуюся сметану(примерно 1,5 л) добавляем оставшийся сахар(1,5 стакана).Если сметана магазинная,то лучше её не взбивать,а просто хорошо перемешать до растворения сахара.Отделяем 0,5 литра получившейся смеси(она понадобится для украшения).На первый квадратный корж наносим слой крема,затем трубочки,крем и накрываем вторым коржом.Здесь у меня вышла небольшая промашка.Торт получается довольно большой и,как оказалось,у меня нет подходящего блюда.Поэтому я разделила его на две части - побольше(из пять трубочек) и поменьше(из трёх).

Ну,а теперь самое главное,ради чего я и выставляю этот рецепт.Для оформления верха нужна вот такая плёнка.Её можно обнаружить,распаковывая дома какую-либо купленную технику или,например,люстру или ещё какие-нибудь бьющиеся предметы.Плёнку нужно хорошенько вымыть,но желательно без использования синтетических моющих средств,т.к.жидкость попадает между слоями плёнки и удалить её оттуда практически невозможно.

В 0,5 стакана горячей воды тщательно растворяем желатин.Остужаем его и при постоянном помешивании выливаем в отложенные 0,5 л сметаны.Если сметана вдруг станет жидкой(как это случилось у меня), ничего страшного.Нужно просто подождать пока она слегка загустеет и выложить на верхний корж.Сверху накладываем мокрую плёнку выпуклой стороной вниз и хорошо прижимаем её к торту.Ставим в холодильник до полного застывания.

Когда верхний слой хорошо застынет,аккуратно снимаем плёнку и подравниваем торт.Затем смазываем верх абрикосовым или каким-либо другим повидлом,главное,чтобы оно было достаточно прозрачным и однородным.

Далее полагается сделать из арахиса пчёлок,однако на такие излишества меня не хватило.В принципе,таким образом можно оформить любой торт,но я решила,что медовик будет логичнее.

А это "Медовые соты" в разрезе.

Рубрики:

Любимые тортики

Комментарии (0)

Торт "Монастырская изба"

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha_sch [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Монастырская изба"

Ингредиенты:

Тесто:
3,5 стакана муки (может понадобиться чуть больше или чуть меньше) - просеять
200 гр сливочного масла комнатной температуры
200 гр сметаны 20-% жирности
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
лимонный сок (или уксус)
щепотка соли

Начинка:
500-550 гр вишни (очистить от косточек и плодоножек)
50 гр сахара
Вишни смешать с сахаром, выложить на дуршлаг, чтобы стек лишний сок и поставить на 2 часа в холодильник.

Крем:
850 гр сметаны (25-30% жирности) - отцедить (дуршлаг поставить в кастрюлю. Выстелить дуршлаг марлей в 4 слоя, выложить сметану, накрыть марлей, сверху поставить груз и поставить на ночь в холодильник. Это необходимо для того, чтобы извлечь из сметаны лишнюю жидкость и крем был густой и воздушный. После отцеживания получилось 650 грамм сметаны).
1 стакан сахарной пудры.
50 гр черного шоколада для украшения

Приготовление.

Сливочное масло взбить со сметаной, добавить сахар, соль, соду гашенную лимонным соком или уксусом. В получившуюся смесь постепенно добавить муку. Вымешивать до тех пор пока не получится мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Разделить тесто на 15 равных частей (удобно это делать с помощью электронных весов), завернуть каждую в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа.

Раскатать каждую часть теста по очереди в прямоугольный пласт длинной 20-21 см и шириной 7-8 см. На тесто выложить ряд вишен и свернуть плотный рулет и тщательно защипнуть края. Аналогично поступить с оставшимся тестом.

Разогреть духовку до 180 градусов. Широкий прямоугольный противень выстелить бумагой для выпечки. Получившиеся трубочки выложить на противень швом вниз. Выпекайть до румяного цвета 10-20 минут.

Для крема в глубокой миске миксером взбейте сметану с сахаром в густой и пышный крем. Взбивать надо не меньше 10 минут.
Когда трубочки остыли можно приступать к сборке торта.

На плоское блюдо выложить сначала 5 трубочек, щедро промазать их кремом. Затем выложить 4 трубочки и снова промазать их кремом - и дальше по принципу пирамиды, чтобы в итоге наверху оказалась 1 трубочка.
Торт щедро смазать кремом, сверху можно посыпать тертым шоколадом и украсить по желанию.
Оставить пропитываться в холодильник на 24 часа.

Я поделила приготовление торта на 2 дня. В 1-й день спекла трубочки и поставила отцеживать на ночь сметану. На 2-й день я сделала крем и собрала торт.

Рубрики:

Любимые тортики

Комментарии (0)

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА!

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА!

Читать далее...

Рубрики:

Любимые тортики

Комментарии (0)

ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍴 ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" 🍰

Читать далее...

Рубрики:

Любимые тортики

Комментарии (0)

Домашняя молочная колбаса.

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя молочная колбаса.

Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.

a0db4fe63f0923c4d141de7ec4785297_b (600x450, 217Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Праздничные рецепты/Мясные блюда-

Комментарии (0)

Скатерть и юбочка в придачу

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Амурчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скатерть

(636x699, 391Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Одёжка вязаная

Комментарии (0)

Замечательный дневничок с кучей вязания!!!

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения svjtajj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный дневничок с кучей вязания!!!

Рубрики:

Одёжка вязаная

Комментарии (0)

Тонкие пирожки с картошкой.

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие пирожки с картошкой.

Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками. Они даже остыть не успеют, как их следы пропадут с тарелки. Рецепт очень простой и быстрый. Тесто, кстати, тоже на кефире. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Рубрики:

Готовим из теста-2

Комментарии (0)

Нет навоза? Сейте рожь!

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет навоза? Сейте рожь!

http://my.kp.ru/article/view.do?id=t3446&create=true

k$.jpg_300x (300x200, 14Kb)

Огородники, которые еще не пробовали сажать рожь на удобрения, задаются вопросом: а в чем ее преимущества перед традиционными подкормками, например, навозом? Они есть, и весьма существенные!

1. Зеленое удобрение (сидераты) обойдется в разы дешевле навоза. Вы платите только за семена.

2. В грядки с закопанным зеленым удобрением не попадут (как в случае с наво-зом) миллионы семян сорняков.

3. Зелень увеличивает количество полезных микроорганизмов в почве в 1,5 - 2 раза, а это улучшает биологическую активность почвы.

4. Все культуры, которые мы сеем на зеленое удобрение, подавляют рост сорняков, очищают от них почву.

5. Благодаря веществам, выделяемым корнями овса (его сеют ранней весной) и ржи, в почве снижается численность нематод (червей-вредителей) и подавляются возбудители многих болезней. К слову, можно на удобрение посадить горчицу, горох, бобы, они изживут проволочника (личинки жуков-щелкунов - пожиратели картофеля).

Читать далее...

Серия сообщений "Полезные советы для дачи-2":
Часть 1 - Томаты. Как помешать своему урожаю...
Часть 2 - Если болеет лук.
...
Часть 9 - Зачем сеять рожь на участке?
Часть 10 - Много всяко-разно удобных штучек для сада.
Часть 11 - Нет навоза? Сейте рожь!
Часть 12 - Веревки из бутылки.
Часть 13 - Как вывести пятна. Простой и доступный способ. Видео.
...
Часть 24 - Оригинальная подставка для цветов
Часть 25 - Эта полезная химия должна быть у каждого дачника под рукой.
Часть 26 - Готовимся к весне в саду и на даче.

Комментарии (0)

300 узоров для вязания на спицах

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Lesnic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

300 узоров для вязания на спицах

В альбоме представлены образцы более трехсот видов вязок—известных и авторских, публикуемых впервые; одно- и разноцветных,плотных и ажурных,рельефных и гладких. Некоторые образцы показаны дважды—с лицевой и изнаночной стороны,поскольку каждая из сторон имеет свой интересный узор. Вместо словесного описания техники вывязывания узоров автор использует схемы,на которых виден весь рисунок вязки и по которым сразу можно определить степень её сложности.

Читать далее...

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ (УЗОРЫ)":
Часть 1 - В копилку: узор спицами "косые петли на резинке"
Часть 2 - Необычный способ вязания чудесного шарфика!
...
Часть 15 - НЕОБЫЧАЙНО КРАСИВЫЙ УЗОР СПИЦАМИ
Часть 16 - 487 ТКАНЫЙ УЗОР
Часть 17 - 300 узоров для вязания на спицах
Часть 18 - Подходящий узор для снуда и шарфа
Часть 19 - Шикарный узор,который подойдёт для любой работы!
...
Часть 33 - Каталог 1001 узор.
Часть 34 - Энтрелак
Часть 35 - Узоры для кандидата и пальто.

Комментарии (0)

Мастер-классы великолепной пышной розы связанной крючком

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-классы великолепной пышной розы связанной крючком

источник

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание-крючок":
Часть 1 - Цветной коврик, подушка, салфетка, связанные крючком.
Часть 2 - Чтение схем вязания крючком
...
Часть 5 - Юбка по мотивам Джованны Диас nuo Miata
Часть 6 - ПЛЕД
Часть 7 - Мастер-классы великолепной пышной розы связанной крючком
Часть 8 - Как вязать цветок- розочку крючком с витыми столбиками.Татяна Литке для ирландского кружева
Часть 9 - Условные обозначения петель, используемые в японских журналах.Вязание крючком.
...
Часть 13 - Вязание крючком.Пошаговый самоучитель.
Часть 14 - Рачий шаг правосторонний
Часть 15 - Без заголовка

Комментарии (0)

Платье-фартук. Идеи, выкройки

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-фартук. Идеи, выкройки

Иримед: в последние годы платье-фартук уже не домашняя вещь, а почти выходная. Почему? Я думаю, что причина, прежде всего, в его комфортности. Под него можно надеть и тонкую футболку, и теплый свитерок. Можно немного поправиться или сильно похудеть - платье-фартук в переделке не нуждается! Поэтому оно заслуживает нашего внимания.

Читать далее...

Рубрики:

ШИТЬЁ.

Комментарии (0)

Cолёные томатные палочки с тмином

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cолёные томатные палочки с тмином

0 (500x667, 354Kb)

Идеальная закуска. Готовится легко. Подойдет к любым напиткам. Мне и моим домашним очень понравился этот рецепт.

Читать далее...

Рубрики:

Готовим из теста-2

Комментарии (0)

ПУЛОВЕР, ТОП, ЖАКЕТ И КАРДИГАН ДЛЯ НАС, "НЕМОДЕЛЬНЫХ"

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУЛОВЕР, ТОП, ЖАКЕТ И КАРДИГАН ДЛЯ НАС, "НЕМОДЕЛЬНЫХ"

Девочки, вышел спецвыпуск журнала "Сабрина" для больших размеров, но почему-то мне попался на украинском языке. В основном модели, которые мы уже видели. Одну из них, черно-белый пуловер привожу, потому как считаю, что она действительно зрительно уменьшает объем. Жакет, топ и кардиган мне раньше не попадались. Надеюсь, что понимание затруднений не вызовет, но вдруг что-то все таки будет непонятно, пишите. Помогу с удовольствием! Итак, модель первая.

1. ЧЕРНО-БЕЛЫЙ ПУЛОВЕР

2. ТОП, СВЯЗАННЫЙ ПОПЕРЕК

3. АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ С НЕРОВНЫМ КРАЕМ (ЧТО ДЛЯ НАС ТОЖЕ ХОРОШО)

4. ГОЛУБОЙ КАРДИГАН (ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ ЦВЕТ, ХОЛОДНЫЙ ОТТЕНОК НЕСКОЛЬКО УМЕНЬШАЕТ ОБЪЕМ)

Рубрики:

Одёжка вязаная

Комментарии (0)

Салат с ветчиной - Пятерка

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ветчиной - Пятерка

0 (263x283, 62Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Маслины - 100 г;
- Мясо ветчины - 200 г;
- Баночка кукурузы;
- Шампиньоны маринованные - 100 г;
- Листья салата;
- Майонез;
- Яйца - 2 шт.

Приступаем к приготовлению:

Варим яйца, затем охлаждаем их. Берет ветчину, нарезаем на кусочки. Нарезаем пластинами грибы.
Режем кружочками маслины, нарезаем яйца кусочками. Кладем в подготовленный салатник мясо, грибы, яйца, маслины, кукурузу. Затем поливаем майонезом, слегка солим. Насыпаем салат или в одну салатницу или порционно - тогда положите в бокалы салатные листы.

1-horz-vert (700x328, 191Kb)

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:

САЛАТЫ

Комментарии (0)

Ленивые манты в сковороде

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые манты в сковороде

Ленивые манты в сковороде

5177462_o7riginal (600x399, 111Kb)

Любите манты? А если вспомнить, как долго нужно их готовить? Сегодня я хочу вас рассказать интересный и даже в некотором смысле ленивый способ приготовления блюда, которое имеет название «Ленивые манты». На классический вариант эти манты не похожи, но блюдо просто в исполнении и сытное, так что не пожалеете, если попробуете приготовить.

Особенно эти ленивые манты нравятся мужчинам. Мясное сытное блюдо вполне удовлетворит мужской вкус и утолит голод. А что же им еще надо?

Чтобы приготовить ленивый манты, необходимы такие продукты:
— 500 г фарша из свинины или говядины
— 2-3 листа лаваша (зависит от размера)
— 2 луковицы
— 2 морковки
— 2-3 сырых картофеля
— 2 яйца
— 3-4 ломтика белого хлеба
— соль и черный молотый перец по вкусу

Для заливки необходимы:
— 1 стакан сметаны
— 1 стакан томатного соуса
— 1-2 стакана воды
— соль по вкусу
— любимые специи

Для украшения блюда используется зелень свежей петрушки.

Для начала очищаем лук и морковь.
ленивые манты в сковороде

Лук нарезаем на мелкие кубики, а морковь натираем на крупной терке. Отправляем овощи жариться до полуготовности в небольшом количестве растительного масла в глубокой сковороде под крышкой.
ленивые манты в сковороде

Теперь готовим начинку для нашего блюда. Для этого мясной фарш выкладываем в глубокую тарелку.
ленивые манты в сковороде

Добавляем яйца.
ленивые манты в сковороде

Очищаем картофель и натираем на мелкой терке.
ленивые манты в сковороде

Хлеб дробим в крошку.

Вымешиваем фарш до однородности, посолив и поперчив по вкусу, и смазываем им лаваш.
ленивые манты в сковороде

Сворачиваем лаваш в рулет, который нарезаем небольшими кусочками около 3 см высотой.
ленивые манты в сковороде

Тем временем морковь и лук уже почти приготовились. Выкладываем кусочки рулета срезом вниз на овощи в сковороде.
ленивые манты в сковороде

Оставшийся фарш распределяем еще на один лист лаваша и повторяем действия. Кусочками рулета заполняем свободное место в сковороде.
ленивые манты в сковороде

Для заливки смешиваем томатное пюре, сметану, воду, соль и специи. Заливаем ее в сковороду, чтобы рулетики покрылись заливкой. Сковороду накрываем крышкой. После закипания делаем маленький огонь и готовим 30-40 минут.
ленивые манты в сковороде

Готовое блюдо подаем к столу в теплом виде, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "ЛАВАШНЫЕ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Ленивые манты в сковороде
Часть 2 - 10 начинок для рулета из лаваша
Часть 3 - Лаваш с яблочной начинкой в карамели.
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Сказать, что вкусно - это ничего не сказать...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Часть 15 - Заварной давал.

Комментарии (0)

Лимонная тряпка против пыли

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонная тряпка против пыли

Как поддерживать чистоту и порядок в доме задаются вопросом многие женщины. Да и еще чтобы поменьше химии использовать. Вот один из вариантов как вытереть пыль и она подольше не появлялась. Для это стоит сделать специальный раствор. Для раствора нужно разрезать лимон на дольки, залить 7 ст. ложками растительного масла и настаивать неделю.
Настоявшийся раствор разбавить стаканом кипятка и процедить.
Окунуть туда тряпку, отжать, высушить и использовать для протирания пыли с мебели.

Рубрики:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА

Комментарии (0)

Мясо "по-французски" из куриного фарша

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "по-французски" из куриного фарша

Мясо по- (604x419, 67Kb)

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Сыр — 300 Грамм
Картофелина — 3-5 Штук
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4

Приготовление:
Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.
Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.
Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.
На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.
Запекаем 25-30 минут при 180 градусах. Приятного!