Если морковка в овощных смесях жестковата, можно сгонять ее к центру формы-сковородки, ну или просто есть такую, какая получается - не отравно!

Рецепт: Овощи с мясом

Надо: овощи, мясной фарш, форма-сковородка

Можно: соль, специи, сыр

Процесс: выкладываем фарш в форму, греем 8 минут, переворачиваем, греем еще 6 (в процессе экспериментов было выяснено, что края подсыхают, так что переворачиваем, разделив на несколько частей, как пиццу, серединкой от центра), высыпаем сверху соль-специи-овощи, греем еще 12 минут, посыпаем тертым сыром (или не...), греем, пока не расплавится.

Рецепт: Яичница

Надо: яйца, форма-сковородка

Можно: соль, специи, сыр, овощи

Процесс: яйца разбиваем в тарелку, желтки размешиваем, греем 4 яйца 3,5 минуты, 6 яиц - 5 минут (если не срабатывает, греем дополнительно по полминуты и запоминаем время). Добавляем овощи до яиц, все остальное после приготовления. Осторожно: тарелка будет горячей!

Рецепт: Тефтели 

Надо: фарш, лук, чеснок, форма-сковородка

Можно: соль, специи, бульон

Процесс: режем лук кубиками, выдавливаем чеснок, замешиваем это все в фарш, по мере сил взбиваем слегка (можно просто помесить, как тесто), скатываем шарики, выкладываем в форму, заливаем водой-бульоном, накрываем, греем 10 - 16 минут (время зависит от того, наколько готовые тефтели мы любим...).

Приятного аппетита!

Рецепт: Хот-пай с овощами

Надо: овощи (замороженные быстрее всего), мука, 2 яйца, сметана 200 гр, соль,форма для выпечки или форма-сковородка

Можно: специи, сыр

Процесс: овощи греем 10 минут, затем заливаем приготовленным за это время тестом (взбить яйца, добавить сметану и муку, тщательно вымешать), посыпаем сыром (если используем) и греем еще 12 минут (если середина еще сырая после этого, то греем еще 5 минут и запоминаем время). Едим горячим, теплым или холодным (за это и люблю...).

Рецепт: Канелони, фаршированные чем-угодно

Надо: канелони (самые толстые макароны), фарш (мясо, творог+шпинат или зелень или овощи или просто овощи), сыр

Можно: сметана, специи, соль

Процесс: канелони начиняем фаршем и греем в воде под крышкой 12 минут, открываем, поливаем сметаной (если используется), посыпаем сыром, греем еще 5 минут. Едим горячим, теплым или холодным (кроме мясных - их лучше горячими).

Рецепт: Пельмени с овощами

Надо: пельмени, овощи (замороженные; я, например, очень люблю брокколи), соль, сметана или масло

Можно: грибы (замороженные; или просто овощную смесь с грибами)

Процесс: варим все вместе под крышкой 9 минут, оставляем в микрухе еще на 5, едим со сметаной или маслом (впрочем, то же самое можно и на плите, только в микрухе более насыщенный вкус получается, у меня, по крайней мере).

Приятного аппетита!

Важно: соотношение времени готовки в микрухе и на обычной плите для продуктов со средним содержанием влаги - 1:2 (примерно).

Если нет специальной посуды, готовим в большой тарелке или миске, главное, чтобы это была глина без примесей металлов.

Все рецепты предусматривают максимальную мощность микрухи.

Рецепт: Картофельная запеканка

Надо: картошка, сливочное масло, форма-сковорода

Можно: сыр, морковь, грибы, лук, далее - везде

Процесс: на сливочном масле греем (у меня есть кнопка Crisp - Поджаривать какбе) нарезанные грибы 2 минуты, посыпаем натертой морковкой и греем еще 2 минуты, добавляем фигурно порезанный лук, греем еще 2 минуты, засыпаем все это безобразие натертой картошкой и греем все вместе 12 минут, посыпаем тертым сыром и греем, пока не расплавится (я ставлю на 3 минуты на гриль). Если только картошка, то натертую картошку ставим на 13 минут в печку, положив сверху кусочки масла.

Рецепт: Овощи с сыром

Надо: овощи (я беру замороженные), сыр, форма-сковородка

Можно: специи

Процесс: выкладываем овощи в форму и греем 12 минут, посыпаем тертым сыром и  греем, пока не расплавится.

Рецепт: все-что-угодно в фольге под дижонским соусом (если нельзя фольгу, используем рукав для запекания)

Надо: все-что-угодно, майонез (3 ст. ложки), горчица (1 чайная ложка)

Можно: соль, специи

Процесс: в фольгу (рукав) выкладываем все-что-угодно, покрываем тонким слоем соуса (тщательно смешать майонез и горчицу), защипляем, греем 7 (мясо) - 10 (лук) минут.

Приятного аппетита!

Суть танцующих блинов в том, как их есть!

Итак, нужно:

собственно блины

то, с чем их есть

вилка

Иллюстрированный курс

1. Собственно, блины

2. Намазываем начинку, в данном случае - мед

3. Аккуратно подцепляем краешек

4. Аккуратно заворачиваем вилку в половинку блина

5. Завернули

6. Начинаем танцевать!

7.  Танец в самом разгаре! Можно есть, а то остынет!

Повар из меня, конечно, никакой, но пицца - ура! ура! - получилась вполне себе приличная. Топпинг: помидоры, белый лук, какая-то копченая колбаса и сыыыыыыыыр, только теста надо было поменьше... учту на будущее.

Сосед стал затыкать свой музыкальный центр, когда свой врубаю я. Переломное событие произошло позавчера, когда я, злая от того, что он врубил свой музон как раз, когда я собралась поспать, врубила свой на полную и пошла греметь посудой на кухне. Надо же, и обезьяны поддаются дрессировке...

Когда-то давно первые взрослые собрались на сходку и заключили договор о том, что все дети априори неправы и врут. По всей видимости, договор был скреплен кровью и сопровождался страшными клятвами, и при этом не обошлось без колдовства - потому что иначе не объяснить, почему все последующие взрослые - бывшие когда-то детьми!!! - безоговорочно присоединяются к этому страшному договору...

О том, что взрослых связывает какой-то договор, я впервые подумала, когда мне было чуть больше десяти лет, потому что тут в деле был замешан абсолютно посторонний папа. До этого все взрослые, с которыми я сталкивалась на личностном уровне, были как-то связаны между собой, и было в принципе понятно, что они в основном соглашаются с родителями, чтобы их не огорчать. О том, что при этом может огорчиться ребенок, речь не шла в принципе: кто он такой, в конце концов, этот самый ребенок, чтобы огорчаться и вообще иметь какое-то мнение? Я, со своей идеей личности, отличной от серой массы - я категорически не хотела быть, как все! - казалась взрослым странным существом, которому не-родители многое, впрочем, прощали - в обмен на некоторую вундеркиндовость. Или просто не знали, как со мной такой бороться...

Так вот, дело было в пансионате.

Мои взрослые уехали в Ригу, и Чужого Папу попросили отвести меня на обед, поскольку было известно, что детей в столовую без сопровождения взрослых не пускают (интересно, почему? боялись, что будут питаться только сладким?). На самом деле мы с его дочкой понимали, что это мы присматриваем за папой... но делали вид, что все наоборот.

В столовой Чужой Папа (ну, вы уже заметили, да? ЧП!) спросил, что я буду на обед. Я радостно отказалась от супа и заказала макароны с сыром. Здесь стоит заметить, что порции в пансионате были рассчитаны далько не на гурмэ... в общем, я съела, сколько смогла, и там еще осталось раза на три таких  же... К чему я все это? Ах, да: вернувшимся родителям было с радостью идиота доложено, что я съела всю (!) порцию, причем после супа (!). Я догадываюсь, что Чужой Папа спасался от гнева родителей, но вышло - за мой счет, поскольку мне, естественно, не поверили, что я не ела столько... (фишка была в том, что меня всю жизнь спасали от обжорства, которое мне, в общем-то, никогда свойственно не было - зато было свойственно некоторым из родителей).

Так что договор взрослых против детей - существует! А раз так - я отказываюсь быть "взрослыми"! Запишите меня в "дети" пожизненно!!

Купила сегодня пирожное с ягодами, думала, там клубника или еще какая ерунда, а там оказалась малина!

Теперь я сижу и мечтаю о малине...

Я давно уже заметила, что вкус - в первых двух ложках/ кусочках, а дальше идет уже просто набивание желудка...

Поэтому маленькие порции имеют смысл при утонченной кухне, а большие и огромные - при простой и никакой.