Шашлык для многих людей — это не просто блюдо, это настоящий обряд. Жаренное на огне мясо не только вкуснее, оно может быть полезнее для организма. Однако, не менее важную роль в шашлычном ритуале играют закуски. Что можно использовать для закуски к шашлыкам?

 

Маринованные или солёные огурцы, помидоры, перцы и другие овощи отлично сочетаются с жареным мясом. Они могут быть домашними или покупными.

 

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис и зелень — это классический выбор для шашлычной вечеринки.

 

Овощи содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку, которая помогает пищеварению.

 

Приготовим вкусную простую закуску под шашлыки

Ингредиенты:

 

Помидоры — 300 г;

Лук — 1 шт.;

Чеснок — 3 зубчика;

Укроп — пучок.

Ингредиенты для заправки:

 

Растительное масло — 3 ст.л.;

Сушеный базилик — 1 ч.л.;

Мёд — 1.5 ч.л.;

Яблочный уксус — 1.5 ч.л.;

Соль — 1 ч.л.

Приготовление закуски:

 

Нарезаем помидоры небольшими дольками, лук полукольцами, натираем на крупной терке чеснок. Слоями в банку выкладываем сперва лук и укроп, затем помидоры, а потом чеснок.

 

Чередуем слои, пока не заполним банку полностью. В отдельной таре смешиваем в растительном масле сушеный базилик, мед, яблочный уксус и соль. Выливаем в банку данную смесь, закрываем крышкой и слегка трясем.

 

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты: 

яйца - 2 шт. 

рубленый зеленый лук - 2 ч. л. 

цельнозерновая булочка - 1 шт. 

копченая семга - 25 г

Приготовление: 

 Разбейте яйца в небольшую жаропрочную миску. Добавьте рубленый зеленый лук и 2 столовые ложки

холодной воды. Перемешайте. Накройте крышкой. Отправьте яйца в микроволновку на 30 секунд.

Перемешайте вилкой. Отправьте в микроволновку еще на 30 секунд. Снова перемешайте. Отправьте

в микроволновку еще на 10 секунд. Выложите яичную смесь на разрезанную булочку и украсьте копченой семгой. Подавайте к столу. 

 

Приятного аппетита!