Поскольку в 2014 году мы будем праздновать год деревянной Синей Лошади, то и рецепты для Нового года нужно выбирать продуманно. Можно приготовить много интересных рецептов из корнеплодов: картофеля, морковки, свеклы.
В основном эти ингредиенты встречаются во всевозможных салатах.

Оливье и так считается новогодним салатом. Во многих семьях считается, что если не будет салата «Оливье», значит, Новый год не наступит, и 1 января можно будет снова считать 31 декабря.
А так может выглядеть обычный салат "Оливье",
если его украсить специально для новогоднего стола.



Простым и нехитрым способом можно украсить любой салат.
Получается очень эффектно и празднично.


Салатов на новогоднем столе много не бывает, тем более, что вид такой праздничный и ингредиенты-корнеплоды, которые приветствуются в этом году.



Сырные свечи и укропная елка в этом салате всем своим видом
поддерживают дух Нового года.



Хорошо смотрится на новогоднем столе салат с вот таким зимним видом
(курица, яйца, томаты, маслины, майонез и свежая зелень для украшения).



Поскольку в этом году мы празднуем год Синей лошади, то все салаты с орешками очень даже подойдут.


В рыбных салатах обычно все самое вкусное прячут под горой отварных овощей.
Здесь все наоборот, так как рыбка у нас украшает блюдо.



Салат "Мимоза" во многих семьях тоже считается новогодним блюдом


Пусть сейчас и не сезон свежих овощей, но как же приятно похрустеть витаминами, когда за окном мороз и снег. И лошадка была бы рада!



Нарезку можно оформить в виде подковы, принесут удачу в наступающем году.
Очень красиво.


Пироги и запеканки в новогоднюю ночь не очень хорошо представляю, но если они будут так украшены, то возможно и такое блюдо на праздник.



Поскольку мяса в год Лошади лучше не готовить на Новый год,
а можно приготовить вкусные рыбные блюда.



Исключением из мясных блюд будет птица.
Можно запечь курицу в духовке с овощами.



Из фруктов вообще можно сделать тропический сад или остров.
Пусть в вашем доме будет тепло и весело.


Какой же праздник без десерта? Белый новогодний торт.



Желаю Вам весело встретить Новый год!

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "новый год":

Часть 1 - Дед Мороз. Коллекционные игрушки ручной работы G.DeBrekht.
Часть 2 - Американская художница Penny Parker. Зима, Новый год.
...
Часть 26 - Дед Мороз из овощей.
Часть 27 - Балет "Щелкунчик". Композитор: Петр Чайковский.
Часть 28 - Что приготовить на Новый год 2014?
Часть 29 - Календарь на новый 2014 год, новогодние гадания. Флешки.
Часть 30 - Съедобные ёлочки на новогоднем столе.