Вот рецептик любимого блюда моей мамульки, решила выложить на всеобщую оценку, я-то вообще ни курицу, ни мясо, в принципе не употребляю, а вот мнение о блюде хотелось бы услышать не от одного человека, готовлю то его я,а ест только мама.

Что необходимо:

Коптильня, 4 крыла курицы, стакан 9%-го уксуса,лук репчатый - 2 штуки,соль, перец, приправа для курицы, - пойдет любая, главное не переборщить, мне нравится КАРРИ, такая, оранжевенькая с виду,зелень.

Приготовление:

Для начала замаринуем наши крылья в уксусе и кольцах репчатого лука (можно также использовать сухое вино, томатный или лимонный сок, я вот на уксусе делаю). Нормальное время чтобы постояло где-то минимум минут 40, пропитается прекрасно и сохраниться сама курица. Смотрите не выливайте маринад, он еще пригодиться.

Вот эту красотищу мы вытаскиваем из маринада и начинаем пропитывать приправой перцем и солью. Пусть так, минуты 2 постоит и же можно выкладывать в коптильню.

Готовить минут где-то 20-30, я вообще смотрю чтоб выглядело аппетитно, не засушились и не сырые были, поэтому дичь следует постоянно переворачивать.

Когда курица будет готовиться и сохнуть, ее следует поливать оставшимся маринадом.

Ну вот, все приготовилось, пора и накрывать.

Берем наши крылья - выкладываем несколько колец маринованного лука и посыпаем зеленью. Блюдо готово, пора к столу!