Как сушить растения для гербария (школьнику на лето 
)
Многочисленные методы сушки растительного материала делятся на объемные и плоскостные. Объемная сушка осуществляется холодным и горячим способом. Из холодных способов чаще используется воздушная сушка. Растения подвешивают в пучках в хорошо проветриваемых помещениях, помещают в сосуды без воды, иногда с водой (в этом случае сушка идет медленнее) или раскладывают на бумагу в тени или на солнце (последний способ позволяет получить эффект обесцвечивания). Кроме того для засушки цветов пользуются различными материалами и веществами, активно поглощающими влагу.
Растения помещают в песок, вату, буру, манную крупу, зерна силикагеля. Чаще всего используют специальные смеси или разные материалы поочередно. Чтобы законсервировать цветы на длительный срок, их помещают на несколько недель в смесь воды и глицерина. Горячим способом растения обрабатывают в сушильных шкафах (термостатах) горячим воздухом при температуре до +50 °С.
Плоскостная сушка также имеет свои модификации и делится на холодную и горячую. Холодную сушку можно осуществить под любым грузом или прессом. Горячую плоскостную сушку производят в микроволновых я печах или при помощи утюга. Сейчас уже практически отошли в прошлое часто упоминающиеся в книгах сушильные шкафы и гербарные сетки. Это довольно грубые способы обработки растений, которые подходят для ботанического гербария, но для сохранения художественных качеств материала желательно пользоваться более современными приемами.
Самые доступные, простые и надежные способы — это традиционная холодная сушка под прессом и горячее быстрое засушивание утюгом (растения, помещенные между газетными листами, проглаживаются не очень горячим утюгом) или обработка в микроволновой печи (материал помещается между двух огнеупорных стекол на 1,5-3 минуты при средних мощностях). Горячая сушка при помощи проглаживания используется для осенних листьев, а также для сохранения цвета васильков.
Для влажных, долго сохнущих растений, например, орхидей, больше подойдет микроволновая печь. В нашем случае, когда речь идет о прессованных цветах, мы подробно разберем и будем использовать плоскостной холодный метод прессования. Флористический пресс состоит из двух толстых досок, нижняя имеет два стержня с нарезкой, а верхняя — отверстия для них. Между досок помещается прессуемый материал, стержни вставляются в отверстия и верхняя доска прижимается к нижней специальными «барашками ». В отсутствие пресса можно помещать растения между двух досок или фанерок, устанавливая сверху груз.
Очень хорошо подходят для засушки такие цветы: тысячелистник (Achillea millefolium), георгины (Dahlia hortensis), мак (Papaver somniferum), розы (Rosa), майоран (Origanum vulgare), дельфиниум (Consolida ambigua), лаванда (Lavandula Augustifolia), бархатцы (Tagetes erecta), бессмертник (Helichrysum bracteatum), чертополох(Echinops ritro), василек (Centaurea cyanus), гвоздичник(Limonium sinuatum), щирица (Gomphrena globosa), чернушка дамасская (Nigella damascena).
Когда собирать цветы для засушивания.
Лаванду нужно собирать, когда бутоны еще не начали раскрываться. Цветы щавеля, кервель, пионы и розы нужно срезать в момент пика цветения. Что касается гортензии, необходимо убедиться, что ее головки на ощупь плотные. Эти цветы, а также живокость (подругому ее называют дельфиниум) лучше всего засушивать отдельно от других. Всегда нужно готовить больше исходного материала, чем вам понадобится. Наверняка будут негодные к последующей работе.
Головки роз, как и другие одиночные цветочные головки, а также лепестки тюльпанов можно подсушивать в духовом шкафу или в печи на очень слабом огне, не допуская их побурения.
Метод воздушного засушивания растений заключается в сушке на сквозняке или открытом воздухе. Как правило, при его использовании цветы, в зависимости от вида и сорта, располагают в стоячем, лежачем или подвешенном виде. Так, например, колосья пшеницы и семенные головки лука лучше всего сушить в стоячем положении. Для этого обычно используют низкие вазы без воды.
В лежачем виде нужно сушить мак, побеги бамбука, а также любые ветки с листьями. Мхи и лишайники рекомендуется сушить в бумажных коробках. Делают это для того, чтобы предотвратить деформацию растений.
Почти все цветы и декоративные травы сушат в подвешенном положении. Их собирают в небольшие пучки и скрепляют между собой с помощью металлической проволоки. Прежде чем приступить к высушиванию, такие растения лучше всего окурить серой.
Гигроскопический метод засушивания растений заключается в использовании таких средств, как бура, силикагель, жженые квасцы и т. п. Обычно подобным способом сушат календулу, лютик, дельфиниум, ландыш и др. Прежде чем приступить к сушке, необходимо удалить лишнюю влагу с растений. Делать это лучше всего фильтровальной бумагой.
Затем специальную емкость заполняют осушителем и погружают в него головки цветов, после чего равномерно распределяют сушильное вещество по всей поверхности лепестков. Посуду накрывают листом фильтровальной бумаги.
Спустя три дня после начала сушки растение вынимают из емкости и используют по назначению либо хранят в темной комнате в висячем положении, цветками вниз.
Хранение
Оптимальнее всего держать собранный материал в сухом, прохладном или холодном помещении. Если вы живете в отдельном доме – проблем с таким помещением не возникает. Высушенные растения, связанные в пучки, можно хранить подвешенными на шпалерах на чердаке или уложенными в большие коробки – на закрытой террасе, в чулане или сухом сарае.
Низкая температура воздуха и даже сильные морозы высушенному растительному материалу не страшны. Главное, чтобы воздух в помещении был сухим. Если же на улице длительное время стоит относительно теплая и сырая погода – периодически осматривайте растения, и если на них начали появляться пятна плесени – срочно переносите в сухое помещение для просушивания. Если же вы вовремя не усмотрели и отдельные растения или пучки покрылись сильным плесневым налетом – скорее отделите их от непораженных растений и выбросите.
Еще один важный фактор для удачного хранения высушенного растительного материала – это свет, а точнее, его отсутствие. В светлых помещениях, особенно в местах, куда попадают прямые солнечные лучи, растения выгорают, окраска стеблей и цветков становится тусклой, белесой или грязно-желтоватой. Поэтому хранить растения необходимо в темных, закрытых от света помещениях или в закрытых коробках и плотных пакетах или свертках.
В условиях городской квартиры сложно создать условия для холодного хранения, разве что на лоджии или на закрытом балконе. Поэтому чаще сухой материал хранят при комнатной температуре. Сложите каждый вид растений в отдельные пучки и заверните в большие листы бумаги или сложите в коробки. Обязательно подпишите название растений и их окраску, для того чтобы легче было найти нужный материал.
При хранении сухих растений в квартире обычно не возникает проблем с избыточной влажностью воздуха – зимой в комнатах воздух, как правило, даже слишком сухой. Однако в этом случае могут возникнуть иные сложности: растения будут пересушены, и при работе с ними начнут сильно ломаться листья и осыпаться лепестки. Для профилактики подобных неприятностей за несколько часов до работы с таким материалом слегка сбрызните его водой из опрыскивателя.
Кроме того, при хранении в комнатах растения нередко могут поражаться молью и другими вредителями, которые особенно любят селиться в семенных коробочках и соцветиях-корзинках сложноцветных. Противостоять потерям может только регулярный осмотр сухоцветных «сокровищ».
http://www.botanichka.ru/blog/2010/11/12/bouquet-4/
http://www.goodhouse.ru/home/DIY/341165/
http://www.handmadeflowers.ru/collect.html
)
_Библиотека_рукоделия_
