Рецепт:
Икра красная 100г
Вода минеральная
сильногазированная 1л
Сметана 47% 5 ч.л.

Украсить петрушкой.

Выложить икру в сито и помешивая вылить на икру минеральную воду для того, чтоб икра стала воздушной. Икринки выложить в стопки, сверху положить по одной чайной ложке сметаны и украсить листиками петрушки.