-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ish75

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Cine-Cinema

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2012
Записей: 3365
Комментариев: 40
Написано: 3418





Приближается время комаров...

Среда, 25 Марта 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приближается время комаров...

Рубрики:  полезные советы
полезные советы

Лечение ночных судорог глицерином

Среда, 25 Марта 2015 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение ночных судорог глицерином

Глицерин – это прозрачная жидкость, используемая в качестве пластифицирующего компонента в мыле или других средствах личной гигиены. Попробуйте лечение ночных судорог глицерином, ведь эта неприятность частенько многим доставляет дискомфорт.

1427190501_Lechenie_nochnuyh_sudorog_glicerinom (604x453, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы
полезные советы

Пластиковая бутылка, как средство полива сада-огорода.

Среда, 25 Марта 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пластиковая бутылка, как средство полива сада-огорода.

 
Простой способ саморегулируемого полива при помощи пластиковых бутылок
ЗДЕСЬ
http://www.vparnike.ru/article/252

 

СИСТЕМА ОРОШЕНИЯ ПЛАСТИКОВЫМИ БУТЫЛКАМИ 
ЗДЕСЬ
http://parnikiteplicy.ru/poliv/kapelnoe-oroshenie-iz-plastikovyx-butylok.html





Капельный полив из пластиковых бутылок
ЗДЕСЬ
 

Как поливаю томаты в теплице
автор: YulyaShula
ЗДЕСЬ
http://derevnyaonline.ru/community/46/6919


Простые системы капельного полива растений из пластиковых бутылок и не только
ЗДЕСЬ
http://www.vparnike.ru/article/53



Томат и огурец. Гидропоника своими руками.
ЗДЕСЬ
Рубрики:  садоводство

Рогалики украинские с вишнями

Среда, 25 Марта 2015 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики украинские с вишнями

Пожалуй, не ошибусь, сказав, что у каждого в кулинарной тетради найдется рецепт, вызывающий особые воспоминания… Каждый раз, когда пеку рогалики, я непременно вспоминаю студенческие дни, наполненные теплом дружеского общения. 
Угощайтесь! 

4979645_album_pic_8 (640x480, 201Kb)

103498925_90123416_Dalee_18.png
Рубрики:  кулинария/выпечка

Юбка крючком

Среда, 25 Марта 2015 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка крючком

 4979645_p_8723 (455x586, 140Kb)

0_d0e5f_e36bd0fa_S.png
Рубрики:  Крючек/юбка крючком

Paule Ka Fall 2015

Среда, 25 Марта 2015 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisapoli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Paule Ka Fall 2015


24
Рубрики:  шитье
шитье

Коттедж в Кармель (штат Калифорния) в английском кантри стиле

Вторник, 24 Марта 2015 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коттедж в Кармель (штат Калифорния) в английском кантри стиле

Дом называется By-the-Way Cottage. Он был построен в 1920 году и его комфортный интерьер сохранил свой первоначальный стиль.



>>>>>>>>>>
Рубрики:  дизайн интерьера

Простое средство от боли в суставах

Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое средство от боли в суставах

Сделать его очень просто, это сможет каждый.

В пол-литровую емкость налить стакан кефира и накрошить туда ржаного хлеба столько, чтобы емкость была заполнена доверху, добавить в массу 1 ч. л. соды.

Поставить банку на 5-6 часов в теплое место, а затем содержимое процедить и отжать. Из получившейся жидкости делать на больное место компрессы либо примочки. Лучше всего — на ночь, держать сутки.

Если повторять процедуры 3-4 дня, то можно забыть о болях в суставах.

Комментарий специалиста: Действительно, сделать такое средство может каждый, оно очень простое и вместе с тем не имеет противопоказаний, поэтому подходит всем для облегчения неприятных ощущений в суставах.

Источник:https: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_86081%2Fall

Ларилорхен
Рубрики:  полезные советы
полезные советы

Вязание: крючком платье “Тюльпаны”

Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: крючком платье “Тюльпаны”

20 (520x683, 398Kb)
Автор: Лена Мастерица
Размер 36-38 (42-44)
Длина — 90 см по спинке от горловины.
Пряжа: Alize Miss, 100% мерсеризованный хлопок, 280 м в 50 г, цвет 619, коралловый. Ушло почти 8 моточков.
Крючок №2
Продолжение!
Рубрики:  Крючек/вязание платье крючком


Понравилось: 1 пользователю

ЛЕТНИЙ ПУЛОВЕР КРАСНОГО ЦВЕТА

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕТНИЙ ПУЛОВЕР КРАСНОГО ЦВЕТА

http://igmihrru.ru/MODELI/kr/pulover/168/168.html

1.
168 (500x700, 405Kb)

2.
168.1 (600x650, 78Kb)

3.
168.2 (641x700, 248Kb)
Рубрики:  Крючек/вязание кофточек крючком

Белый костюм крючком

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

baltas kostiumėlis



1.
o_cb5cd9f0eab4621f_032 (493x700, 429Kb)

2.
Fiksavimas (603x700, 630Kb)

3.
Fiksavimas1 (700x372, 457Kb)
Рубрики:  Крючек/вязание кофточек крючком

Ответы Мудрой Бабушки

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ответы Мудрой Бабушки


ОТВЕТЫ МУДРОЙ БАБУШКИ
- Бабушка, как мне понять, что я влюбилась?
- Очень просто, внученька. Ты помнишь, как вы познакомились?

- Конечно, бабушка. Я помню не только наше знакомство, но и каждую встречу: как мы первый раз улыбнулись друг другу, как первый раз взялись за руки, как поцеловались. Знаешь, бабушка, я даже помню, всё-всё-всё, о чем ему рассказывала; над какими его шутками смеялась; как готовилась к каждому свиданию; в чём была одета, чтобы ему понравится. Это любовь, бабушка?

- Нет, внученька. Любовь - это когда помнишь в чём он был одет на свиданиях. А если помнишь себя - это влюбленность. Сложи куклы в ящик, внученька.


- Бабушка, скажи мне...
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼

БВ2 (700x560, 119Kb)
_0 0 молчу коричн (100x22, 1Kb)

b (425x28, 5Kb)
Рубрики:  психология отношений

Kак Удалить Страницу в Facebook

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kак Удалить Страницу в Facebook?

images (225x225, 2Kb)

Как удалить страницу в Facebook - ответ на такой вопрос найти непросто, потому что фейсбук, как и другие социальные сети, старается не афишировать возможность быстрого удаления !


Тем не менее, в фейсбуке есть две возможности скрыть свою страницу от друзей и недругов. Это - неполное удаление, или, деактивацияаккаунта и полное удаление страницы навсегда.


Как деактивировать аккаунт в фейсбуке


Читать далее...

Серия сообщений "уроки по Ли ру":
Часть 1 - Создать пост на li.ru
Часть 2 - "ЛиРу": ликбез. Бродилка по дневникам №2
...
Часть 5 - "ЛиРу": ликбез. Бродилка по дневникам №3
Часть 6 - Компьютерная шпаргалка
Часть 7 - Kак Удалить Страницу в Facebook
Часть 8 - Всё всё о ЛИРУ
Часть 9 - Чтобы написать символ, воспользуйтесь NumLock клавиатурой.
Часть 10 - КАК ИСЧЕЗНУТЬ ИЗ СЕТИ НАВСЕГДА


Компьютерная шпаргалка

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компьютерная шпаргалка

ctrl-r-hi_1 (600x189, 19Kb)Совет: если что-то не работает или работает не так, как вчера, сочетание клавиш ctr + r поможет в большинстве случаев. Я каждый день работаю над сайтом, меняя все понемногу. Поэтому периодическое сбрасывание кеша решит много проблем.
***
Не многие знают, что компания Windows, создавая свою операционную систему, включила в нее огромное количество сочетаний разных клавиш для более быстрого выполнения той или иной задачи. В этой заметке я расскажу лишь о трех десятках, более важных и часто используемых сочетаниях клавиш, которыми регулярно пользуюсь сам. Освойте хотя бы десяток из них, запомните их регулярным повторением, внедрите в свою повседневную жизнь, и Вы увидите, во сколько раз быстрей начали делать свою повседневную работу за компьютером, и насколько она станет для Вас более легкой, удобной и приятной:

• Передвигайте курсор сразу на одно слово сочетанием клавиш: Ctrl + "Стрелка влево" или "Стрелка вправо". С помощью этого удобного приема можно быстро обрабатывать большие куски текста.
• Выделяйте слова целиком сочетанием клавиш: Ctrl + Shift + "Стрелка влево" или "Стрелка вправо". Вы можете выделять в своем тексте слова целиком.
• Удаляйте слова целиком сочетанием клавиш: Ctrl + Backspase - (удаляет слово слева от курсора) или: Ctrl + Delete (удаляет слово справа от курсора). С помощью этих сочетаний можно быстро удалить большое количество ненужного текста.
• Выделяйте весть текст строки, на которой находится курсор сочетанием клавиш: Shift + Home или End. Вместо того, чтобы щелкать мышкой и выделять слово за словом, разом захватите всю строку слева или справа от курсора с помощью этого метода.
• Скопируйте выделенный текст во временный буфер обмена сочетанием клавиш:
Ctrl + С (русская "С"). Например, скопируйте свой имейл/логин/пароль, чтобы вставить его на сайте. Это же сочетание клавиш работает с выделенными файлами, рисунками и т.п.

• Вырежьте выделенный текст, поместив его во временный буфер обмена сочетанием клавиш: Ctrl + X (русская "Ч"). Используйте это сочетание клавиш, чтобы не оставлять выделенный текст в данном документе. Это же сочетание клавиш работает с выделенными файлами.
• Вставьте выделенный текст из временного буфера обмена сочетанием клавиш:
Ctrl + V (русская "М"). Например, вставьте на сайте скопированный ранее имейл/логин/пароль. Это сочетание клавиш работает с выделенными файлами, рисунками и т.п.
• Сделайте выделенный текст жирным с помощью клавиш: Ctrl + B (русская "И").
• Сделайте выделенный текст наклонным (курсив) с помощью клавиш: Ctrl + I (русская "Ш").
• Сделайте выделенный текст подчеркнутым с помощью клавиш: Ctrl + U (русская "Г").

• Сверните/восстановите все открытые окна сочетанием клавиш:
Win (клавиша с логотипом Windows) + D (русская "В"). Очень поможет Вам на работе, когда надо быстро свернуть все "ненужные" окна.
• Переключайтесь между открытыми окнами сочетанием клавиш:
Alt + Tab или: Win + Tab. Если у Вас стоит Windows 7, то попробуйте сочетание клавиш Win + Tab прямо сейчас и оцените его удобство и красоту.
• Откройте окно поиска нужного текста сочетанием клавиш: Ctrl + F (русская "А"). Работает во всех браузерах, текстовых редакторах и, даже, в чатах скайпа!
• Заблокируйте компьютер сочетанием клавиш: Win + L (русская "Д"). Хотите сделать перерыв на работе? Заблокируйте свой компьютер одним простым нажатием.
• Запустите Диспетчер задач сочетанием клавиш:
Ctrl + Shift + Esc. Воспользуйтесь этим удобным сочетаниeм клавиш, чтобы открыть Диспетчер задач и быстро решить возникшие трудности с компьютером или посмотреть, какие запущены приложения или насколько загружен процессор и т.п.

• Сделайте скриншот всего, что видите на мониторе клавишей:
Print Screen (или сокращенно Prt Sc). Скриншот сохранится в буфере обмена, после чего можно вставить его в любую графическую программу, в ворд или в чат скайпа.
• Сделайте скриншот только одного активного окна сочетанием клавиш:
Alt + Print Screen (или сокращенно Prt Sc). Чтобы не обрезать потом снимки всего экрана, воспользуйтесь этим сочетанием, чтобы захватить только то окно, в котором вы работаете сейчас. Снимок сохранится в буфере обмена, после чего можно вставить его в любую графическую программу, в ворд или в чат скайпа.
• Выделите несколько идущих подряд файлов или папок сочетанием клавиш:
Выделяете первый файл/папку в списке + держите Shift + выделяете последний файл/папку. Таким образом легко выделить группу файлов/папок для последующего их переименования, удаления или перемещения.
• Выделите несколько идущих вразброс файлов или папок сочетанием клавиш:
Выделяете нужный файл/папку в списке + держите Ctrl + выделяете следующий файл/папку и т.д., пока не выделите все необходимые файлы/папки. Таким образом легко выделить нужные файлы/папки для последующего их переименования, удаления или перемещения.
• Переименуйте файл сочетанием клавиш: Выделенный файл + F2. Не тратьте время на кликанье правой кнопкой мыши и выбор пункта "Переименовать". Используйте этот удобный прием. Он отлично работает, если выбрать несколько файлов или папок.

• Откройте свойства выделенного файла сочетанием клавиш: Alt + Двойной щелчок левой кнопки мыши. Используется, чтобы быстро получить доступ к информации о выделенном файле. Напр., узнать размер, место расположения на диске, дату создания.
• Увеличьте или уменьшите содержимое окна сочетанием клавиш: Ctrl + прокрутка колесика мышки. Прием работает с браузерами, редакторами текста, Photoshop'ом.
• Вернитесь к размеру окна по умолчанию сочетанием клавиш:
Ctrl + 0 (ноль). Когда надо будет вернуться к нормальному размеру окна после его увеличения/уменьшения, нажмите эти клавиши.
• В браузере: Откройте новую вкладку сочетанием клавиш: Ctrl + T (русская "Е").
• В браузере: Откройте заново закрытую вкладку сочетанием клавиш: Ctrl + Shift + T (русская "Е"). Очень полезно, если Вы нечаянно закрыли нужную страницу.

• В браузере: Закройте активную вкладку сочетанием клавиш: Ctrl + W (русская "Ц"). Это сочетание поможет быстро закрыть уже неиспользуемые закладки в браузере.
• В браузере: Перенесите курсор на поле URL/поиск сочетанием клавиш:
Ctrl + L (русская "Д"). Если Вам нужно быстро найти в сети информацию или набрать адрес другого сайта, данное сочетание поможет Вам сделать это быстро.
• В браузере: Обновите страницу клавишей: F5. Обычное обновление текущей страницы.
• В браузере: Обновите страницу без использования кэша сочетанием клавиш:
Ctrl + F5. Такое обновление страницы не использует кэш, т.е. не использует данные, сохраненные в браузере ранее. Это нужно, если знаете, что на странице произошли изменения, но они не отображаются после обычного обновления страницы.
• Закройте активное окно сочетанием клавиш:
Alt + F4. Если Вы закончили работу с данным приложением или программой, то забудьте про крестик в правом верхнем углу. Используйте этот удобный способ закрытия.
• Ну и напоследок, если вам нужна справка по использованию открытой программы, нажмите клавишу: F1. Эта клавиша открывает справочную информацию практически во всех программах и приложениях.
***
38 клавиатурных сокращений, которые работают в любом браузере
1символы (600x557, 63Kb)Работа с вкладками
:
Ctrl+1-8 – Переключение на вкладку, положение которой на панели вкладок соответствует нажатой вами цифре.
Ctrl+9 – Переключение на последнюю вкладку независимо от ее номера.
Ctrl+Tab – Переключение на следующую вкладку, то есть на одну вправо.
Ctrl+Shift+Tab – Переключение на предыдущую вкладку, то есть на одну влево.
Ctrl+W, Ctrl+F4 – Закрыть текущую вкладку.
Ctrl+Shift+T – Открыть повторно последнюю закрытую вкладку.
Ctrl+T – Открыть новую вкладку.
Ctrl+N – Открыть новое окно браузера.

Дальше



Серия сообщений "Интернет":

Часть 1 - Как подписаться на RSS и зачем?
Часть 2 - Как сделать снимок экрана и сохранить картинку
...
Часть 15 - Как открыть два одновременно работающих окна на рабочем столе
Часть 16 - Резервное копирование: как защитить от потери любимые фотографии и рабочие документы
Часть 17 - Компьютерная шпаргалка
Часть 18 - Способы поиска информации в интернете. Копия сайта (видео)
Часть 19 - Компьютерный чистильщик
...
Часть 34 - Как зайти на заблокированный сайт
Часть 35 - Как настроить роутер
Часть 36 - 20 секретов Word, которые помогут упростить работу


Серия сообщений "уроки по Ли ру":
Часть 1 - Создать пост на li.ru
Часть 2 - "ЛиРу": ликбез. Бродилка по дневникам №2
...
Часть 4 - "ЛиРу": ликбез. Бродилка по дневникам №1
Часть 5 - "ЛиРу": ликбез. Бродилка по дневникам №3
Часть 6 - Компьютерная шпаргалка
Часть 7 - Kак Удалить Страницу в Facebook
Часть 8 - Всё всё о ЛИРУ
Часть 9 - Чтобы написать символ, воспользуйтесь NumLock клавиатурой.
Часть 10 - КАК ИСЧЕЗНУТЬ ИЗ СЕТИ НАВСЕГДА


Посадка растений в парник -короб

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посадка растений в парник -короб

Вот такой короб - парник! Отличная идея для тех, у кого почва бедная на содержание гумуса! Деревянный каркас заполненный почвой, богатой на микроэлементы и питательные вещества, даёт хорошие стабильные урожаи. Где и как можно использовать деревянные короба?

Читать далее...
Рубрики:  садоводство

Маринованные шампиньоны по-корейски

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны по-корейски

Очень рекомендую попробовать шампиньоны по-корейски. Советую именно этот рецепт как сумасшедший любитель всего грибного, нашедший самое лучшее.
Делюсь с вами самым сокровенным — изумительным рецептом маринованных грибочков. Делаю это чудо на все праздники и вообще, на любые случаи, по поводу и без. “Баночные” грибы теперь у нас дома не признаются, только свои домашние c морковкой, болгарским перчиком,лучком и чесночком.. К слову будет сказано, что все, кто попробовал эти грибочки, в обязательном порядке берут рецепт и готовят их сами. Шампиньоны получаются нежные, остренькие и с великолепным грибным запахом, морковка, лучок, перчик немного хрустят, в общем, просто отлично.
becc83e587 (700x525, 109Kb)
0048 (50x50, 22Kb)Получаются необыкновенно вкусные, ароматные грибочки, которые понравятся вам однозначно. Такие шампиньоны можно приготовить и на ужин, и на праздничный стол. Остроту можно отрегулировать по своему вкусу.
Рубрики:  кулинария/салаты
салаты
кулинария/блюда из овощей

Шашлыки наивкуснейшие! И маринады к ним. Рецепты с пошаговыми фото

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Определяем размер бюстгальтера

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Определяем размер

 


 

Под грудью, см  По груди, см  Ваш размер 
68-72 
82-84
84-86
86-88 
88-90
90-92
92-94
 70А
70В
70С
70D
70E
70F
73 - 77 
87-89
89-91
91-93
93-95
95-97
97-99 
75А
75В
75С
75D
75E
75F
78 - 82 
92-94
94-96
96-98
98-100
100-102
102-104
104-106 
80A
80В
80С
80D
80E
80F
80G 
 83 - 87
 97-99
99-101
101-103
103-105
105-107
107-109
109-111
85A
85В
85C
85D
85E
85F
85G 
88 - 92 
 
102-104
104-106
106-108
108-110
110-112
112-114
114-116

90A
90В
90С
90D
90E
90F
90G
93 - 97 
105-107
107-109
109-111
111-113
113-115
115-117
117-119 
 
95A
95В
95C
95D
95E
95F
95G 
98 - 102
112-114
114-116
116-118
118-120
120-122
122-124
124-126 
100A
100B
100C
100D
100E
100F
100G 
 108 - 112
122-124
124-126
126-128
128-130
130-132
132-134
134-136
 110A
110B
110C
110D
110E
110F
110G
 

http://blogs.mail.ru/mail/naumenko-56liliy/tag/%c6...%e8%e5%20%f1%e5%ea%f0%e5%f2%fb

Рубрики:  шитье
шитье

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ТАПОЧКИ КРЮЧКОМ

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ТАПОЧКИ КРЮЧКОМ

тапочки

Я люблю использовать много цветов! Мало-помалу я учусь создавать комбинации, которые кажутся очень удачными в моих собственных глазах.
Для этих тапочек я использовала различные оставшиеся нити. Все они содержат, по крайней мере, 70% шерсти. Номер крючка 3,0 мм. Мой размер обуви 38 (5).
Я не пишу шаблон, только даю некоторые указатели.

Читать далее...
Рубрики:  Крючек/вязание тапочек крючком

Классический французский луковый суп — вкус и текстура

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический французский луковый суп — вкус и текстура



Никогда не пытайтесь спорить с французами о еде, бесполезно. Лучше них никто так не знает кухню, недаром же кулинария во Франции возведена в ранг государственного состояния. А все шефы-французы, с которыми я знаком, со звёздами и без, всегда так потрясающе рассказывают о своих знаниях и любви к еде, что мурашки бегут. Кажется, что они рождаются с чувством прекрасного и всю жизнь совершенствуют его. Возьмите Пьера Ганьера, которого так любит Мишлен, он может и 20 и 30 дней подряд делать одно и то же блюдо, доводя его до совершенства (как вы помните, даже на этом он не останавливается). А мой недавний знакомый Фредерик харизматично шутил, что «вкусное блюдо вы готовы будете есть даже сидя на мусорном баке».
И любой, кто хотя бы немного увлекается кулинарией, рано или поздно, узнаёт о классическом французском луковом супе. Первая мысль — вы что, серьёзно? Суп из лука, бульона и гренок? И всё? Но французы не могут ошибаться, они просто делают шедевры из всего, к чему прикасаются. Вот и в этот раз я просто следовал сумме техник и рекомендаций, которые помогают сделать суп настолько богатым и насыщенным вкусом, что вообще пропадает контакт с реальностью, просто не можешь поверить, что такое возможно. Здесь всё настолько выверено и просчитано, что каждый раз получается нечто невероятное, да и подача у этого супа такая, что вызывает тройной аппетит и мгновенное привыкание. Суп приятно густой, очень насыщенный, сладкий вкус лука и терпкий тимьяна, а вязкий тянущийся сыр с кусочками хрустящего багета, напоминает нам, почему же французы правят миром кулинарии — текстура и вкус в их эталонном сочетании — вот о чём этот суп.

Рубрики:  кулинария/супы


Поиск сообщений в ish75
Страницы: 168 ... 88 87 [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь