-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »рцейс

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.03.2010
«аписей: 6324
 омментариев: 11504
Ќаписано: 19397

«аписи с меткой скроспелое

(и еще 1 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

figurerobics jung da yeon алексей маматов бодифлекс видео гимнастика дл€ лица денежна€ маги€ дыхательна€ гимнастика дыхательные упражнени€ елена аронина интересный факт йога йога дл€ начинающих комплекс йоги комплекс упражнений котоматрица кошки красота по-€понски латиноамериканские танцы лирика маргарита левченко маска дл€ лица массаж лица массажна€ техника мастер-класс новый год оxycise оксисайз пилатес похудение практическа€ маги€ приколы развитие пам€ти рецепт советы советы диетолога советы косметолога стихи суставна€ гимнастика техника выполнени€ техника массажа точечный массаж упражнени€ дл€ бЄдер упражнени€ дл€ лица упражнени€ дл€ позвоночника упражнени€ дл€ спины упражнени€ дл€ €годиц хатха-йога худеем по-корейски юнг да йен

—лоеное тесто (скроспелое, пресное, дрожжевое)

ƒневник

—реда, 23 ћарта 2011 г. 02:55 + в цитатник

»з слоеного теста готов€т пироги и кулеб€ки, витушки и булочки, слойки с различными начинками и печень€, а также многие другие издели€.

»звестно несколько разновидностей данного вида теста — слоеное пресное, слоеное дрожжевое и скороспелое слоеное, в технологии приготовлени€ которых имеетс€ р€д отличий.

 ¬лейте воду в муку и замесите пресное тесто.

динственное правило, при соблюдении которого ваши издели€ получатс€ очень вкусными и рассыпчатыми, — замешивайте слоеное тесто в прохладном помещении, температура воздуха в котором не превышает 18° —.

  —лоеное пресное тесто

ƒл€ теста:

  • 500 г муки
  • 600 г сливочного масла или маргарина
  • 300 мл холодной воды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайна€ ложка 3%-ного уксуса или 8 капель лимонной кислоты
  • 30 г муки дл€ закатки

„итать далее

–убрики:   улинари€/»здели€ из теста

ћетки:  

 —траницы: [1]