-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирцейс

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2010
Записей: 6333
Комментариев: 11521
Написано: 19426

Записи с меткой безе

(и еще 7753 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

figurerobics jung da yeon алексей маматов бодифлекс боль в спине видео гимнастика для лица денежная магия дыхательная гимнастика дыхательные упражнения интересный факт йога йога для начинающих комплекс йоги комплекс упражнений котоматрица кошки красота по-японски латиноамериканские танцы лечебная гимнастика лирика маргарита левченко маска для лица массаж лица массажная техника новый год оxycise оксисайз пилатес похудение практическая магия приколы развитие памяти рецепт советы советы диетолога советы косметолога стихи суставная гимнастика техника выполнения техника массажа точечный массаж упражнения для бёдер упражнения для лица упражнения для позвоночника упражнения для спины упражнения для ягодиц хатха-йога худеем по-корейски юнг да йен

Маленькие секреты приготовления печенья «Безе»

Дневник

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 15:12 + в цитатник

Ах, безе!.. Нежное, хрустящее, рассыпчатое или, наоборот, мягкое, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи… М-м-м, наслаждение! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser).
3720816_beze (640x427, 92Kb)

В дореволюционной России безе называли «испанский ветер». Его ещё называют меренгами, и считается, что правильнее этот десерт называть именно так, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный. Впрочем, оставим лингвистику в стороне и попробуем приготовить этот изумительный десерт.
Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
1000 ... +1 совет/Маленькие хитрости большой кулинарии

Метки:  

 Страницы: [1]