• Кефир (3,2%) — 200 мл
• Творожная масса (ванильная) — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 200 г
• Вода (кипяток!) — 150 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сода (щепотка)
• Масло растительное — 2 ст. л.

• Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; на заливку - 1 шт; в начинку - 1 шт (отварное)) — 4 шт
• Сметана (в тесто - 100 г; на заливку - 50 г (2 ст. л.)) — 150 г
• Мука (+ дополнительно 1 ст. л. для заливки) — 0.5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Майонез (в тесто - 3 ст. л.; для заливки - 3 ст. л.) — 5 ст. л.
• Крупа манная (с небольшой горкой) — 4 ст. л.
• Соль
• Паприка сладкая
• Консервы рыбные (сайра, скумбрия, сардина, можно и шпроты) — 1 бан.
• Перец черный (молотый)
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны (свежие, но можно и консервированные) — 100-150 г
• Сыр твердый — 70-80 г
• Зелень (укроп, петрушка...)
• Горчица (для заливки) — 1 ч. л.

 Очень нежная, ароматная и упомрочительно вкусная грибная запеканка. А готовится вообще на раз-два!

Ингредиенты:
грибы свежие – 0,5 кг
масло сливочное - 100 г
лук репчатый - 100 г
сметана - 1 стакан (200г)
сухари молотые - 3-4 ст. ложек
яйцо - 2-3 шт.
соль, перец

Приготовление:

Грибы очистите, промойте, порежьте, посолите, поперчите, обжарьте в масле с луком (немного масла оставьте для смазывания формы).

Добавьте 1/2 часть сметаны, закройте крышкой и тушите до готовности в течение 15 минут.

Затем яйца взбейте с оставшейся сметаной, добавьте в грибы, добавьте сухари, перемешайте.

Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.