Домашний крем-сыр

Ингредиенты:

-500 г ряженки
-500 г кефира
-250 г сметаны
-0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)

Приготовление:

Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).
Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.
Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах. Приятного всем аппетита!

Изумительная релаксация!

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом



Ингредиенты:

для теста:
-100 г сливочного масла;
-2 ст. л. сметаны;
-2/3 стакана сахара;
-1 яйцо;
-1 ст. л. меда;
-0,5 ч. л. соды;
-200 г муки.
для крема:
-1 яйцо;
-2/3 стакана сахара;
-2 ст. л. муки;
-100 г сливочного масла;
-500 г жирного творога.

Приготовление:

cочное мясо с хрустяще-румяной картофельной корочкой

Еще один способ приготовления свинины - вкусно, быстро, оригинально, не смотря на простоту ингредиентов... Хрустящая картофельная корочка думаю понравится многим, а внутри корочки мягкая свинина!

– это блюдо, которое вы сможете легко готовить каждый день

Легенда № 17 замечательный фильм

Очень рекомендую посмотреть, пока не закрыли бесплатный показ. Когда была премьера этого фильма все зрители в конце показа  встали и зааплодировали режисерам и актерам.
Этот фильм про звездного хоккеиста Валерия Харламова. Этого хоккеиста я сама знала в детстве ( как и многих других мы знали поименно  и не только хоккеистов, а и футболистов, актеров, политиков)  и помню его гибель.  Он  погиб молодым вместе с женой.  Жена его не умела водить машину, но каким -то образом она была за рулем.Это осталось тайной. У них осталось двое маленьких детей. Но фильм не об этом. 

 Мы смотрели этот фильм с небольшим перерывом, который сделали сами по необходимости ухода за ребенком почти 4 часа. Не могли  оторваться. Я под впечатлением фильма потом не могла заснуть наверно часа 3. Вставала искала ночью себе работу, чтобы быстрей захотеть спать. Я второй день под впечатлением от этого фильма. Оказывается могут русские создавать отличные фильмы, а не мыло.  Сначала немного рекламы, но ее можно пропустить минуты 3.

сайт со сказками


Небольшой сайт, созданный для девочки Алины ее папой, на котором можно посмотреть и послушать сказки разных народов и авторов. Есть несколько сказок, озвученные самой девочкой Алиной.
Сказки, мультфильмы и аудио сказки можно просматривать по алфавиту, авторам и меткам (тегам). Любой желающий, может прислать на сайт свои сказки или мультфильмы, которыми бы хотел поделиться с посетителями сайта.
Весь материал находится в бесплатном доступе, аудиосказки записаны профессиональными дикторами и актерами.
http://www.big-big.ru/854?link_url=http://alinkinblog.ru

Салат с авокадо и копченой курицей

Ингредиенты:
• Половинка копченой куриной грудки (1 филе)
• Авокадо 1 шт.
• Помидоры 2-3 шт.
• Яйца 2 шт.
• Зеленый лук пучок.
• Петрушка пучок
• Салатные листья 3-4 шт.
Для заправки:
• Горчица 1 ст.л.
• Уксус красный винный 3 ст.л.
• Масло оливковое 1 ст.л.
• Сыр 30 г.
• Соль -по вкусу

Способ приготовления:
1) Яйца отварить,остудить, очистить и разрезать на 6 долек.
2) Помидоры, авокадо и курицу нарезаем кубиками.
3) Салат рвем руками и укладываем на дно блюда (лучше, чтобы оно было довольно глубокое).
4) Поверх полосами выкладываем остальные ингредиенты.
5) Для заправки смешиваем уксус, горчицу, оливковое масло и сыр-фету.
6) Перед подачей поливаем салат заправкой и перемешиваем.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

СОУС

 

Вкусные и полезные блюда из картофеля - подборка

 

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

Читать далее...

Тортик с творожно- маршмеллоу суфле

[/img]

6 яиц
1ст.сахара-200-250гр
1 ст.муки-150гр
1п.ванильного сахара
1п.разрыхлителя
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусная рыба под маринадом


Вкусная рыба под маринадом

Продукты:
-Рыба - 600 г
-3 крупных морковки
-6 луковиц
- 3-4 ст.л. томатной пасты
-соль
-специи по вкусу
-2 ст.л. яблочного уксуса
-Подсолнечное масло

Холодная закуска «Монастырская изба»

Неожиданно пришли гости, и вы не знаете, что подать к столу? Не паникуйте! Несколько минут - и оригинальная закуска готова!
Красивая, вкусная и быстрая в приготовлении холодная закуска.

очень вкусный пирог на сковороде всего за 5 минут!

Что приготовить в качестве сытного и быстрого завтрака? Пирог! Считаете, что это шутка? А вот и нет!
Прочитайте рецепт, запаситесь всеми необходимыми ингредиентами и порадуйте Ваших домочадцев с самого утра сытным и интересным завтраком. Это подарит Вашим близким хорошее настроение на весь день, а Вы убедитесь в том, что можно готовить и вкусно, и быстро, без каких-либо ограничений!

Просто! Вкусно! Красота!

такой простой, но довольно красивый способ по ЛЕПКЕ МАНТ

Способов по лепки мант существует множество, я предлагаю вам вот такой простой, но в тоже время довольно красивый способ по лепки, конечно для кого-то это будет не в новинку, но все же я решила с вами поделиться.

Предлагаю посмотреть один из вариантов мант, вот рецепт приготовления Манты с картошкой

Кальцоне (закрытая пицца)

Кальцоне (закрытая пицца)



Вот вроде бы пицца, а всё-таки не пицца. Очень вкусный пирог с тонким тестом и сочной начинкой!

Тесто:
125 мл воды
125 мл молока
10 г свежих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
4 ст.л. оливкового масла
420 г муки

Воду и молоко подогреть до "парной" температуры, растворить в жидкости дрожжи и сахар. Добавить масло, муку, соль и замесить эластичное тесто (месила в комбайне крюком). Миску с тестом накрыть и оставить подниматься до увеличения вдвое (у меня за час поднялось в три раза).
Начинка:
250 г говяжьего фарша
1 большая луковица
пара помидоров (или домашний кетчуп)
150 г твёрдого сыра
125 г моцареллы

Рыба, запеченная в сметане

Рыба, запеченная в сметане



Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

Способ приготовления:

Запечённая рыба в лаваше.

А так Вы пробовали приготовить рыбу? Очень оригинально и вкусно. Запечённая рыба в лаваше готовится  быстро. Кто ещё не пробовал этого блюда- попробуйте!

Читать далее...

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
БисмиЛлаh



Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...

Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл

Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.

Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком

Настойка для суставов



В первой половине лета я готовлю настойку для своих больных суставов. Когда приходит промозглая осень, а вслед за ней зима, колени начинают ныть и болеть. Тогда она меня выручает.

Средств для суставов есть немало, я перепробовала многие из них, но остановилась на этом. Мне оно помогает лучше всего. Важно еще и то, что оно готовится из растения, которое растет буквально везде.

Десерты. Подборка 3

Нажми на картинку

Пирожное рафаэлло - новый простой и очень вкусный рецепт!	Домашний грильяж с цитрусовой цедрой	Шоколадный пирог с творожными шариками
Домашняя нуга от Олюси Сарочки с SAY 7	КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИЛЬЯЖ?	Нутелла мгновенная!Настоящая!!!
Фруктовое мороженое из ананаса и киви	Творожно-яблочное суфле в микроволновке	Нежное мороженое из творога...
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))	Творожные яйца с клубникой.	Легкий десерт с клубникой, киви и кукурузными хлопьями

Десерты. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post268499167/

 

Первые и вторые блюда, десерты, выпечка, салаты и напитки –

вот лишь краткий перечень объемных категорий вкусных

рецептов на каждый день! Готовьте с удовольствием! Любые рецепты для Вас!