Запеканка с баклажанами

Четверг, 06 Октября 2011 г. 01:15 + в цитатник

Цитата сообщения BabyLy

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка с баклажанами

2 средних баклажана
300 гр фарша мясного
600 гр картофеля
1 репч. Луковица
1 крупная морковь
150 гр сыра
2 ст.л. томат-пасты
2 томата
Специи
Зелень

Картофель нарезать ломтиками.
Морковь крупно натереть,лук порубить.Лук,морковь и фарш смешать,добавить специи,томат-пасту.
Баклажаны порезать тонкими кружочками,пересыпать солью и оставить на 10 мин.Затем хорошо промыть и слегка обжарить.
Далее выкладываем слоями в форму :картофель-баклажаны-картофель-фарш-картофель-фарш-картофель.Сверху выкладываем оставшиеся баклажаны и кружочки помидоров.Накрваем фольгой и вставим в духовку,(180 гр) минут на 30.
Затем снимаем фольгу,посыпаем зеленью и сыром.И ставим опять в духовку,чтоб расплавился сыр.

Серия сообщений "Запеканки, пиццы":
Часть 1 - Открытый пирог (Быстро и вкусно!!!)))
Часть 2 - Запеканка с персиками
Часть 3 - Запеканка с баклажанами
Часть 4 - Омлет из куриной печени - это блюдо с божественным вкусом!
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 46 - Бурек по-сербски (с мясом и сыром)
Часть 47 - Пицца КОРОЛЕВСКАЯ
Часть 48 - Красивое оформление краев пиццы (несколько способов)