Цитата сообщения nina-kir Хачапури с творогом в мультиварке


Хачапури с творогом в мультиварке

Продукты

-Кефир 1% - 500 мл
-Яйцо куриное - 1 штука
-Соль - 1 чайная ложка
-Сахар - 1 чайная ложка
-Маслоподсолнечное - 2 стол. ложки
-Мука пшеничная первого сорта - 5 стаканов
-Творог 11% - 500 граммов
-Сахар - 5 стол. ложек

Приготовление:

*Творог перетираем ложкой или через сито, добавляем в него сахар.
*Пересеиваем муку, смешиваем с содой, делаем в горке муки углубление и добавляем в него яйцо, кефир, соль с сахаром и масло подсолнечное.
*Тесто должно слегка приставать к рукам. Положите его хотя бы на час в холодильник.
*Когда тесто полежит и остынет, разрежьте его на несколько частей и раскатайте.
*В центр пласта кладем 4-6 ст. ложек творога. Чем больше начинки, тем вкуснее, но не переусердствуйте - тесто должно легко охватывать начинку. Собираем все края пласта к центру и защипываем как можно сильнее.



*раскатываем хачапури швом вниз и помещаем в мультиварку.
*Готовим в режиме выпечка примерно 20 минут, потом переворачиваем на 10 минут на другую сторону.

*Готовый хачапури смазать сливочным маслом.
*Подавать со сметанкой.

(Вместо творога можно положить сыр натертый на терке).

Приятного аппетита.