-Рубрики

 -Цитатник

Салат из молодой капусты по-корейски - (0)

Салат из молодой капусты по-корейски Этого салата можно приготовить сразу много. И есть ц...

ЧИСТИТЬ СОСУДЫ ОТ ХОЛЕСТЕРИНА - (0)

ЧИСТИТЬ СОСУДЫ ОТ ХОЛЕСТЕРИНА!! После инсульта мозга. Значит так...Как мы восстановливались по...

предлагаю совершенно чумовую заготовку из помидор - (0)

предлагаю совершенно чумовую заготовку из помидор   https://www.liveinternet.ru/users...

Кабачки "Наслажедние" - (0)

Кабачки "Наслажедние" .  get_up_and_try в Большоооой кулинарный постКабачк...

Яннимhttp s://canningclub.livejournal.com/ - (0)

Яннимhttp s://canningclub.livejournal.com/ https://canningclub.livejournal.comhttps://canning...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в IrinaKyzm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.02.2013
Записей: 10540
Комментариев: 433
Написано: 11119


помидоры с базиликом

Суббота, 05 Февраля 2022 г. 21:03 + в цитатник

 maku

С некоторым опозданием вспомнила один из любимых рецептов маринованных помидоров. Когда-то давно такие делала, живя в городе, базилик покупала пучками на рынке.  Рецепт прост. Делаете помидоры, как обычно, по своей технологии. Фишка в том, что не кладутся никакие специи, кроме веточек базилика, которыми перекладываются помидоры.  Если базилик фиолеторый, то цвет маринада получится розоватый. Соль, сахар, кислота - по вашим наработкам. Банку с помидорами заливаю кипятком, держу минут 15-20, сливаю. Поверх на помидоры насыпаю сахар, соль, лимонную кислоту. Если банка 3-х литровая, то 2 стол. ложки соли, 8 стол. ложек сахара, 2 чайных ложки лимонной кислоты. На кислоту я перешла взамен уксуса во всех заготовках.  Для банок другого объёма делаю примерный пересчёт. Затем в банки наливаю новый кипяток, закатываю, остужаю под одеялом.
Вкус получается очень интересный, поверьте. Да и простота рецепта тоже привлекает:)


IMG_8968

shka в Если у вас много базилика

Рубрики:  заготовки на зиму/маринуем
заготовки на зиму/помидоры


Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку