Серия сообщений "Советы и статьи по рукоделию":

Часть 1 - журналы по декупажу
Часть 2 - нужное
Часть 3 - Интересный способ вязания планки для кофты или кардигана.
Часть 4 - Немного о подборе спиц и пряжи для вязания.
Часть 5 - Обзор пряжи "Тулип" и что можно из неё связать.

Читать далее

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенное филе — 2 шт.
Творожный сыр сливочный — 1 упаковка
Красный болгарский перец — 2 шт.
Мелко порезанная петрушка — 1 ст. л. 
Мелко порезанный укроп — 1 ст. л. 
Полоски сырокопченого или свежего бекона — 8 шт.
Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее. Кусочки филе немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.
2. Филе смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. 
3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепоткой измельченной зелени и сворачиваем плотным рулетом. 
4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180°C. 
5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в нее рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. 

источник

В схеме переплетения кос частые, делать переплетения внутри и сбоку ромба ориентируясь на фото

Размеры: 16,5 см – окружность руки, длина готового изделия – 35 см.

Для изготовления митенок нам потребуется: пряжа изумрудного цвета (шерсть 55%, кашемир 12%, микрофибра 33%, 250м/100г); спицы №3,75; №3,25 и №2,75; маркеры, вспомогательная спица.

Соблюдаем плотность вязания: 29п.х36р. = 10х10 см (спицы №3,75, основной узор).

Обозначения: 
3ПП – снимаем 1 петлю на вспомогательную спицу за работой, 2ЛП, 1ИП с вспомогательной спицы;
3ПЛ - снимаем 2 петли на вспомогательную спицу перед работой, 1ИП, 2ЛП со вспомогательной спицы;
4ПП - снимаем 2 петли на вспомогательную спицу за работой, 2ЛП, 2ЛП со вспомогательной спицы.
«Шишечка»: вводим левую спицу под протяжку непосредственно между провязанной петлей и следующей петлей на левой спице, вывязываем из нее 5ЛП, после чего протягиваем 2-ю, 3-ю, 4-ю, 5-ю петли сквозь последнюю провязанную, 1ИП за заднюю стенку, протягиваем «шишечку» сквозь ИП.

Витая резинка (количество петель должно быть кратным 12+2): 

1р (лиц): 2ИП, *2ЛП, 1ИП за заднюю стенку, 4ЛП, 1ИП за заднюю стенку, 2ЛП, 2ИП, до конца ряда повторяем от *.
2р: 2ЛП, *2ИП, 1ЛП за заднюю стенку, 4ИП, 1ЛП за заднюю стенку, 2ИП, 2ЛП, до конца ряда повторяем от *.
3р: 2ИП, *2ЛП, 1ИП за заднюю стенку, 4ЛП, 1ИП за заднюю стенку, 2ЛП, 1ИП за заднюю стенку, «шишечка», до последних 12-ти петель повторяем от *, а потом: 2ЛП, 1ИП за заднюю стенку, 4ПП, 1ИП за заднюю стенку, 2ЛП, 2ИП.
4р: повторяем 2-й ряд.
Повторяем с первого по 4-й ряд.

Описание работы
Набираем на спицы №3,75 50 петель, выполняем работу витой резинкой. Четыре раза повторяем с первого по 4-й ряд, далее выполняем первый и второй ряд еще один раз, а дальше вяжем следующим образом:
1р: начинаем в соответствии со схемой витым узорам с «шишечками», 12 петель раппорта повторяем три раза, заканчиваем ряд по схеме.
Таким образом, повторяем 22 ряда узора дважды, далее выполняем с первого по 10-й ряд еще один раз, после чего переходим на спицы №3,25. 
Следующий ряд (лицевой) прибавления: 1ИП за заднюю стенку, 1 петля из протяжки, маркер, начинаем со второй петли схемы, заканчиваем ряд по рисунку вплоть до последней петли: маркер, одну петлю прибавляем, 1ИП за заднюю стенку.
Следующий ряд (изнаночный): 2ЛП, продолжаем до последних двух петель по рисунку, 2ЛП.
Далее продолжаем прибавлять по одной петле, соответственно перед первым маркером и после второго в каждом лиц. ряду, до тех пор, пока количество петель не будет равно 11 с каждой стороны. Все добавленные петли провязываем изнаночной гладью.
Следующий ряд (изнаночный): 10ИП, после чего их переносим на добавочную нить (большой палец), продолжаем работу, начиная от первой петли схемы вплоть до последних десяти петель: снимаем маркер, 10ИП, последние 10 петель переносим на нить. Рабочую нить отрезаем.
Присоединяем раб. нить с лицевой стороны, вяжем до 20-го ряда четыре повтора по рисунку. Далее переходим на спицы №2,75 и продолжаем работу витой резинкой с первого по 4-й ряд два раза. Все петли закрываем по рисунку.
Выполняем большой палец: десять петель с первой нити переносим на спицы №3,25, туда же 10 петель со второй нити, итого: 20 петель. Начинаем с изнаночного ряда. Выполняем изнаночной гладью 5 рядов.
Следующий ряд (лицевой): *2ЛП, 2ИП. От * повторяем до конца. Выполняем еще один ряд по рисунку и закрываем петли.
Изящные, красивого цвета, а, главное, теплые митенки готовы согреть Ваши ручки. 
В комплекте с классическим пальто и шапочкой в тон Вы будете просто неотразимы.

Как пользоваться таблицей:
Зеленая цифра соответствует количеству петель (рядов) связанного вами образца на отрезке 10 см.
Красная цифра обозначает заданный размер детали в см.
Пример: 27 петель = количество петель образца на отрезке 10 см. Для наборного края длиной 56 см. требуется набрать: 50 см = 135 петель, 6 см = 16 петель, 135+16=151, итого: 151 петля.
Аналогично рассчитывается количество рядов.

В этом МК разбираем круглый или высокий ворот Итак, набираете на спицы любым удобным для вас способом рассчитанное количество петель и вяжем ворот выбранным рисунком на нужную высоту. Если ворот "гольф" или просто круглый для джемпера, то в первом же ряду вязания переводим петли на чулочные спицы и сразу вяжем по кругу. 

У меня 96 п., я вяжу резинкой 2х2 меньшими круговыми спицами № 3 на высоту 16 см, т. к. это "поло", соответственно я вяжу поворотными рядами, затем ворот будет перегнут пополам (высота = 8 см) и внутри будет молния 

Если вы хотите оформить по линии горловины "бейку", ну такую красивую, как на машинной вязке, например, двойной полой резинкой, то выполняете после вывязывания ворота и только потом все остальное - в общем, ворот должен быть связан полностью (ну кроме окончательной сборки и декорирования).

Следующие расчеты.

Измерьте желаемую ширину плеча, т. н. погона. Она может быть ЛЮБОЙ - начиная от 2-3 см и до 14-16 см. При этом необходимо сразу определиться и с тем рисунком или узором, который вы хотите видеть по плечу, переходящим в дальнейшем по центру рукава. Например, коса или ажур или араны - все что нравится. Выбрали? Определитесь с шириной плеча, чтобы вошел раппорт узора. И переведите в плотность вашего вязания, чтобы рассчитать количество петель.

Я буду вязать плечи-погоны и в дальнейшем это перейдет в "узор" по центру рукава такой же резинкой 2х2, как и ворот. Ширину наметила в 12-13 см в ГОТОВОМ виде, т. е. надо учитывать, что в полотне связанные плечи будут значительно меньше по ширине, чем при носке свитера, когда они "растянутся" на плече. Итак, натянув ворот я измерила желаемую ширину плеча и получилось, что мне нужно 22 п. на каждом плече.
Теперь расчет петель для распределения на детали:

Из общего количества имеющихся петель (они уже на вороте!) вычитаем сумму обеих плечей: 96 - 22х2 = 96 - 44 = 52 п. Это количество для спинки и переда. Делим пополам и получаем 52:2= по 26 петель на спинку и 26 п. на перед, соответственно на две полочки это по 13 п.

Проще и нагляднее делать на простейшей схемке, где все сразу становится понятным:

Если у вас перед должен быть побольше, чем спинка - соответственно перекидываете 2-4 п. на спинку, например, спинка будет 24, а перед 28.

Если у вас перед с планкой, то делаем небольшой перерасчет следующим образом: из общего количества набранных петель вычитаем петли ОДНОЙ планки. Затем из полученного вычитаем оба плеча. Затем делим пополам, чтобы узнать сколько петель требуется на спинку. Затем из оставшейся половины на перед вычитаем петли второй планки и получившееся число делим на две полочки. Пример: 80 п. + 10 п. на планки (по 5 п. каждая) = 90 петель с планками. 90 - 5 п. одной планки = 85. Из них вычитаем оба плеча, ну например плечи по 15 п., т. е. 85 - 30 = 55 п. для спинки и переда. Делим 55 пополам = 27 и 28 п. Из них 28 пойдет на спинку. А из 27 вычитаем 5 п. второй планки = 22 п. на обе полочки, по 11 п. на каждую полочку. Итого: 5 п. планка + 11 п. первая полочка + 15 п. плеча + 28 п. спинки + 15 п. плеча + 11 п. второй полочки + 5 п. планки = 90 п. При этом все соблюдено: ширина спинки 28 п., ширина переда складывается из двух полочек (22 п.) и плюс ширина одной планки (т. к. планки будут внахлест друг на друга) из 5 п. = 27 п.

Не пугаться расчетов!!! Просто нарисуйте такую же простую схемку как на фото сверху и все будет сразу понятно и встанет на свои места!!! 

Итак, рассчитали петли и теперь сбрасываем их на доп. спицы или булавки, распределяя на детали. 

На примере моего свитера это так: 13 п. на булавку (это правая полочка), затем 22 п. первого плеча-погона перевести на рабочие спицы, следующие 26 п. сбросить на булавку (это спинка), следующие 22 п. второго плеча-погона сбросить на булавку, следующие 13 п. (это левая полочка) сбросить на булавку.

Девочки, для вашего удобства вы можете сбрасывать на доп. спицы или вообще закрывать контрастной нитью крючком, чтобы потом распустить и продолжить вязать!

Вот что у меня получилось после распределения.

Получается так

Если по кругу и в готовом состоянии будет выглядеть так

Для расчета опять измеряем желаемую ширину спинки на уровне плеч без учета рукавов (можно взять хорошо сидящую готовую трикотажную вещь и снять мерки с нее). Переводим в плотность вязания и получаем нужное для спинки общее количество петель до проймы. Например, в моем свитере мне нужно 55 см, но не забываем, что это вязаная вещь, поэтому в любом случае будет немножко тянуться, а значит 1-1,5 см можно и поуже, поэтому достаточно будет 54 см. Считаем исходя из плотности: 54 х 1,9 = 103 п. 

Итак, мне нужно по спинке в целом 103 п. У нас есть ранее оставленные на доп. булавке 26 п., значит добрать надо будет 103 - 26 = 77 п. Делим их пополам, потому как набираем с двух сторон и получаем 77 : 2 = 38 п. (ну одну п. я игнорирую в меньшую сторону, но можно и в бОльшую ) Т. е. с каждой стороны от имеющихся у нас 26-ти открытых петель спинки нужно добрать по 38 п.

Для этого переводим петли с булавки (или распускаем закрытые) на рабочие спицы. Для одновременного оформления скоса плеча и сразу же вывязывания рОстка по спинке добор петель будем делам в 3 этапа. Я набираю одинаковое количество в каждом этапе, 38 : 3 = по 13 петель в 1-ом и 2-ом и по 12 п. в 3-ем подходе. Чтобы равномерно это сделать, нужно разделить всю длину плеча от горловины до края на три части и отметить их маркерами

Очень подробный фотоМК как выводить петли из кромочных здесь - http://www.stranamam.ru/post/10328551/

У нас по центру рабочие спицы с 26-ю петлями спинки, справа и слева от них кромочные плечей, из которых и будем набирать. Как правило, набираем из расчета 1 петля из-под кромочной + 1 петля из скрещения двух кромочных между собой

Чтобы красиво смотрелось набирайте так, чтобы верхняя часть кромочной петли оставалась так же сверху, т. е. как бы из-под нее захватывать... сложно объяснить словами, может на фото будет более понятно

полностью набранные петли должны смотреться так

развернуть вязание, первую петлю снять, не провязывая,

Получается, что общее количество петель будет набрано в 3 этапа. Этим достигается и скос плеча и рОсток, который получился с разницей в 3 см. В моем случае этого достаточно.

Девочки, конечно, если нужно более высокий скос и росток, то можно набирать петли в 4 этапа или, наоборот, в 2 этапа - как вы считаете более рациональным для вашего фасона.

Общее количество петель по спинке набрано. У меня 103 п. и 54 см получилось в ширину.

Для нестандартной фигуры в случае если плечи заметно Уже чем грудная клетка и спина, нужно и на этапе вязания вертикальной части проймы равномерно прибавлять для увеличения ширины полотна спинки. Более точно - только через примерку!
Пока это все, что на сейчас готово. По мере продвиженИя будут новые расчеты и новые фото...

Продолжаем

Итак, теперь измеряем высоту проймы. Внимание! Измерять нужно с учетом того, что у нас уже есть определенная ширина плеча, половина которой добавится в это число. Измерить можно на готовой вещи ОТ ПЛЕЧЕВОГО ШВА ДО НИЖНЕГО КРАЯ ПРОЙМЫ по вертикали. На примере моего свитера - это 28 см. Далее рассчитываем сколько составляет нижняя треть этой высоты: 28 : 3 = 10+10+8 или 9 + 9+ 10

Выделенная часть красного цвета - это линия прибавок, которую нам надо вывязать.

Рассчитываем количество петель для прибавлений. Этот процесс прямо противоположен, как если бы вы убавляли при вязании снизу - все то же самое, только наоборот , поэтому сложности вызвать не должно!

Чтобы рассчитать, измеряем ширину будущего изделия по ширине на уровне нижнего края пройм. В моем свитере это 63 см. Переводим в плотность и получаем количество петель: 63 х 1,9 = 120 п. Итого к имеющимся сейчас на спинке 103 п. мне нужно добавить еще 120 -103= 17 п., округлим до 18 п., т. е. по 9 п. с каждой стороны. 

Это очень маленькое количество, но вяжется мужской свитер, где плечи широкие и разница между линией плеч и линией на уровне пройм может быть минимальной. Для женщин, как правило, это значительно больше - стандартные расчеты предполагают прибавлять от 15 и до 25 петель. Вот, как пример, можно заглянуть сюда http://www.liveinternet.ru/users/5069435/post274720039/, здесь как раз теория расчетов.

Девочки, я для себя уже выработала определенную формулу прибавлений (или убавлений если вяжу снизу), мне она подходит. Вы, конечно, должны для себя определиться как удобнее вам. Если вы уже практиковали вязание с проймами, то возьмите свой прошлый опыт и просто "переверните" его сверху вниз... А может быть, вам подойдет "минимизированная" формула, по какой вяжу я Выбор за вами!

Я всегда скругляю в последних 6-ти рядах (т. е. в трех лицевых и трех изнаночных рядах с каждой стороны) и прибавляю приблизительно 2 + 3 + 4-5 п., но при этом, конечно, от плеча по прямой вяжу ниже, чем на 2\3 проймы, ориентировочно за 3 см до края 

и в этом свитере делаю по привычной для меня схеме - это 2 + 3 + 4 п.

Получилось так: связала до высоты ок 25 см

В  следующих двух рядах - прибавить с каждого края по 4 п.

Итого прибавлено по 9 п. с каждой стороны, общее количество по спинке составляет теперь 120 п. = нужные мне ок. 63 см

Получилось вот такое скругление в нижней части проймы

И вяжем перед. Если с застежкой, то соответственно каждую полочку (или часть) отдельно. 

Выполняем аналогичные расчеты для набора петель по кромке плечей, что и для спинки. Но набирать будем не в 3 этапа, а только в 2, чтобы по переду горловина была ниже, но при этом оформятся скосы плечей. Итак, в моем свитере нужно набрать по 38 п. в 2 этапа - т. е. по 19 п. в каждом подходе. 

И не забываем про рисунок - расчеты делаем с учетом раппортов!

В моем свитере по переду будет две полосы с имитацией кос - рисунок называется "Ромбы", раппорт 22 п. Схема узора

*скрещ. направо на 1 изн. = снять 1 п. на доп. спицу за работой, вязать след. п. лиц., затем изн. п. с доп. спицы*

*скрещ. налево на 1 изн. = снять 1 п. на доп. спицу перед работой, вязать след. п. изн., затем лиц. петлю с доп. спицы*
*скрещ. направо на 1 лиц. = снять 1 п. на доп спицу за работой, вязать след. п. лиц., затем лиц. петлю с доп. спицы*


Их распределяю с учетом ОБЩЕЙ ширины переда, т. е. с будущими добавленными 9-ю петлями по низу проймы, получается из расчета 60 п., хотя сначала будет провязываться только 51 п. на каждой полочке (13 п. + 38 добираемых=51)

Нагляднее, чтобы было понятно на маленькой схемке распределения

И так вяжем до низа проймы - по аналогии со спинкой. Если с застежкой, то отдельно каждую полочку. У меня до определенной длины застежки будет двумя частями, затем соединю и перед будет цельным.

Выглядит так

Для тех, кто вяжет "дистанционно" или в подарок-сюрприз могу предложить схему параметров обычного свитера с втачным рукавом в см. Может быть пригодится Размеры указаны как 2 - 3 - 4 - 5, размеры 4 - 5 в среднем соответствуют росс. 52-54.

Девочки, пока все основные расчеты сделаны, остается вязать-вязать Как будут готовы новые достижения - буду выкладывать фото 

Собственно про тушку свитера все сказано, дальше только останутся рукава но до них еще пока долго...

Продолжение...

Девочки, вот связали полностью тушку свитера

Первый расчет - количество петель для верхнего края головки рукава. На схемке я попыталась изобразить все три этапа нашего рукавовязания: 1 - это те открытые петли, которые мы уже имеем на каждом плече

2 - часть петель, которые мы набираем из кромочных вертикальной части проймы

3 - прибавления по неск. п. для скругления в нижней части оката рукава

Теперь поэтапно: 2-ой этап составляет приблизительно 2\3 общей высоты проймы, НО без высоты "плечей". Для этого мы измеряем высоту только той части проймы, которая начинается от нижней линии плеча, т. е. от линии добора. В моем примере это 23- 24 см.

Следующая треть - это прибавления одновременно по неск. петель с каждой стороны. В моем свитере это будет по 2 + 2 + 3 + 5 п. Прибавления можно выполнить аналогичные тем, которые вы делали на спинке переде внизу проймы.

Итак, у нас есть открытые петли, которые снимаем на рабочие спицы.

Далее вооружаемся крючком и начинаем набирать по 1 п. с каждой стороны проймы из расчета ТОЛЬКО 1 ПЕТЛЯ ИЗ 1 КРОМОЧНОЙ. Выводим петлю СТРОГО из скрещения, если добирать из-под кромочной - обязательно будут дырочки.

Если количество петель у вас на плечах изначально было менее 15, вы одновременно в 1-ом же ряду по верху с обеих сторон набираете равное количество, для этого с лицевой стороны добрали п. до плеча, вяжете плечо лиц. до конца ряда, добрали п. после плеча, развернули на изнанку, провязали изн. (или по рисунку) сразу все п. и в следующем ряду начинаете добор по 1 п.

Сверху плечо будет переходить в рукав так

Получается вот такой вид рукавчика

второго пока еще нет 

Продолжение...
Ну вот и связался второй рукавчик 

Затем выполнили сборку - у меня это вшить молнию в ворот 

У меня ворот связан на две высоты, для сборки складываем его пополам вовнутрь, пришиваем его с изнанки по линии горловины иглой, оставляя по 1,5 - 2 см с каждого края свободными. Затем текстильные края молнии пропускаем внутрь полой части ворота, пришиваем по краю каждой части застежки швом "назад иголочка" (или "машинный" ), затем для лучшей фиксации и для "красоты" прошиваем по краю тканевой части змейки обметочным швом. По лицевой стороне свитера по краю застежки я обвязываю крючком 1 ряд "рачьим шагом", можно любым другим способом обвязать, например, в детских или женских фасончиках красиво смотрится простая обвязка *2 ВП, 1 соединит. ст. в каждую кпром. п.* Как выглядит такая обвязка более подробно здесь http://www.stranamam.ru/post/7063245/.

А в свитере застежка получилась так

Вид с края вшитой молнии

Серия сообщений "МК- мастер класс.":
Часть 1 - Как обтянуть пуговицу
Часть 2 - Обвязывание пуговиц
...
Часть 26 - МК вязания Дантеллы......на граблях!!!!
Часть 27 - Обработать края пройму и горловину полым шнуром
Часть 28 - Пуловер спицами.Ворот "Гольф" Вязание сверху. Рукава- ввязываемые.

Серия сообщений "-пуловер.джемпер":
Часть 1 - Сиреневый ажурный
Часть 2 - .Белый пуловер.
...
Часть 15 - Туника "Оттенки серого" от Светланы Кобзевой
Часть 16 - Расклешенный пуловер с рукавами три четверти
Часть 17 - Пуловер спицами.Ворот "Гольф" Вязание сверху. Рукава- ввязываемые.

Каким  должно быть удлинение спинки по отношению к переду.

Расчет ростка

Высота
Для детей до трех лет, которые еще плохо разговаривают и не могут пожаловаться на отсутствие ростка; для очень худых моделей, которые не носят те вещи, которые демонстрируют — 0-1.5 см.
Подростки — 3 см.
Размер от 42 до 50 — 5 см.
Размер от 50 и выше — 7 см.
Для сутулых росток может быть длиннее еще на несколько сантиметров.

Читать далее

Схемы и выкройка жилета

В торте самое главное что? Правильно, крем! А правильный крем, приготовленный с душой и по верному рецепту, делает торт вкусным вдвойне. Мы собрали 7 самых вкусных и интересных рецептов кремов для торта!

1. Классический заварной крем

planetofthevapes.co.uk

Рецепт

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 200 г сахара
• 1 ч. л. ванили
• 50 г муки
• 4 яичных желтка

Разотрите яичные желтки с сахаром, ванилью и мукой до однородности. Вскипятите молоко и введите в массу тонкой стрункой. Перемешайте. Поставьте смесь на огонь и варите до загустения.

2. Кокосовый крем

willowbirdbaking.com

Рецепт

Ингредиенты:

• 200 г кокосовой стружки
• 1,2 л жирного молока
• 400 г сахарной пудры
• 10 ст. л. муки
• 600 г мягкого сливочного масла
• 2 ст. л. крахмала

Разотрите муку и крахмал в молоке, чтобы не осталось комочков и дайте 15 минут постоять. Доведите массу до кипения. Добавьте сахарную пудру и варите на маленьком огне 5 минут, постоянно помешивая. Снимите массу с огня и всыпьте туда кокосовую стружку. Взбейте смесь миксером до загустения и охладите. Небольшими порциями введите масло, параллельно взбивая крем миксером, пока он не станет воздушным. Дайте ему постоять в холодильнике 30–40 минут.

3. Масляный универсальный крем

ohsweetday.com

Рецепт

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 100 г сахарной пудры
• щепотка ванили
• 1 пачка мягкого сливочного масла

Разбейте яйца в кастрюлю с толстым дном и перемешайте с сахаром. Поставьте на огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет. Дайте крему остыть. Отдельно взбейте сливочное масло и пудру, затем добавьте к яичной массе и приправьте ванилью. Хранить такой крем можно только в холодильнике и не намазывать на горячие коржи!

4. Фисташковый крем

receptai.lt

Рецепт

Ингредиенты:

• 1 лимон (понадобится только цедра)
• 300 мл молока
• 20 г желатина (листового)
• 600 мл сливок
• 100 г фисташек (очищенных)
• 5 желтков
• 150 г сахара

Залейте фисташки кипятком, дайте минутку постоять и слейте воду. Снимите  кожицу с орешков и измельчите их. В холодной воде размягчите желатин и отожмите. Натрите на мелкой терке лимонную цедру. Взбейте желтки с сахаром, смешайте с орешками. Молоко налейте в кастрюльку, всыпьте туда желтково-ореховую массу и тертую цедру. Варите на огне до появления первых пузырьков. Затем снимите с огня и добавьте туда желатин. Перемешайте, оставьте остужаться, отдельно взбейте сливки и введите их в общую массу.

5. Маскарпоне

gracessweetlife.com

Рецепт

Ингредиенты:

• 200 г творога (18%)
• 600 мл сливок (33%)

Творог протрите дважды через сито.  Влейте холодные сливки и на маленькой скорости взбивайте до густого кремового состояния.

6. Шоколадный крем с авокадо

bravocado.weebly.com

Рецепт

Ингредиенты:

• 0,5 стакана какао
• 1 большой авокадо (дозревший)
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• ¼ стакана кленового сиропа или меда
• 1 пакетик ванильного сахара

Очистите авокадо и измельчите его  в блендере с медом и ванильным сахаром. Затем добавьте бальзамический уксус и кленовый сироп. Всыпьте какао-порошок и снова перемелите блендером до консистенции пюре. Благодаря бальзамическому уксусу крем получается с тонким пикантным вкусом и ароматом.

7. Крем масляный со сгущенкой

iloveicecream.net

Рецепт

Ингредиенты:

• 1 банка сгущённого молока
• 1 пачка сливочного масла

Взбейте масло и сгущенку до кремообразного состояния и охладите крем. Масло должно быть исключительно комнатной температуры.

Источник

ОпубликовалаРощина Натальяв личномдневнике
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12124356/