В сезон овощей очень люблю делать запеканки. И недавно для себя открыла сырный соус, с которым запеканки получаются ну ОЧЕНЬ вкусно. В Интернете он называется соус Морнэ (Mornay Sauce).
Серия сообщений "соусы":Выбрана рубрика соусы.
Часть 1 - Соусы на все вкусы-27 лучших рецептов
Часть 2 - СМЕТАННЫЙ СОУС - 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Часть 3 - Банановый соус для салата. Рецепт. :)
Часть 4 - Сливочно-грибной соус
Часть 5 - Итальянский суп с сырными клецками
Часть 6 - Как сделать вкусный соус для спагетти
Часть 7 - Лучшие пропитки для бисквитов.
Часть 8 - Пикантный соус из мандаринов
Часть 9 - Соус из огурцов и сельдерея по-американски
Часть 10 - Creme Fraiche, или нежный сливочный соус
Часть 11 - 10 соусов без масла
Часть 12 - Крем из кефира
Часть 13 - Горчица по особому рецепту.
Часть 14 - Томатный соус для пасты
Часть 15 - КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС
Часть 16 - ОГУРЕЧНЫЙ СОУС ВМЕСТО МАЙОНЕЗА
Часть 17 - Рецепт польского соуса
Часть 18 - Рецепт соуса к рыбе
Часть 19 - Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки
Часть 20 - 6 лучших соусов для итальянской пасты
Часть 21 - Заправка для цезаря из авокадо
Часть 22 - Варианты пропитки бисквита.
Часть 23 - Сливочно-огуречный соус с чесноком
Часть 24 - Сырный соус для запеканки (Mornay Sauce)
Часть 25 - Секрет супер-густого крема из сметаны без загустителей!
Заправка для цезаря из авокадо |
|
|
Варианты пропитки бисквита. |
Намного вкуснее и ароматнее получается, конечно же, пропитанный бисквит. Как и чем его пропитать познакомьтесь с этими вариантами пропитки. Они Вам понравятся!
|
|
Сливочно-огуречный соус с чесноком |
Сливочно-огуречный соус с чесноком
|
|
Сырный соус для запеканки (Mornay Sauce) |
|
|
Секрет супер-густого крема из сметаны без загустителей! |
Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.
Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.
Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными секретами.
|
|
| Страницы: | 2 [1] |