Ингредиенты
Капуста цветная 1 шт
Масло оливковое 4 ст.л.
Чеснок, зубчики 2 шт
Кумин 1 ч.л.
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Миндаль 50 г
Петрушка 2 веточки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу



Цветную капусту нарежьте крупными ломтями толщиной около 1,5 см.
В сковороде нагрейте половину масла и обжарьте получившиеся стейки с обеих сторон. Переложите на противень.
Чеснок порубите, перемешайте с оставшимся маслом и специями, затем распределите по стейкам, посыпьте миндалем и запекайте 15 минут при температуре 180 °C.
Подавайте, украсив листочками петрушки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "капуста":
Часть 1 - Котлеты капустные - вкусные - вкусные!!!
Часть 2 - Маринованная капуста по-гурийски
...
Часть 10 - Гурийская острая капуста
Часть 11 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Часть 12 - Стейки из цветной капусты
Часть 13 - Запеченная капуста с грибами