Приготовила сегодня "Сырный пирог с баклажанами" из журнала "Школа гастронома. Коллекция рецептов." №15/2010
Очень понравился всем, кто его отведал. Рекомендую! Необычное, и удивительно гармоничное вкусовое сочетание кинзы и баклажана.  Правда, Чеддера не было, использовала простой Эдам, что не испортило вкус пирога.
Фото и рецепт решила загрузить, отсканированные с журнала - вряд ли сама сделала бы лучше.